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宝宝生日
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发表于 2010-12-23 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天突然想起来鸿起顺的牛舌尾。牛舌就算了,咱炖个牛尾吧!味道那是相当不错!老婆念念不忘啊!

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1、牛尾洗净焯水后,用凉水反复冲洗;

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2、锅内加水没过牛尾,加入准备好的香料(香叶、桂皮、茴香、干辣椒、山楂等);

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3、再依次加入适量的料酒、老抽、冰糖,大火烧开后,撇去浮沫;

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4、改小火慢炖一个半小时左右,(定时翻动牛尾,以免糊锅);, I+ G9 E) p4 g* Y( z1 i & _9 h8 d$ x3 M5、将切好的萝卜块放入锅内,和牛尾一起继续小火炖半个小时左右;% H: k# q$ d$ t' x , S4 P9 t; ~( x$ t1 z* x 6、待到萝卜上色、酥烂就ok了

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看看吧~
虎仔妈

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宝宝生日
2010-07-11 
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有食欲,顶一下。* J, m- n3 P+ x4 C" u' P % {3 r3 I+ R! O5 V4 y3 H+ i1 g, }) z; |5 E7 _ ( U' A( [; b! t- G7 _5 e . N$ ~* d! l1 H- @/ ~$ ]4 i 8 Y8 C! b) y( I# l! N. \; @, ` 7 C- c1 r3 _6 ^1 j; i/ w; @1 l. ]
妞妞果冻

大 专

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宝宝生日
2010-06-06 
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看着好想吃啊~~~哦哦~~

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宝宝生日
 
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好吃好吃~~7 }1 W& T5 e1 v' y 不常见的啊都是~~

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宝宝生日
2008-05-18 
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大爱啊大爱~!1 Q. l) `' [: W 不过,我喜欢吃会芳楼的,就是他家每次给的都好少。基本上桌子上转一圈就米了
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炖牛尾,让人念念不忘啊!
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