珺晗珺皓妈

最近太忙了 今天好容易偷闲做点面包 1 c ?( k4 q3 @, A 恐怕我要是再不发些吃的 小魔女就要暴动啦 0 g# F O A9 J: D( r 原料：高筋面粉500克 牛奶150毫升 鲜奶油60克 黄油60克 盐5克 白糖90克 酵母粉10克 吉士粉10克 鸡蛋2个 肉松 8 `8 F& h8 Q9 H& s6 H8 e2 s' ~1 k1 ]6 e1 ]/ Q 1.将面粉 牛奶 鲜奶油 黄油 盐 糖 酵母粉 吉士粉 和鸡蛋到在一个无水无油的盆里 9 C0 I% i/ S. H . ?% h2 H9 R; t& V 6 R4 `5 w+ m8 o* I* Z- L 3 K6 _2 P+ M4 a9 m' F- ^2.将这些原料搅匀 揉成光滑的面团 放在暖和的地方发酵 大约2个小时左右面团发成原来的2倍大小 * n: A; Y8 N8 w( b9 _7 A2 b; s! v 0 h: b& u( z4 | x8 n" v4 E, d3.将发好的面团分成均匀的几分也可以给宝宝做成小面包 我就做了几个小一些的 刚好烤两次 / F9 G+ ?' |' o+ G" c8 x6 Q1 A' ]2 P6 g! h 然后分好的面团在放置10分钟左右 使面团松弛一下 然后开始包入肉松 * {! h2 Y! G3 @7 W4 |9 A: o# @: \# a6 M3 o0 d6 T . N7 a% j# Y' \/ G s ' r- G. k) l6 `# H4.包好肉松后收口朝下 然后在包好的面胚上喷少许水 继续让面胚发酵1-2个小时左右 4 ?4 _- b* |! N+ R 4 `4 y8 @! d1 B/ N3 r |- N( Q+ G8 \ M. ~. X" K3 w3 s$ Y" R ' I1 V/ t* @% M6 Y4 u 5.发酵好后 烤盘铺一张锡纸 刷少许油防止粘连 把面胚放入烤盘 用刀在上面划几下 然后刷一层蛋黄液" f# ?! t0 H. w 9 {# Y; _( \, Z0 o' E % d }5 e* z1 M& f l: G # l* @9 `" v' f 6.烤箱中层预热180度 然后放入烤盘开始烤面包表面上色后盖一张锡纸 继续烤20-30分钟左右 . b/ }( A/ k; g( V , q9 d! {! O5 Y9 ^, q 5 ?. [( B0 w% Y! Q; F$ Y8 u/ X# b1 {0 H) e1 ]( q1 v. J) J* } # q: T& h5 R; E7 D/ w 香喷喷的面包烤好啦

珺晗珺皓妈

小魔女嫩可以打车来啦

wsd022

好香啊，收藏起来我回来也学习

宇轩妈

看着就很美味！！！！

珺晗珺皓妈

自己做的就是

珺晗珺皓妈

注 做面包一定要用高筋面粉哦

wenwen7557

看着就想吃，哈哈，好香啊

珺晗珺皓妈

珺晗珺皓妈

刚刚忘了 还有要方60克的奶粉 哈哈 把这个给忘了

zhaiying1102

小魔女还没来呢，我来啦，哈哈