- 妈豆
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家里只有油菜是绿色的 就贡献个家常菜香菇油菜吧 0 @% {- \. T6 Z K
( s$ B1 J5 E! y2 i0 d步骤:
) Y! Q- J2 r# M4 }/ t1、干香菇用温水浸泡2小时,待用。
2 {! T/ A0 Q& \ f: U9 y1 a2 u2、油菜洗净从中间纵向切开,焯水。
. Q7 @9 y7 D; \" y' s( B/ U3、将油菜沥水后,加盐、味精腌制5分钟装盘,摆成油菜完整的样子。8 ?! M4 u" L1 Y* ]. \+ m8 A" S8 y
4、姜丝炝锅,依次加入高汤、糖、盐、料酒,再加入泡好的香菇,沸煮10分钟。; O$ Z. O# \4 N, U5 k7 c
5、将香菇用筷子夹出装盘。! _% R+ i0 u/ d& ]0 {
6、将剩下的料汁加水淀粉调浆,淋到香菇油菜上,加少许香油。. C" R3 p8 Z1 \
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再赠送一个我儿子今天中午的辅食一抹绿,小米菠菜粥
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