芽芽的妈妈

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材料：糖6汤匙；自发面若干；纯牛奶半袋；鸡蛋4个；盐少许；白醋3滴；油少许。  y* j; f& F5 U. g1 e1 a
容器：2个小盆（内部无水）；打蛋器；勺子。: J; l2 h9 [" S- W0 i

9 H( v9 t1 D  }+ B' ^蛋清分离：绝对不能含蛋黄。# K) Y2 ^" V4 n7 A
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蛋黄打散，加3汤匙白糖。7 u. ^# v: n4 b# _/ h1 [

- y  e9 M( c( P1 ^% ~. E* {加牛奶，搅匀。
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! Q) `+ ^7 h9 l' T2 k: t) E/ g加6漏勺面粉。$ M* ^  E; W" L5 {

; ~! [0 z( V$ q调糊，不断流流下。5 F. D* _9 T. S& T9 k
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打蛋清，加3滴白醋，加2勺糖。& B2 G7 O: [" K. n7 a
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打成这样时再加1勺糖，继续打。
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- B( K0 f5 i6 f2 e% s7 L7 T) M打若干分钟，就变成这样了，打蛋清是关键，蛋糕发不发就看蛋清了。
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: a3 V% ~- r+ o- H5 q# {! t蛋清分一半倒入蛋黄中，搅拌，注意划十字，或者像炒菜一样搅拌，不能划圈。4 s( d& K- p3 v  Y1 u+ X
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把另外一半放进去搅拌。7 R: E# L4 D' w( w) C4 e
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搅好的糊就这样的。
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( l1 U; x* \4 S1 f* A. l锅内均与刷一层油，底部和内壁都要有。1 V: G& g7 Q. i  {5 T/ i/ D
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高压锅使用“蛋糕档”，压40分钟后，成品。0 x+ N  Q6 \  _4 ?! d; I8 Z& T0 p1 z
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开始享受美食了。。
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shally198412

等着看直播

圆圆宝宝妈妈

楼主再弄个用量呗，什么时候烤好啊

扬扬宝宝

玺睿妈

等着看成品

草原与海

还没烤好呢是吗，那我还是明天过来看吧，免得今晚看完饿了睡不着觉。

enyobaby

哈哈，我读书时候也做过，结果被楼管知道，电饭煲还被没收了
. O. L3 b9 v8 G  f1 z现在都忘了怎么做

大晶晶

打蛋清要打多长时间啊？

杨杨的好妈妈

真好，看着就好吃。以后要多多再做好吃的跟大家分享啊！

芽芽的妈妈

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& }2 V3 M- d$ i. k; J3 S多谢观赏