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本帖最后由 芽芽的妈妈 于 2011-2-15 12:28 编辑
: p5 d; c3 o$ P# g# T; J' v. |
5 s4 B8 G; j, ~$ j& j& v0 V, I% K6 ^- D* V, s; f5 W( \1 ?( g
! X5 q0 L' v5 v+ X" X) ^# R; C: y* d
为虾米说是刚出锅的呢?; b" d5 }) a$ E' f& s
因为我是用电饭锅做的蛋糕~* X; T `& a% S; B7 R
有图有真相
* F1 m5 z; M3 N: U6 v7 V0 c
! a6 M% _1 T* n6 i, O7 d, u我是在网上随便找的攻略,说实话,第一次做。
) a( v& s4 j( u+ i* i! c等下次给大家写我自己的攻略。因为第一次做,也不知道能否成功,自己还是比较忐忑的。. [+ u$ b# `4 F, c7 V
一个人带孩子,还提心吊胆的。. a1 o- u) }4 J8 g
说说我的经验,
! o: E# P v j6 R1 e首先我用的自发面,网上有两种,一种是要用低筋面(或普通面粉加淀粉8比1)
, h. y6 _$ K8 C0 f0 \另一种是自发面。# j6 z$ K6 B5 ^, E: s& D6 L) V
发不起来据说就是因为蛋白没打好。
1 Y" p' d3 u- X4 J5 B' r我打的碗倒扣不会掉下来的程度。
6 r/ l8 R, r) ]* G8 q但是我觉得发的也不是特别好,可能锅就这个意思了。# K! m ^% y* x+ Q7 t
口感还是比较绵软的~!9 R6 {/ |; w+ k) e
' i. i" r, Q/ t
6 ]! ^4 w& C6 r0 A, h K" s
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