- 妈豆
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昨天难得两人都休息,想起冰箱里还有扇贝,拿出来让老公做。6 e0 U* s' Z9 ~! U
平时我家老公懒的呀,碗都不刷的。
: P% ^! F6 c0 ?' g昨天不知道怎么啦,主动要求做。, C5 T3 u4 G" ]% `6 e; C4 }
好吧。6 h/ N5 B1 \+ h( N/ E5 u
) v# M# f! ?$ O0 y1 E
做的很好吃呢。5 r5 J1 x: \# P( Q
8 P- T8 M) a3 P' b+ Y
先说一下步骤:
! l3 H6 X/ x! M% G1 Q! D' E1 先把豆瓣酱和蒜末爆香,连油一块盛出来,加两勺豆豉油,一勺糖,少量鸡精,备用) |# z% U7 T- z4 [6 x
2 把粉丝泡软,备用) ?0 n+ ?/ _/ W- q8 ?
3 把扇贝解冻,把扇贝柱用刀子刮下来,把扇贝壳刷一下4 ^! b" l* e# g/ H' W+ p
4 把粉丝盘在扇贝壳上,再把贝柱放上面,把豆瓣酱和蒜末料浇在贝柱上
+ t+ A' o6 Y# x- L& n5 C# z- S5 上锅蒸,开锅转小火蒸两三分钟,出锅即可啦。。3 Z2 F" z( j4 Y7 [
" d8 V6 m7 c9 R- y好啦上图
$ M3 Y# i0 `$ c+ N! s, G* z4 S: x9 o2 b9 I. U$ e2 }$ l
上锅蒸之前
3 m: o' L1 F1 f/ |+ b. u
2 c, Q3 P/ R+ s: i2 ~* U
/ G3 h/ N* r1 b' b2 R* I5 p
/ D8 `1 P0 Y; X4 G熟了的~0 s! R7 ?. d. o( q! Y6 {
手机拍的,效果不好
& f* {* [; s f" R ( h& m" O. x) u$ A2 Z
' H8 Z! i4 k; [( d; U[ 本帖最后由 shalynn 于 2010-12-28 09:57 编辑 ]
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