快乐小主妇

周末在家里做了萨其马，我儿子可爱吃啦~不比外面买的差呢~  U) P  c( j( r
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来看看吧~
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快乐小主妇

面团部分
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面粉，鸡蛋* f& |$ f( @/ n7 {* L* {/ D, p" V
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1、鸡蛋打散以后跟面粉均匀混合，然后揉成面团，冰箱里松弛半小时5 v! u: u+ q) _$ C, P. |$ O# h
2、松弛好以后铺面板上，把面团擀平，切细条，并且在上面撒上一点面粉，防止切好的面条黏在一起
5 \1 q+ t7 L& _$ z3 e3、切好面条后，拿到锅里油炸，用4、5成热的最好，注意不要把面条炸糊了
( d% b- F5 m& \" X- \3 A: X* e4、在炸面条的时候同时要煮糖浆（做法如下），面条炸好时糖浆也差不多熬好，两者均匀混合，放方形盒子里整形
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. ?3 E# O6 N8 W# j% z/ F+ w: ]糖浆部分
2 w1 |& B  M# T5 n/ E7 [( Q
& h* G$ I8 j- Q, u7 G+ [白糖，水，放锅里小火熬20分钟左右，直到糖浆变粘稠，可以拉出丝，就差不多了
2 e+ V0 X: C, j; S5 s  ~! g  s如果喜欢在萨其马里面放核桃花生什么的，也可以把要放进去的东西切碎了加到糖浆里面
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快乐小主妇

快乐小主妇

快乐小主妇

解舒然妈妈

杨杨的好妈妈

真的好吃啊！

草原与海

哇，你太有才了！看着就好吃，我饿了~~~

快乐小主妇

草原与海 发表于 2011-2-28 17:03 + y) n* l! g+ L0 b
哇，你太有才了！看着就好吃，我饿了~~~

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哈哈~ 亲亲鼓励

biubiu2

你太能了，亲说的简单。其实很复杂在我看。。羡慕死了。。