~~小鹿乖乖~~

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$ V. c* h# v4 \  q/ ?俺家那口子是东北人~俺是南方人~结婚后就一直是他掌勺~~直到我怀孕后赋闲在家~~慢慢学习着也能做上几道像样滴菜啦~~~~俺老公滴话说~要给老丈人打电话~告诉他说持有了好几年滴这只“妻股”终于涨啦~~！
8 h& Y1 _5 m: w呵呵~~闲话少说~~秀一秀昨晚滴晚餐~~有图为证~~
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1 ?6 x7 p; H- z3 F1 x  i/ W一、主菜：东北骨头炖酸菜
# g2 M0 ]; j) L7 b# ]1、原材料：骨头、酸菜、葱段、姜片、花椒、大料、白醋、盐
# N4 b3 e# o" U, b# B2、做法：
5 J$ G- U) d# |6 x! x% |①买回来的骨头冷水下锅，焯出血沫子，捞出，冲洗干净，重新添上足够的水，加葱段、姜片、花椒、大料，大火烧开后，添少量白醋（据说能有效释放骨头滴钙质，有时候我也放从老家带来滴米酒，也很香滴说），接着小火炖两个小时备用;9 o* p4 y$ N2 f- N& ~
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②市场买回的袋装酸菜（话说怎么都没有老公老家里婆婆自己腌滴酸菜好吃）用水泡上一个小时，期间换上两三次水，用手尽量攥干水分，备用；! n; c" o2 ^) c+ C  n6 f
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③锅内放油，爆香葱花，把酸菜入锅煸炒一分钟，然后倒入骨头和足够的汤（我喜欢每次炖骨头汤多炖点，不搁盐，放冰箱能放上几天，做别的菜也能用上，谓之高汤~~），中小火再炖上半个小时（我喜欢吃骨肉分离滴~~），最后搁适量的盐就可以出锅啦~~（我吃感觉正好，老公有时候嫌骨头肉淡，会单独给他备点蒜酱蘸着吃，就是大蒜拍碎后放醋、酱油调和即可）0 w! D: a6 W. S) h1 X; ~

# U9 z/ A2 ?) x5 H华丽丽香喷喷滴东北骨头炖酸菜登场啦~~* M: u$ J  K; u, [) J9 P* r. `
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二、餐桌上最绿滴~~清炒菠菜~~（可算出现那一抹绿啦）
0 c5 P0 P+ J/ c2 U; y1、原材料：菠菜、葱花、盐、鸡精
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2、做法：极其简单，就是锅热放油，爆香葱花，然后放菠菜翻炒，最后放盐、鸡精，出锅~~！（也有的同学喜欢先把菠菜焯一下水再炒，据说可以去除菠菜里的草酸，虽然都说菠菜补铁，但是里面滴草酸容易和钙合成不易消化滴东东，反正我是觉得就那么丁点不碍事,也是因为我懒，嘿嘿~又不是整天都吃，什么都要适量嘛~~~）, T7 h0 F* d0 B' i' O) i9 B: `

' g9 h8 V0 o# U. [0 W三、凉拌萝卜丝
: _+ Y+ q% X( ?9 x; O. Y1、原料：水萝卜、香菜、糖、白醋4 S; b( i2 b+ k5 V5 G

) j$ s/ A7 f, N2 r# X: h( e2、做法：也是极其简单，水萝卜擦成丝，搁适量白糖和白醋，大碗里一拌，小盘里一装，上面撒点香菜末，就可以啦~~！) p& A1 A. G  I7 A( ~% ?

( M4 [9 ?8 ?5 F（偶老公抗议说不应该放香菜，把萝卜滴清香盖住啦，我是无所谓，配菜而已嘛）* X: V6 l. M  ]( x; `; j( H
话说这个小凉菜夏天的时候冰镇过再吃，可爽口啦~~酸甜酸甜的~~我尤其爱喝那个渗出来的萝卜汁~~呵呵~~不过这两天就想吃萝卜~~就让老公给买~什么白萝卜、沙窝萝卜、水萝卜~都吃了个遍~哈2 j( I8 z/ G/ V' t- N3 h
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淘淘淘淘ing

哇塞~楼主超级强啊！这菜看着都是色香味俱全呢！！
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以后多发点让我看看啊~
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~~小鹿乖乖~~

回复 淘淘淘淘ing 的帖子2 R0 W6 [  z3 m* |6 y
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偶会继续努力滴~~呵呵~~

淘淘淘淘ing

~~小鹿乖乖~~ 发表于 2011-3-4 14:27 . H; i  g6 I9 h* B1 F# N1 W$ ^
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  O. B5 x3 c6 B+ K' W偶会继续努力滴~~呵呵~~

/ N4 [  C  }) T亲也是婚后学的做饭吗？

~~小鹿乖乖~~

回复 淘淘淘淘ing 的帖子2 r9 X3 q: U7 ?& v( H! D
( R0 k6 P/ y' S4 X7 j6 G( Y4 _
话说我是怀孕后不上班了才开始学做饭滴~~~以前顶多就会个炒鸡蛋~~结婚后我下班比老公晚~~他是下班回家路上正好有个菜市场，基本都是他做饭~我打个下手什么的~~偶记得第一次给老公做的豆豉蒸排骨~~把他感动的不得了~~说翻身农奴得解放啦~~做“白吃”真是太幸福啦~~

淘淘淘淘ing

~~小鹿乖乖~~ 发表于 2011-3-4 14:42 1 B6 m% O2 [3 L6 c- G3 R/ @3 F
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- z/ d6 `& A6 }' w# Z. @( ^) [* Z话说我是怀孕后不上班了才开始学做饭滴~~~以前顶多就会个炒鸡蛋~~结婚 ...

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亲现在几个月了？你这进步也太神速了吧！
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~~小鹿乖乖~~

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0 m% A2 s1 Q! @& X' Y( D快31周啦~~我是得知怀孕后就不去上班了~~前期反应孕吐太厉害~~慢慢学着做呗~~从网上搜菜谱~~~
3 f: }- v9 x0 c2 I( B! h5 G/ M老公只要下班能吃现成的~~吃什么都没意见~~一开始咸了淡了总会有的~~时间长了~~放多少调料心里就有数了~~
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淘淘淘淘ing

~~小鹿乖乖~~ 发表于 2011-3-4 15:16
2 K; ^/ Y: p) U2 i' z回复 淘淘淘淘ing 的帖子9 p' k4 b3 y, b( Q, y
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快31周啦~~我是得知怀孕后就不去上班了~~前期反应孕吐太厉害~~慢慢学着做呗~~从 ...

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哇塞，你也这也太聪明了，这才这么短的时间就把饭做的这么好！

我是妞儿妈

楼主手真是太巧了~佩服啊

lucky218888

酸菜不错啊，哪买的？5 z8 h! a& \$ L' o  C