- 妈豆
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昨天难得两人都休息,想起冰箱里还有扇贝,拿出来让老公做。: o3 N. E O+ G& r8 `
平时我家老公懒的呀,碗都不刷的。
3 t( U" @ W% W6 f, E昨天不知道怎么啦,主动要求做。5 Y/ m2 ^; T3 j; B( N
好吧。 H2 R, H: Q) N6 _9 m$ l7 T. g
8 X7 A9 x6 H: A c/ J* k! L做的很好吃呢。# |5 Q& G# r# |
" T' o8 N! G( D9 p! b2 O先说一下步骤:. ]5 ~0 N& B o4 C" L. V5 | D
1 先把豆瓣酱和蒜末爆香,连油一块盛出来,加两勺豆豉油,一勺糖,少量鸡精,备用
/ x. H& A" _0 v; V2 把粉丝泡软,备用
; X3 Q L+ J! z1 t; C2 Q; K7 r( I3 把扇贝解冻,把扇贝柱用刀子刮下来,把扇贝壳刷一下, a" Z1 b2 A! {4 m: Z$ ~
4 把粉丝盘在扇贝壳上,再把贝柱放上面,把豆瓣酱和蒜末料浇在贝柱上
* T& f9 F0 {! M% p5 上锅蒸,开锅转小火蒸两三分钟,出锅即可啦。。6 H5 n0 @8 D0 Y0 a
$ A% o& j$ n+ n2 k
好啦上图
* |) g; j- Y3 z7 I% V4 f6 V3 ?+ q }$ G' U1 Z$ o/ o
上锅蒸之前# q/ ^ ~; _9 ^' W) e* d8 o
$ H, K! z5 n3 s
0 L, k9 {0 ?+ \: \ p& M' n
. Q( N. J1 f- Y; L g9 ~
熟了的~- j, P" {: @. ^# @2 i" C, c! X O
手机拍的,效果不好
. T1 e( s$ L! r: v( l1 B 2 f) c& W$ m0 C+ u# d' W" C" K1 Y8 o
6 G1 G, a5 _* ~2 `$ F2 h2 e( h[ 本帖最后由 shalynn 于 2010-12-28 09:57 编辑 ]
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