~~小鹿乖乖~~

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5 Y; q. x9 s- @+ `6 ?" K俺家那口子是东北人~俺是南方人~结婚后就一直是他掌勺~~直到我怀孕后赋闲在家~~慢慢学习着也能做上几道像样滴菜啦~~~~俺老公滴话说~要给老丈人打电话~告诉他说持有了好几年滴这只“妻股”终于涨啦~~！
# s' B  y4 R$ Z& j3 q呵呵~~闲话少说~~秀一秀昨晚滴晚餐~~有图为证~~
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9 l( p+ G- [) S2 m一、主菜：东北骨头炖酸菜
& C2 a" N: R5 ~; N5 r1、原材料：骨头、酸菜、葱段、姜片、花椒、大料、白醋、盐
! s% Q& u5 a& v: {2 ?7 f2、做法：( b/ C! w( R7 U  H
①买回来的骨头冷水下锅，焯出血沫子，捞出，冲洗干净，重新添上足够的水，加葱段、姜片、花椒、大料，大火烧开后，添少量白醋（据说能有效释放骨头滴钙质，有时候我也放从老家带来滴米酒，也很香滴说），接着小火炖两个小时备用;
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; O, W& O* l2 x; O) Q3 r②市场买回的袋装酸菜（话说怎么都没有老公老家里婆婆自己腌滴酸菜好吃）用水泡上一个小时，期间换上两三次水，用手尽量攥干水分，备用；
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③锅内放油，爆香葱花，把酸菜入锅煸炒一分钟，然后倒入骨头和足够的汤（我喜欢每次炖骨头汤多炖点，不搁盐，放冰箱能放上几天，做别的菜也能用上，谓之高汤~~），中小火再炖上半个小时（我喜欢吃骨肉分离滴~~），最后搁适量的盐就可以出锅啦~~（我吃感觉正好，老公有时候嫌骨头肉淡，会单独给他备点蒜酱蘸着吃，就是大蒜拍碎后放醋、酱油调和即可）, u- I, u; S0 q# H) H# k2 b/ B! W
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华丽丽香喷喷滴东北骨头炖酸菜登场啦~~
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5 N1 v/ [0 L$ o. D7 K( @二、餐桌上最绿滴~~清炒菠菜~~（可算出现那一抹绿啦）
! s" t; T3 e7 D& S3 G7 ]) N1、原材料：菠菜、葱花、盐、鸡精0 |, j1 ~, v$ Z& F% r' D
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2、做法：极其简单，就是锅热放油，爆香葱花，然后放菠菜翻炒，最后放盐、鸡精，出锅~~！（也有的同学喜欢先把菠菜焯一下水再炒，据说可以去除菠菜里的草酸，虽然都说菠菜补铁，但是里面滴草酸容易和钙合成不易消化滴东东，反正我是觉得就那么丁点不碍事,也是因为我懒，嘿嘿~又不是整天都吃，什么都要适量嘛~~~）
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三、凉拌萝卜丝6 U: X/ ~. x$ r/ v+ @
1、原料：水萝卜、香菜、糖、白醋
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0 }" N/ x: e9 {' ^" h( N$ V4 P# H8 }: k2、做法：也是极其简单，水萝卜擦成丝，搁适量白糖和白醋，大碗里一拌，小盘里一装，上面撒点香菜末，就可以啦~~！. W8 K0 E, y: i7 O+ w
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（偶老公抗议说不应该放香菜，把萝卜滴清香盖住啦，我是无所谓，配菜而已嘛）
  R! G1 I; p' U' D话说这个小凉菜夏天的时候冰镇过再吃，可爽口啦~~酸甜酸甜的~~我尤其爱喝那个渗出来的萝卜汁~~呵呵~~不过这两天就想吃萝卜~~就让老公给买~什么白萝卜、沙窝萝卜、水萝卜~都吃了个遍~哈
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淘淘淘淘ing

哇塞~楼主超级强啊！这菜看着都是色香味俱全呢！！
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7 X5 V- m0 C6 {8 [, m以后多发点让我看看啊~1 W0 W8 l  o* i

~~小鹿乖乖~~

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9 S  d5 V* e; J, n! l4 Q
4 m, {6 M! V% Y$ |! R4 P偶会继续努力滴~~呵呵~~

淘淘淘淘ing

~~小鹿乖乖~~ 发表于 2011-3-4 14:27 4 W& j- Q6 \' I! O8 x! k( {& I8 W
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; t! k1 C: A) U- ~$ B0 V$ \偶会继续努力滴~~呵呵~~

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亲也是婚后学的做饭吗？

~~小鹿乖乖~~

回复 淘淘淘淘ing 的帖子% O' Z, l8 K4 H5 Y) i$ a
8 M$ V5 `( _9 z2 O2 g" |
话说我是怀孕后不上班了才开始学做饭滴~~~以前顶多就会个炒鸡蛋~~结婚后我下班比老公晚~~他是下班回家路上正好有个菜市场，基本都是他做饭~我打个下手什么的~~偶记得第一次给老公做的豆豉蒸排骨~~把他感动的不得了~~说翻身农奴得解放啦~~做“白吃”真是太幸福啦~~

淘淘淘淘ing

~~小鹿乖乖~~ 发表于 2011-3-4 14:42
: O& h4 {, h6 u0 l8 S# U回复 淘淘淘淘ing 的帖子  G$ ^# ]: y  ?* p
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话说我是怀孕后不上班了才开始学做饭滴~~~以前顶多就会个炒鸡蛋~~结婚 ...

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亲现在几个月了？你这进步也太神速了吧！
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~~小鹿乖乖~~

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2 ?' Y8 f% d# [, d& @快31周啦~~我是得知怀孕后就不去上班了~~前期反应孕吐太厉害~~慢慢学着做呗~~从网上搜菜谱~~~1 C; {# [2 A$ o
老公只要下班能吃现成的~~吃什么都没意见~~一开始咸了淡了总会有的~~时间长了~~放多少调料心里就有数了~~& t4 j3 `4 G6 F  B; i

淘淘淘淘ing

~~小鹿乖乖~~ 发表于 2011-3-4 15:16
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( h9 Q' R: X! @* q' r3 y. P% z3 x6 q9 T  t& Z) ^
快31周啦~~我是得知怀孕后就不去上班了~~前期反应孕吐太厉害~~慢慢学着做呗~~从 ...

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哇塞，你也这也太聪明了，这才这么短的时间就把饭做的这么好！

我是妞儿妈

楼主手真是太巧了~佩服啊

lucky218888

酸菜不错啊，哪买的？$ @0 g* h/ f7 g/ J( T7 ~2 W