~~小鹿乖乖~~

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: x' K2 X) I$ c! u5 C4 M俺家那口子是东北人~俺是南方人~结婚后就一直是他掌勺~~直到我怀孕后赋闲在家~~慢慢学习着也能做上几道像样滴菜啦~~~~俺老公滴话说~要给老丈人打电话~告诉他说持有了好几年滴这只“妻股”终于涨啦~~！, y' V6 u. p: B$ A$ F5 m
呵呵~~闲话少说~~秀一秀昨晚滴晚餐~~有图为证~~; u+ O2 l1 S' d+ B" \3 ^& m4 A2 Q; Y: o

5 e! [& G& {, P' ]: ~一、主菜：东北骨头炖酸菜( j+ C/ b" z1 [: d6 r
1、原材料：骨头、酸菜、葱段、姜片、花椒、大料、白醋、盐
7 O1 l: f6 V8 |4 q5 P" ?2、做法：
( C/ Z4 H! D: M3 ]1 B) ]5 S①买回来的骨头冷水下锅，焯出血沫子，捞出，冲洗干净，重新添上足够的水，加葱段、姜片、花椒、大料，大火烧开后，添少量白醋（据说能有效释放骨头滴钙质，有时候我也放从老家带来滴米酒，也很香滴说），接着小火炖两个小时备用;
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6 b; H, f/ A: I1 z②市场买回的袋装酸菜（话说怎么都没有老公老家里婆婆自己腌滴酸菜好吃）用水泡上一个小时，期间换上两三次水，用手尽量攥干水分，备用；* |3 Z) c' a: i

! D. i, S' K) v5 q- V) G; |& r5 A- H③锅内放油，爆香葱花，把酸菜入锅煸炒一分钟，然后倒入骨头和足够的汤（我喜欢每次炖骨头汤多炖点，不搁盐，放冰箱能放上几天，做别的菜也能用上，谓之高汤~~），中小火再炖上半个小时（我喜欢吃骨肉分离滴~~），最后搁适量的盐就可以出锅啦~~（我吃感觉正好，老公有时候嫌骨头肉淡，会单独给他备点蒜酱蘸着吃，就是大蒜拍碎后放醋、酱油调和即可）* o' i0 e0 G1 H- M& z. G  i' F/ @! u

% R7 Q7 P7 H5 F  X华丽丽香喷喷滴东北骨头炖酸菜登场啦~~
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8 O5 `! N& I$ W" I9 i$ c: \二、餐桌上最绿滴~~清炒菠菜~~（可算出现那一抹绿啦）
, ]- v# u& l2 w2 Z/ _1 L4 M1 d6 V1、原材料：菠菜、葱花、盐、鸡精
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2、做法：极其简单，就是锅热放油，爆香葱花，然后放菠菜翻炒，最后放盐、鸡精，出锅~~！（也有的同学喜欢先把菠菜焯一下水再炒，据说可以去除菠菜里的草酸，虽然都说菠菜补铁，但是里面滴草酸容易和钙合成不易消化滴东东，反正我是觉得就那么丁点不碍事,也是因为我懒，嘿嘿~又不是整天都吃，什么都要适量嘛~~~）8 t: X1 F+ R: v* ~& V

( F! A& {' ?& N, J, j* l  P三、凉拌萝卜丝1 S/ ~0 ]; X1 J4 ]8 R4 a
1、原料：水萝卜、香菜、糖、白醋, c' m! E5 ]- I1 T7 Z

' O; ^' }7 @- j  {7 m2、做法：也是极其简单，水萝卜擦成丝，搁适量白糖和白醋，大碗里一拌，小盘里一装，上面撒点香菜末，就可以啦~~！* m+ N- x( {3 R" q, G# Z$ _7 z

- e+ L2 q0 L$ Y9 L/ q（偶老公抗议说不应该放香菜，把萝卜滴清香盖住啦，我是无所谓，配菜而已嘛）6 x: E$ u+ ~( {3 Q. a4 Z0 K& Z3 J/ M
话说这个小凉菜夏天的时候冰镇过再吃，可爽口啦~~酸甜酸甜的~~我尤其爱喝那个渗出来的萝卜汁~~呵呵~~不过这两天就想吃萝卜~~就让老公给买~什么白萝卜、沙窝萝卜、水萝卜~都吃了个遍~哈
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淘淘淘淘ing

哇塞~楼主超级强啊！这菜看着都是色香味俱全呢！！2 I: k! E; O- ]4 B

1 y# C& p! Y8 ^& x1 O/ N以后多发点让我看看啊~
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~~小鹿乖乖~~

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6 ], f4 e4 q( ?. ]: u8 A) I偶会继续努力滴~~呵呵~~

淘淘淘淘ing

~~小鹿乖乖~~ 发表于 2011-3-4 14:27
, i6 B4 k  j+ \" a. J1 d回复 淘淘淘淘ing 的帖子( `8 ?9 s" \9 N( X  ^4 T  N

' o4 W2 b% S) r1 S$ b偶会继续努力滴~~呵呵~~

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亲也是婚后学的做饭吗？

~~小鹿乖乖~~

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4 g8 Y+ U+ O4 L' A: q话说我是怀孕后不上班了才开始学做饭滴~~~以前顶多就会个炒鸡蛋~~结婚后我下班比老公晚~~他是下班回家路上正好有个菜市场，基本都是他做饭~我打个下手什么的~~偶记得第一次给老公做的豆豉蒸排骨~~把他感动的不得了~~说翻身农奴得解放啦~~做“白吃”真是太幸福啦~~

淘淘淘淘ing

~~小鹿乖乖~~ 发表于 2011-3-4 14:42 5 c1 E( o: }- G. h; C3 c. y5 ?5 g
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话说我是怀孕后不上班了才开始学做饭滴~~~以前顶多就会个炒鸡蛋~~结婚 ...

  N8 E. [; D. v& D  z5 h亲现在几个月了？你这进步也太神速了吧！
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~~小鹿乖乖~~

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快31周啦~~我是得知怀孕后就不去上班了~~前期反应孕吐太厉害~~慢慢学着做呗~~从网上搜菜谱~~~3 D7 ~8 B8 z8 ~7 Z/ g5 M2 T6 [( Y
老公只要下班能吃现成的~~吃什么都没意见~~一开始咸了淡了总会有的~~时间长了~~放多少调料心里就有数了~~6 G8 f8 o+ U7 t( N

淘淘淘淘ing

~~小鹿乖乖~~ 发表于 2011-3-4 15:16
! p5 ^8 a2 v" \3 U( v2 l- N回复 淘淘淘淘ing 的帖子5 \0 h9 l( T& \) D% G

. j3 N% R+ e5 s8 w( H2 |- M/ v快31周啦~~我是得知怀孕后就不去上班了~~前期反应孕吐太厉害~~慢慢学着做呗~~从 ...

3 n% k" y+ G0 s- H! u, W5 D2 \9 K哇塞，你也这也太聪明了，这才这么短的时间就把饭做的这么好！

我是妞儿妈

楼主手真是太巧了~佩服啊

lucky218888

酸菜不错啊，哪买的？7 \' L# {8 h' `6 }