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本帖最后由 芽芽的妈妈 于 2011-2-15 12:28 编辑
; e& e( A ^" a, x5 s: N
# d, f' Q: p/ I1 E- Q" K) M5 U
) ]. G$ V7 e& O$ M) T0 a" U1 L' k6 E& c* S) J$ @ M% ~
& J2 l! [& ^( p6 V% n" Z1 i/ G7 d M
为虾米说是刚出锅的呢?
i0 Y4 {3 s+ y* E$ N, U( t因为我是用电饭锅做的蛋糕~; o {" Z' I5 G
有图有真相+ `0 p& ], U' w! X
8 ?9 X3 P0 H! `2 S# F
我是在网上随便找的攻略,说实话,第一次做。; m7 T4 N' K! C, m
等下次给大家写我自己的攻略。因为第一次做,也不知道能否成功,自己还是比较忐忑的。
/ m W3 @% p) _, a一个人带孩子,还提心吊胆的。
. X' m* c; _5 @3 G) [# e$ r说说我的经验,( i/ c. z7 \8 E8 o0 i# ~" k2 H
首先我用的自发面,网上有两种,一种是要用低筋面(或普通面粉加淀粉8比1)8 C" _' n0 |/ h2 z! O
另一种是自发面。
' `) Q8 |5 \6 ~# ^/ H发不起来据说就是因为蛋白没打好。
2 T) i' s: |! o( P# u我打的碗倒扣不会掉下来的程度。
, T& V* T6 K( V( D2 Q但是我觉得发的也不是特别好,可能锅就这个意思了。
4 O6 l7 t/ f |; c' V口感还是比较绵软的~!
% n9 ~2 d1 F9 z, r* `$ U
% C6 |' O d1 \+ F9 k4 a: L5 N
5 b5 T, Y' @5 K- `$ O
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