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伤心

初 二

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宝宝生日
2008-08-04 
帖子
456 
1
发表于 2009-9-2 02:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
刚看到有个帖子问中山路美食街有没有好吃的, 1 h2 N0 k( U; x2 J+ b# u我倒是想起一家台湾人开的铺子, 7 j) L) E' W) d& U2 V' W名字叫什么记不太清了,7 k2 o8 @3 F Y8 b) b9 K* f5 i 好像有“台湾风味”的字样。% ~% D$ m# O' o9 @, b 是3个台湾人开的,2男1女,都很热情好客。7 n" n/ ~6 F5 X, ~4 S. v- Z) \: P1 t 带着闽南味儿普通话也比较标准, $ n3 g; \. k( H. u卖台湾臭豆腐,闻着确实比咱们的要臭好多, 4 V* Z5 w8 {+ w( i7 }" Z而且块头儿也大好几倍, # P) I: e( G! R: Q. q/ U不过颜色是灰绿色的, * h, O& W8 h6 t ^让人望而却步,6 f8 m. G6 T& G `8 R 所以至于味道如何我也没有办法在这里品评了。3 D" h1 I( n' D" P 他家的招牌是——蚵仔煎(ke zai jian)是咱们的普通话翻译过来的; i, S5 S- i0 G+ A- ]8 j- m0 f$ S7 W 闽南语的发音是(e a 额啊) ~0 k+ `1 v% V$ g" }* |$ B——这些都是健谈的店老板跟我说的, 2 S3 a2 E; |/ g4 W6 s9 f! J他是有问必答,一点儿都不烦, . G: W1 F# f: B) s! w蚵仔煎外面的薄煎饼是用3种米面(小米+糯米+米粉)和成浆,摊成饼, 2 e* ^( I/ N! [9 \0 h2 l(这一过程这点有些像咱们的煎饼果子)6 @' }! \' w" z: Q, y; V( }% g. i 然后放进去煎好的牡蛎(大概10个左右),再放一些生菜和豆芽菜, * y3 |7 Q( }$ ^' D! ~* k然后包起来,最后再浇上汁。(红色的,味道有点咸中带甜,貌似有番茄酱的成分) $ Q+ I8 {/ {+ W4 j2 J5 n味道总的来说还可以,不过不是很浓(我个人喜欢麻辣烫那种比较刺激味蕾的食物) : y: v0 |5 J$ ?2 O' _6 b# g, m这个正好相反,很清淡,估计是要保留牡蛎最原始的鲜味吧! W3 H5 v9 I; r2 v$ Z, y大家值得一试!; n8 |% U/ o* w9 v7 ]8 H 最后补充一点:一定要吃热的,凉了很难吃的,很腥,而且薄脆的煎饼塌了也没意思了。
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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我也要试试去
晖晖妈

博 士

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宝宝生日
2009-03-01 
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太好了,又知道了一种好吃的,一定要尝一尝去
篪篪妈

白银长老

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宝宝生日
2009-04-01 
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我也去我也去
幸福小魔女

青铜长老

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宝宝生日
2009-10-22 
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16554 
我也想吃了!!

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宝宝生日
2009-02-24 
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4220 
偶只从食品街搞活动的时候吃过一次,就是需要热着吃,凉了不好吃。

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宝宝生日
2008-02-26 
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13915 
哪天也去试试

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宝宝生日
2008-02-04 
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7084 
辽宁路的小吃街也有,我看到了,好像没有红色的汁。感觉挺大的。没有吃
米妈

白银长老

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宝宝生日
2008-02-26 
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28804 
传说那东西很好吃呢
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发现一处地道的台湾风味——蚵仔煎
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