禹尊妈妈

这是一款宝妈亲手做的早餐，醪糟鸡蛋 炒饼（中韩结合口味），醪糟鸡蛋是坐月子开始喜欢上的，但是据说热量不低，很少吃，不过偶尔也来解个馋。炒饼的话，呵呵~~宝妈独创，如有雷同，纯属巧合。先上个成品篇：7 x9 Q8 d2 Y* `5 J( V7 f1 h ; q7 V3 h9 m% J' }, q4 i& z材料准备：醪糟鸡蛋的没有拍，就是半碗醪糟，一颗鸡蛋，水/ H$ Q5 L( @7 w 炒饼的：饼丝、胡萝卜丝、洋葱丝、青椒丝、虾皮、南瓜丝（奶奶做饭剩下的，用了）、黄瓜丝、还可以依自己口味随意搭配了。9 A7 F9 R2 v1 x . P& V5 |, `7 r$ ^. F, a " b# [$ @- X7 {6 g- D 醪糟鸡蛋，先把醪糟放到烧到五成热的锅里炒，千万不能放油哦~~~然后等醪糟都炒散，放水，水温热后打一个鸡蛋 * w2 ~) N" D* W* e- F# [0 U$ F9 @1 F8 u : g( \+ Q+ \% ?# L& b. b" U这边先煮着，另一锅烧热，放油（热锅凉油更健康哦）：如下图：" X* G0 O- \1 y$ v7 D- s / b0 M- |. N/ \0 k7 L9 S3 u" S* m$ n 依次放入虾皮、洋葱丝、青椒丝（我用的是辣的那种，如果不辣的彩椒可以后放的，保持脆爽的口感） 0 ^# G3 P. k" }4 d2 F! b0 b & Q1 h; q+ G* V出香味后放入各种菜（炒勺很专业吧？？绝对厨师级的,俺公公退休前是宾馆的厨师长呢·）2 `2 m9 d- W7 Y& o3 Z" Q 8 {9 I& ?5 l: f) k 炒匀放适量的水。不要淹到菜为宜，以免放饼丝的时候把饼丝泡烂，也不能太少，会干锅的，这个要靠经验滴~~~卖弄一下，嘿嘿& R2 d% y& J2 y9 _ ; @& \& E! t! z/ `1 L2 ] 把饼丝放在上面，盖上锅盖闷一下。时间没有看，自己掌握吧 2 N7 B4 f$ f, z$ S- X( o$ D* j: t& T5 O7 d8 v* q; S7 W 到了这个程度就差不多了，炒匀放入喜欢的调味料。因为放了虾皮，记住不能放盐了。 * i, F% z8 O$ G+ ^$ q' J# m. S$ N& A ~/ p, [8 b 大功告成，起锅前不要忘了洒上黄瓜丝哦，即不会油腻，还很清香爽口呢。知道为什吗变成这个颜色吗？？起锅前放了盘子边上的两样东西呢~~~韩式辣酱，俺的超爱~~~芥末也是哦。不过没有吃过或者不喜欢的可以适量或者不放。 3 a3 w3 l/ A5 \" h0 e. i* H& n8 ^

吸血猫

。。。。。。。 不敢吃 哈哈

珺晗珺皓妈

我喜欢辣的

珺晗珺皓妈

照片还是今天新鲜出炉的呢

qingshawufeng

看着就有食欲

zhaiying1102

真丰盛，(*^__^*)...嘻嘻，偶喜欢

美丽水滴

哪天一定要尝尝金宝妈的手艺

幸福小魔女

我喜欢那个炒饼！！

爱美丽妈妈

又是一个做饭高手