禹尊妈妈

这是一款宝妈亲手做的早餐，醪糟鸡蛋 炒饼（中韩结合口味），醪糟鸡蛋是坐月子开始喜欢上的，但是据说热量不低，很少吃，不过偶尔也来解个馋。炒饼的话，呵呵~~宝妈独创，如有雷同，纯属巧合。先上个成品篇：) E3 D& M6 K! J8 B* g2 U 8 T- x O4 Z- p- Q2 T材料准备：醪糟鸡蛋的没有拍，就是半碗醪糟，一颗鸡蛋，水 8 k9 b* M8 g1 }; A4 b1 M+ _炒饼的：饼丝、胡萝卜丝、洋葱丝、青椒丝、虾皮、南瓜丝（奶奶做饭剩下的，用了）、黄瓜丝、还可以依自己口味随意搭配了。 / R7 V- K* X% d' ?, n0 s6 C w: I$ F! j' D. H7 v3 a I: N ' m* z+ Q& i/ ` x5 r w1 M# G醪糟鸡蛋，先把醪糟放到烧到五成热的锅里炒，千万不能放油哦~~~然后等醪糟都炒散，放水，水温热后打一个鸡蛋2 G" g/ N2 ^) W - C2 A9 v8 C7 L. H7 G ; u7 c. K& |$ t/ U. c; F 这边先煮着，另一锅烧热，放油（热锅凉油更健康哦）：如下图：. X$ B4 I- R/ F) X& j / ^ j2 {( v3 B8 c* v0 |. ] q 依次放入虾皮、洋葱丝、青椒丝（我用的是辣的那种，如果不辣的彩椒可以后放的，保持脆爽的口感）7 n% h# G& B C! `+ m . }' H* \" g" M3 V- g出香味后放入各种菜（炒勺很专业吧？？绝对厨师级的,俺公公退休前是宾馆的厨师长呢·）" Q( Q8 l, | h3 F. u( k 6 m- i1 Y8 N& r2 R6 @/ `+ T 炒匀放适量的水。不要淹到菜为宜，以免放饼丝的时候把饼丝泡烂，也不能太少，会干锅的，这个要靠经验滴~~~卖弄一下，嘿嘿 & O+ q \, l' y, i% b6 \ 4 J' ~# A. i3 f8 f" l: t1 L; R把饼丝放在上面，盖上锅盖闷一下。时间没有看，自己掌握吧" m! b' b* @0 j+ @( l ( u+ d8 s# F3 d 到了这个程度就差不多了，炒匀放入喜欢的调味料。因为放了虾皮，记住不能放盐了。+ T* }0 x( V' ]- K 9 N% r. w* u" k大功告成，起锅前不要忘了洒上黄瓜丝哦，即不会油腻，还很清香爽口呢。知道为什吗变成这个颜色吗？？起锅前放了盘子边上的两样东西呢~~~韩式辣酱，俺的超爱~~~芥末也是哦。不过没有吃过或者不喜欢的可以适量或者不放。! G/ G% v/ A2 e2 f

吸血猫

。。。。。。。 不敢吃 哈哈

珺晗珺皓妈

我喜欢辣的

珺晗珺皓妈

照片还是今天新鲜出炉的呢

qingshawufeng

看着就有食欲

zhaiying1102

真丰盛，(*^__^*)...嘻嘻，偶喜欢

美丽水滴

哪天一定要尝尝金宝妈的手艺

幸福小魔女

我喜欢那个炒饼！！

爱美丽妈妈

又是一个做饭高手