杨杨的好妈妈

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今天的晚饭正适合这个题目，大家看看，别流口水啊！
% N  t$ h: J' L8 Q6 [水煮牛肉
) ]9 C( O- _, N. \' b; G7 P0 z原料：牛里脊片、蘑菇、生菜、红辣椒、葱姜蒜、花椒、麻椒) s8 \' G9 i$ e* \) k$ u& O
做法：1、牛肉切片，用嫩肉粉、蛋清、盐、胡椒粉抓匀待用
+ _1 B0 C5 K" c6 c( o      2、生菜掰成片，放在盆底备用
+ k8 N% x7 C$ \6 J  W      3、蘑菇洗净切块
0 R' E$ T8 P+ r9 r$ k, I      4、红辣椒切块、葱姜蒜切末备用
" }; `/ C  _0 h6 g0 U      5、用油滑肉片，时间要短! D4 p/ [) B* b( Q* `; R
      6、把油烧热用葱姜末、红辣椒段炝锅，将肉片和蘑菇倒入锅内，放入盐、鸡精、少量的耗油、糖调味后倒入水稍微咕嘟一会，大约15分钟后倒入盆里的生菜上。1 k7 I9 n1 S9 n0 i% g
      7、在肉上撒上蒜末、把油烧热放入辣椒段烧成辣椒油，倒在盆内，听到“嗞啦”一声，菜做好了！
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菜好了，可以吃饭了！看着就想吃吧！
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杨杨的好妈妈

自己顶一下！

芽芽的妈妈

牛哪地方的肉适合做水煮牛肉，我们牙口不好~

杨杨的好妈妈

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* C. U5 R$ [9 r我们买的是牛里脊，主要是切的方法，横切牛羊、竖切鸡，肉丝切对了，滑油的时候注意火候就行了！
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芽芽的妈妈

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下次尝试一下

杨杨的好妈妈

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绮煜

口水下来了

淘淘淘淘ing

我也听说过，说是切肉时要有讲究。可是怎么才算是横切啊？

hifi兔子

口水！
& m  a; c; [+ c# |# w% o  _尤其是听到“刺啦”一声，更口水+ m. ^# M$ W  u8 E  c. Y

千月20070908

口水