- 妈豆
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昨天难得两人都休息,想起冰箱里还有扇贝,拿出来让老公做。
) Y+ T- K0 C& L, x- B% r平时我家老公懒的呀,碗都不刷的。
4 ^1 e! \- O) f昨天不知道怎么啦,主动要求做。7 n3 C6 k, e8 N r. _& ?$ Z& h2 g
好吧。+ r. u% F e& x2 F
2 D: F; r+ J5 x( W/ n做的很好吃呢。
4 g" y- c0 i& p4 O; \7 q
6 V7 ]. ]+ _7 O/ k3 k/ W先说一下步骤:: o9 u o* W% W) G2 N
1 先把豆瓣酱和蒜末爆香,连油一块盛出来,加两勺豆豉油,一勺糖,少量鸡精,备用 c/ I" u1 J( A7 ^
2 把粉丝泡软,备用
6 r7 k$ X6 C. y( Q% o0 A3 把扇贝解冻,把扇贝柱用刀子刮下来,把扇贝壳刷一下/ [- ^5 i4 q3 Z8 j( B% U0 k0 o! g
4 把粉丝盘在扇贝壳上,再把贝柱放上面,把豆瓣酱和蒜末料浇在贝柱上7 }6 k* `3 E1 V4 H
5 上锅蒸,开锅转小火蒸两三分钟,出锅即可啦。。
5 W& r% t5 b6 b2 k/ j
% ?9 V+ B& [7 d: `6 S0 O6 { v好啦上图
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上锅蒸之前
7 L+ U! O. _" r; s: Z; M 0 B q8 e) j& x4 {4 D- w2 ?' l2 y, w
; l7 q9 k5 V" b6 y* y5 A
5 ?2 G" X/ g, s$ e4 d4 X8 k熟了的~8 \0 ^- d( H- i" z* @. ?
手机拍的,效果不好
+ E: D4 O! {( x6 T1 R e
2 ]' b, ~+ e! `* i
" ?& Q% a1 }+ j0 a[ 本帖最后由 shalynn 于 2010-12-28 09:57 编辑 ]
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