芽芽的妈妈

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: F* a) ?4 ]5 o材料：糖6汤匙；自发面若干；纯牛奶半袋；鸡蛋4个；盐少许；白醋3滴；油少许。
4 q- a  U' D2 t. p2 o% x3 e, A; \- H容器：2个小盆（内部无水）；打蛋器；勺子。
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蛋清分离：绝对不能含蛋黄。6 ^2 h0 E8 C/ B( @- N
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蛋黄打散，加3汤匙白糖。% {+ |/ I' A) O/ F7 }  [4 I

5 W" M. ~+ U6 @, x' @加牛奶，搅匀。
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. I8 `; ]3 H- b, D加6漏勺面粉。
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调糊，不断流流下。& i0 n, P% u4 D) p6 W, R7 f

. X3 e5 T, h1 i' m+ i打蛋清，加3滴白醋，加2勺糖。: W; ^4 L: W9 @. r

3 D0 l1 o/ J) m; V/ G: a打成这样时再加1勺糖，继续打。" y3 Y2 s1 ^+ E3 o/ I2 X8 Y, Q4 {8 J

7 o; C3 B1 r/ ?; S6 ~7 e( w  j- e打若干分钟，就变成这样了，打蛋清是关键，蛋糕发不发就看蛋清了。2 t# a- Y+ H' f+ i' x

; E1 e3 c6 ~8 x$ H0 p蛋清分一半倒入蛋黄中，搅拌，注意划十字，或者像炒菜一样搅拌，不能划圈。
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把另外一半放进去搅拌。6 [( H, y' N6 U' n

! `! q' D. t; H. _( x8 E) _搅好的糊就这样的。. K/ C9 S6 C% i0 C3 w

6 _5 Y3 U$ `( R% T2 C0 P3 w6 U锅内均与刷一层油，底部和内壁都要有。
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高压锅使用“蛋糕档”，压40分钟后，成品。
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$ Z( X: x) o$ v) x0 o开始享受美食了。。
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shally198412

等着看直播

圆圆宝宝妈妈

楼主再弄个用量呗，什么时候烤好啊

扬扬宝宝

玺睿妈

等着看成品

草原与海

还没烤好呢是吗，那我还是明天过来看吧，免得今晚看完饿了睡不着觉。

enyobaby

哈哈，我读书时候也做过，结果被楼管知道，电饭煲还被没收了: m# ]2 p6 @+ V2 V
现在都忘了怎么做

大晶晶

打蛋清要打多长时间啊？

杨杨的好妈妈

真好，看着就好吃。以后要多多再做好吃的跟大家分享啊！

芽芽的妈妈

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