- 妈豆
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前两天看了做布丁的方法，试了两次还是不错的，这回来个双色的，分享一下。
/ Z4 x9 z* b4 {原料：琼脂、牛奶、巧克力、糖、水3 v3 |0 _7 g! N$ F8 ]6 R$ B5 t
我的巧克力是朋友送的，从德芙厂里买的，，有点手工巧克力的感觉，这个可以自己DIY啊，，，不过其他的当然也可以做了，改天再分享这个。。。9 q" A! I0 r$ \" M! z. V0 q1 h
亲们可以加入任何品种的。。。# b4 K |; H( g' s- I* I
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1。取适量琼脂用温水泡一会儿，加热化开，可以用微波炉，打一分钟左右就行。直接加奶调琼脂不易化开。
7 Z8 n2 i6 c0 u我觉得这个量正好) s6 c+ O; B$ S% A; f9 z g
7 @3 c: |5 U$ ^! e; i1 T2。化开的琼脂加入适量牛奶，如果是淡奶可以跟据口味加些糖或蜂蜜冰。调好后放凉，放入冰箱冷藏一下。
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3。现在做巧克力的部分，方法一样，调好后琼脂水加入牛奶巧克力调均，备用。
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( B6 M4 H( W& o1 }4。做巧克力汁的过程中，刚做的牛奶部分已经晾透了，取出切开分装，把巧克力汁倒入。还是放凉后冷藏。+ m V- w0 N- w, f
0 F, T& h) o" S4 d这样美味又好吃的布丁就做好了，可以撒点巧米、果仁碎都行。鸡蛋布丁、水果布丁、红茶都可以这样做的，试试吧
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( Z: J/ s2 o$ f% N8 W ^[ 本帖最后由 非非妈妈 于 2009-8-18 11:20 编辑 ]
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发表于 2009-8-18 11:17
！口感一定不错
偶收藏啦，那天偶也去买琼脂
