- 妈豆
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本帖最后由 芽芽的妈妈 于 2011-2-15 12:28 编辑 + Q9 Z, D$ p" H
- J4 A1 N; Y0 j9 R, `% a
" E4 x9 n$ W/ ?# Y' E" n
/ d4 y9 o2 `* A! P! d/ X4 }
0 s3 ?* n' C" |0 H! W2 P2 {为虾米说是刚出锅的呢?
# D/ E7 Q% i' H因为我是用电饭锅做的蛋糕~
5 o J% O5 u @0 C8 Q0 c有图有真相
! p0 u' x- J- J6 B) T/ O: a9 U% f9 g1 u7 {& c0 m
我是在网上随便找的攻略,说实话,第一次做。
# ?; q! }* n, ?, V/ O6 h等下次给大家写我自己的攻略。因为第一次做,也不知道能否成功,自己还是比较忐忑的。, q' ~& E" Q& O6 \* o* V0 |
一个人带孩子,还提心吊胆的。9 g) f* b8 A9 h$ O
说说我的经验,& Q8 j1 }& a3 v, V S9 ^! {
首先我用的自发面,网上有两种,一种是要用低筋面(或普通面粉加淀粉8比1)
$ X% H _+ t2 F另一种是自发面。- E4 _" l5 A: L
发不起来据说就是因为蛋白没打好。3 k# _' H5 d/ B( k! f( W5 z
我打的碗倒扣不会掉下来的程度。/ G) C: u, ~/ ^& [1 t4 o( T* P; p
但是我觉得发的也不是特别好,可能锅就这个意思了。 S% X% }- e8 q! b. V+ a
口感还是比较绵软的~!
1 C$ C: ]6 G& k/ u3 w
( i1 P5 t ^5 J' C- E
, p$ q/ G, S A2 w
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