禹尊妈妈

这是一款宝妈亲手做的早餐，醪糟鸡蛋 炒饼（中韩结合口味），醪糟鸡蛋是坐月子开始喜欢上的，但是据说热量不低，很少吃，不过偶尔也来解个馋。炒饼的话，呵呵~~宝妈独创，如有雷同，纯属巧合。先上个成品篇：4 w& x2 u4 w4 L) d9 y) w' f6 a 0 S/ z& w/ B+ I& J材料准备：醪糟鸡蛋的没有拍，就是半碗醪糟，一颗鸡蛋，水* Y7 Y; |: x' n 炒饼的：饼丝、胡萝卜丝、洋葱丝、青椒丝、虾皮、南瓜丝（奶奶做饭剩下的，用了）、黄瓜丝、还可以依自己口味随意搭配了。 # j. T+ |( y9 C- a3 K! W ( }8 J% K: r6 Q3 }5 K' w& A1 J0 P" j) O& A) N 醪糟鸡蛋，先把醪糟放到烧到五成热的锅里炒，千万不能放油哦~~~然后等醪糟都炒散，放水，水温热后打一个鸡蛋 " k7 t" V4 ?, `4 H" R% c9 F( S 7 R( a% U# M6 U" ~+ J) A3 A 1 G/ n3 K6 O. T+ G这边先煮着，另一锅烧热，放油（热锅凉油更健康哦）：如下图： 2 K5 E* q" d3 P0 F B1 f6 e& f+ z; E4 U2 I 依次放入虾皮、洋葱丝、青椒丝（我用的是辣的那种，如果不辣的彩椒可以后放的，保持脆爽的口感）6 j, q/ N1 `1 v& f3 `7 J . D2 a- D7 g% H# W# s出香味后放入各种菜（炒勺很专业吧？？绝对厨师级的,俺公公退休前是宾馆的厨师长呢·）. D J' S+ G) h/ `/ v & D) J2 i1 w" ?& E) m7 n8 E炒匀放适量的水。不要淹到菜为宜，以免放饼丝的时候把饼丝泡烂，也不能太少，会干锅的，这个要靠经验滴~~~卖弄一下，嘿嘿/ g# ~& D. Z Q: ^5 D , H9 K# G4 a6 R$ Z( ?, E5 p2 S" d 把饼丝放在上面，盖上锅盖闷一下。时间没有看，自己掌握吧 / ]8 p- L2 x m" t9 U0 s' M0 B$ p* a5 D' T; e$ r 到了这个程度就差不多了，炒匀放入喜欢的调味料。因为放了虾皮，记住不能放盐了。 ' }3 @ i% Q5 B L& l+ e# v( b* H+ d5 x0 F 大功告成，起锅前不要忘了洒上黄瓜丝哦，即不会油腻，还很清香爽口呢。知道为什吗变成这个颜色吗？？起锅前放了盘子边上的两样东西呢~~~韩式辣酱，俺的超爱~~~芥末也是哦。不过没有吃过或者不喜欢的可以适量或者不放。 7 Z* m5 Z# N+ U, w

吸血猫

。。。。。。。 不敢吃 哈哈

珺晗珺皓妈

我喜欢辣的

珺晗珺皓妈

照片还是今天新鲜出炉的呢

qingshawufeng

看着就有食欲

zhaiying1102

真丰盛，(*^__^*)...嘻嘻，偶喜欢

美丽水滴

哪天一定要尝尝金宝妈的手艺

幸福小魔女

我喜欢那个炒饼！！

爱美丽妈妈

又是一个做饭高手