- 妈豆
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昨天难得两人都休息,想起冰箱里还有扇贝,拿出来让老公做。
3 A9 { E* s2 M) K/ ^平时我家老公懒的呀,碗都不刷的。. ?' h% X6 R" t& f+ X+ s& b
昨天不知道怎么啦,主动要求做。
, t7 @6 }$ Q6 o2 A好吧。
: E& i# r6 r5 E8 V& W" `
. P N/ w6 j* k* S0 K$ [做的很好吃呢。8 |: C; L# f5 z$ P, x% J
" s- z, k/ t2 A$ _先说一下步骤:- {! d! M' D/ q- @' c
1 先把豆瓣酱和蒜末爆香,连油一块盛出来,加两勺豆豉油,一勺糖,少量鸡精,备用
: u/ G9 ]+ j- ?% X: E8 E2 把粉丝泡软,备用
8 ^2 m1 l7 C8 g2 Y% g2 B; s+ ~3 把扇贝解冻,把扇贝柱用刀子刮下来,把扇贝壳刷一下9 O. z7 N [2 s. u# F( ~8 z: D+ i
4 把粉丝盘在扇贝壳上,再把贝柱放上面,把豆瓣酱和蒜末料浇在贝柱上2 Z u2 |1 l L4 L, `1 U: n
5 上锅蒸,开锅转小火蒸两三分钟,出锅即可啦。。, n( O m1 d3 w- N4 J
) Y9 U" q ?! f C! |
好啦上图6 Z8 Y0 V6 ~; j: x5 C3 ?
0 p0 U H7 c3 I- A' m% B" v$ |( Y- O
上锅蒸之前$ Y( Y- U C: ^* A6 ?" Q3 b
" N: Z8 C1 J. n& z+ U" L' z5 T2 E9 y/ F( i7 n4 ^
- M; X; {' [8 S7 i( H" z# S
熟了的~
1 B& F: g& {9 u+ i7 Q: i5 I9 U& M手机拍的,效果不好
- `" N9 t a" a% O" R' X . x1 x9 H. J: y: s; o, Y" M, }: a
U1 B" p% b# v+ J) D
[ 本帖最后由 shalynn 于 2010-12-28 09:57 编辑 ]
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