芽芽的妈妈

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- m; M7 e: x+ X/ p材料：糖6汤匙；自发面若干；纯牛奶半袋；鸡蛋4个；盐少许；白醋3滴；油少许。
& |- c! H3 q* ], z5 H& n容器：2个小盆（内部无水）；打蛋器；勺子。
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4 y- t8 j& [$ i蛋清分离：绝对不能含蛋黄。
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9 q% r" N. i) U/ y5 Y9 g/ }* c蛋黄打散，加3汤匙白糖。
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加牛奶，搅匀。
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加6漏勺面粉。
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调糊，不断流流下。
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% p' E7 C; A; F# j4 Z3 j4 Z: q打蛋清，加3滴白醋，加2勺糖。
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3 }2 _2 y9 J5 a打成这样时再加1勺糖，继续打。
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: i' u& _4 W' y* \9 k. j4 l3 u打若干分钟，就变成这样了，打蛋清是关键，蛋糕发不发就看蛋清了。
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蛋清分一半倒入蛋黄中，搅拌，注意划十字，或者像炒菜一样搅拌，不能划圈。% Z8 B/ E3 U1 ^3 d  S
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把另外一半放进去搅拌。2 V3 x) u. \* Q

* `: @& W( ^1 `搅好的糊就这样的。
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锅内均与刷一层油，底部和内壁都要有。6 q+ X) ~% |, R9 p' _

) u) y% a/ l% b4 W9 p# A! G8 W高压锅使用“蛋糕档”，压40分钟后，成品。4 C* ?! M1 v3 x& N1 m, X
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开始享受美食了。。
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shally198412

等着看直播

圆圆宝宝妈妈

楼主再弄个用量呗，什么时候烤好啊

扬扬宝宝

玺睿妈

等着看成品

草原与海

还没烤好呢是吗，那我还是明天过来看吧，免得今晚看完饿了睡不着觉。

enyobaby

哈哈，我读书时候也做过，结果被楼管知道，电饭煲还被没收了1 h, m. L) |, d2 c
现在都忘了怎么做

大晶晶

打蛋清要打多长时间啊？

杨杨的好妈妈

真好，看着就好吃。以后要多多再做好吃的跟大家分享啊！

芽芽的妈妈

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