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芽可喜

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宝宝生日
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发表于 2011-2-14 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芽芽的妈妈 于 2011-2-15 12:28 编辑
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0 m: ^5 A! Q9 j* T, v0 |; @2 B- @3 U2 l2 d3 c  w9 n
8 G0 L; P2 F! C; b& V! A( M
为虾米说是刚出锅的呢?/ ^7 K" E' U) c5 B& F4 r
因为我是用电饭锅做的蛋糕~
& G# C# N  k6 A" \有图有真相
/ s# t# j4 G, l! D% t/ b. L! p: E. a0 l

& q" q0 k( [; g& f( c我是在网上随便找的攻略,说实话,第一次做。: _; P. C3 Z: O' q
等下次给大家写我自己的攻略。因为第一次做,也不知道能否成功,自己还是比较忐忑的。
- E' b! ~/ m; r0 Z% D: I一个人带孩子,还提心吊胆的。

/ Z& [4 |' x4 f" p+ A说说我的经验,0 m, p7 t6 ^6 v+ K3 v- Y7 X8 S+ R0 s
首先我用的自发面,网上有两种,一种是要用低筋面(或普通面粉加淀粉8比1)* h8 s6 }1 M4 G) w$ D  p6 H" j
另一种是自发面。0 A" B8 Q2 P9 i! X( K
发不起来据说就是因为蛋白没打好。4 w- X" ?! W$ O; F, x
我打的碗倒扣不会掉下来的程度。
% {. D% f$ J5 o0 T' Z% g# n) ~( Y1 [但是我觉得发的也不是特别好,可能锅就这个意思了。
* k7 d/ _$ O' \! y0 }3 H6 F口感还是比较绵软的~!
. H+ P! a' r6 ~: O

! ]8 k! v2 I! w! s5 Y; f

$ @4 h: s: q+ V* t3 O# `9 i1 ?
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啊~~~~看着我就想吃,特别想乳酪蛋糕,是我最喜欢吃的!

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使用自发粉做的么,以前我也做过一次,但是用饺子粉做的,就不起,但是真的很好吃。
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乳酪蛋糕?' t/ r( A1 v# c5 K* ]; l% ^+ n

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