禹尊妈妈

这是一款宝妈亲手做的早餐，醪糟鸡蛋 炒饼（中韩结合口味），醪糟鸡蛋是坐月子开始喜欢上的，但是据说热量不低，很少吃，不过偶尔也来解个馋。炒饼的话，呵呵~~宝妈独创，如有雷同，纯属巧合。先上个成品篇：" W8 m/ x& {% x2 A; T: x( b 1 R; r' x6 s, O; ]7 I. v材料准备：醪糟鸡蛋的没有拍，就是半碗醪糟，一颗鸡蛋，水7 j6 b& j* h- H" H9 w0 z0 T8 T% w 炒饼的：饼丝、胡萝卜丝、洋葱丝、青椒丝、虾皮、南瓜丝（奶奶做饭剩下的，用了）、黄瓜丝、还可以依自己口味随意搭配了。% o- u: K% `* A* Q, R9 D3 V3 g3 y $ n* X8 q4 B4 K & U, J4 {) U% B) V k8 i8 r! t& \! W 醪糟鸡蛋，先把醪糟放到烧到五成热的锅里炒，千万不能放油哦~~~然后等醪糟都炒散，放水，水温热后打一个鸡蛋# A9 Q% o% A; ?: i 2 F. W; ]' [( } Z) S% n3 N0 _ 5 I5 C* O6 c. } S这边先煮着，另一锅烧热，放油（热锅凉油更健康哦）：如下图：0 `) l$ B- [0 f: s/ v- ]$ e r & r4 x! J2 p& a* l/ N4 F9 n依次放入虾皮、洋葱丝、青椒丝（我用的是辣的那种，如果不辣的彩椒可以后放的，保持脆爽的口感） " M: s) j9 n; T a- Y# |( v( o9 o) g/ J9 g" R& k0 w出香味后放入各种菜（炒勺很专业吧？？绝对厨师级的,俺公公退休前是宾馆的厨师长呢·）; n& _2 Y; q) L0 s4 ~, h2 F2 E5 S: G, k, S % _- s" N* L/ c' a; |, i1 E- L 炒匀放适量的水。不要淹到菜为宜，以免放饼丝的时候把饼丝泡烂，也不能太少，会干锅的，这个要靠经验滴~~~卖弄一下，嘿嘿" l' j) t# l$ Q+ w, t % v q. G- Z* O/ S3 H把饼丝放在上面，盖上锅盖闷一下。时间没有看，自己掌握吧 4 e7 X1 z# W" x& D/ u8 W 8 M$ v1 e5 h9 e5 B' { h, B到了这个程度就差不多了，炒匀放入喜欢的调味料。因为放了虾皮，记住不能放盐了。7 C6 o0 B( g1 X2 A8 O) X 2 M) Y* |7 @. n6 e, S 大功告成，起锅前不要忘了洒上黄瓜丝哦，即不会油腻，还很清香爽口呢。知道为什吗变成这个颜色吗？？起锅前放了盘子边上的两样东西呢~~~韩式辣酱，俺的超爱~~~芥末也是哦。不过没有吃过或者不喜欢的可以适量或者不放。 3 o6 `( [1 D, L+ T

吸血猫

。。。。。。。 不敢吃 哈哈

珺晗珺皓妈

我喜欢辣的

珺晗珺皓妈

照片还是今天新鲜出炉的呢

qingshawufeng

看着就有食欲

zhaiying1102

真丰盛，(*^__^*)...嘻嘻，偶喜欢

美丽水滴

哪天一定要尝尝金宝妈的手艺

幸福小魔女

我喜欢那个炒饼！！

爱美丽妈妈

又是一个做饭高手