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宝宝生日
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发表于 2010-12-23 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天突然想起来鸿起顺的牛舌尾。牛舌就算了,咱炖个牛尾吧!味道那是相当不错!老婆念念不忘啊!

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1、牛尾洗净焯水后,用凉水反复冲洗;

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2、锅内加水没过牛尾,加入准备好的香料(香叶、桂皮、茴香、干辣椒、山楂等);

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3、再依次加入适量的料酒、老抽、冰糖,大火烧开后,撇去浮沫;

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4、改小火慢炖一个半小时左右,(定时翻动牛尾,以免糊锅);+ \1 I% b/ ?2 B& Y J 7 M8 [5 y/ ~; a' U 5、将切好的萝卜块放入锅内,和牛尾一起继续小火炖半个小时左右; 9 H" K/ x( }( P. H) ^2 ^' g5 b 0 y7 O6 L8 h; j: X% T0 K7 U6、待到萝卜上色、酥烂就ok了

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看看吧~
虎仔妈

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宝宝生日
2010-07-11 
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有食欲,顶一下。 + p6 c' D6 J5 P8 ?$ t# t( f 7 b. O6 l9 j6 S9 B( s8 k* [) S$ c1 k" m1 W . |; @7 |5 Q8 g4 Z : Y4 d' T: a9 H) S% L0 O4 [. ? + x! @! \8 a; j$ u: ?1 c! M ! B5 S0 {+ ~' X4 j
妞妞果冻

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宝宝生日
2010-06-06 
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看着好想吃啊~~~哦哦~~

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宝宝生日
 
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好吃好吃~~, R* m; n( E( m3 X2 x; T5 f' P: e 不常见的啊都是~~

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宝宝生日
2008-05-18 
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大爱啊大爱~! : C2 M9 j& B8 ~( H) q, d不过,我喜欢吃会芳楼的,就是他家每次给的都好少。基本上桌子上转一圈就米了
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炖牛尾,让人念念不忘啊!
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