珺晗珺皓妈

最近太忙了 今天好容易偷闲做点面包 1 z: I( g. M! h恐怕我要是再不发些吃的 小魔女就要暴动啦 3 E) ^( E" ~+ }1 ~2 M: a- v$ B 原料：高筋面粉500克 牛奶150毫升 鲜奶油60克 黄油60克 盐5克 白糖90克 酵母粉10克 吉士粉10克 鸡蛋2个 肉松 1 c; j+ Q+ N" `: i4 S/ |6 ^ 2 o: w/ `$ K' y) V# o- q1.将面粉 牛奶 鲜奶油 黄油 盐 糖 酵母粉 吉士粉 和鸡蛋到在一个无水无油的盆里 7 O$ E, x$ d$ J6 U1 x : A; Z( N5 r" Z y" v( [ R: y3 j0 n! h5 v5 y/ Z1 u$ e' c \3 G% E 2.将这些原料搅匀 揉成光滑的面团 放在暖和的地方发酵 大约2个小时左右面团发成原来的2倍大小& E- @2 Y* c- p5 I6 F # [9 [, I0 ?- ~/ m/ n! \! ]" K- i8 X8 B) | 3.将发好的面团分成均匀的几分也可以给宝宝做成小面包 我就做了几个小一些的 刚好烤两次; _, x$ D' p! g % J7 k3 c5 p, _9 F4 V" v然后分好的面团在放置10分钟左右 使面团松弛一下 然后开始包入肉松- d% s. A; s- Y 2 b3 f, B3 T0 g! w! l3 t " W. K# Y( S. a% i - {; o- T' v4 D0 v5 S- Z3 P* B+ ]4.包好肉松后收口朝下 然后在包好的面胚上喷少许水 继续让面胚发酵1-2个小时左右 . c% S, P/ Z1 e# ^# |! `5 M$ A4 b* e; ? 3 D6 ]; v0 L+ a3 T5 T * C" i% O( Z7 z+ f% w7 I& `: C8 _$ a- J 5.发酵好后 烤盘铺一张锡纸 刷少许油防止粘连 把面胚放入烤盘 用刀在上面划几下 然后刷一层蛋黄液7 Y$ i$ B+ s+ g& \* ~" U7 e ) } q! b, J4 T4 {6 ^ * W6 ^8 z% `0 }# Y4 [ ; Z' c" a9 |/ N 6.烤箱中层预热180度 然后放入烤盘开始烤面包表面上色后盖一张锡纸 继续烤20-30分钟左右 $ l% u4 x0 E; u. g" S8 e ' D( h w8 |( i3 G1 F- E5 I3 k0 O1 Z# [9 S6 j 1 e$ X+ I! b" [& i& P* `1 }* B5 J, G$ S1 I5 o 香喷喷的面包烤好啦

珺晗珺皓妈

小魔女嫩可以打车来啦

wsd022

好香啊，收藏起来我回来也学习

宇轩妈

看着就很美味！！！！

珺晗珺皓妈

自己做的就是

珺晗珺皓妈

注 做面包一定要用高筋面粉哦

wenwen7557

看着就想吃，哈哈，好香啊

珺晗珺皓妈

珺晗珺皓妈

刚刚忘了 还有要方60克的奶粉 哈哈 把这个给忘了

zhaiying1102

小魔女还没来呢，我来啦，哈哈