芽芽的妈妈

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9 n* c+ }/ H: E' H2 Z材料：糖6汤匙；自发面若干；纯牛奶半袋；鸡蛋4个；盐少许；白醋3滴；油少许。
* l. y5 N2 J% n2 U+ F4 {8 m容器：2个小盆（内部无水）；打蛋器；勺子。
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蛋清分离：绝对不能含蛋黄。
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# N& s$ j' p, _( g2 K# t蛋黄打散，加3汤匙白糖。
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, D7 l) f; J# x+ m  C/ P加牛奶，搅匀。5 ]" }  ^- E% x7 e# U8 @7 k

4 n) S( t$ R& f' V, I' I' V- S9 k加6漏勺面粉。
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调糊，不断流流下。+ ~6 s( L% A7 g% q8 s4 y
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打蛋清，加3滴白醋，加2勺糖。0 o( S, c4 j, r" a* O

1 B; U0 P; l4 Q9 \- @; \打成这样时再加1勺糖，继续打。4 B6 x9 u: Q" r$ ~
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打若干分钟，就变成这样了，打蛋清是关键，蛋糕发不发就看蛋清了。' k2 H6 v2 |; _5 |# n" f
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蛋清分一半倒入蛋黄中，搅拌，注意划十字，或者像炒菜一样搅拌，不能划圈。
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0 y" ~9 O' I7 d* [) W6 G$ L  x把另外一半放进去搅拌。
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6 K9 h8 a6 r; m4 {! V! }' G搅好的糊就这样的。
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锅内均与刷一层油，底部和内壁都要有。
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4 `0 q% ~7 L1 j' z- _. A高压锅使用“蛋糕档”，压40分钟后，成品。
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开始享受美食了。。8 t1 S- N8 I: C; F5 y& K! c

shally198412

等着看直播

圆圆宝宝妈妈

楼主再弄个用量呗，什么时候烤好啊

扬扬宝宝

玺睿妈

等着看成品

草原与海

还没烤好呢是吗，那我还是明天过来看吧，免得今晚看完饿了睡不着觉。

enyobaby

哈哈，我读书时候也做过，结果被楼管知道，电饭煲还被没收了
& w- i4 k4 x4 n  ]6 \+ R2 ^现在都忘了怎么做

大晶晶

打蛋清要打多长时间啊？

杨杨的好妈妈

真好，看着就好吃。以后要多多再做好吃的跟大家分享啊！

芽芽的妈妈

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