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宝宝生日
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发表于 2010-12-23 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天突然想起来鸿起顺的牛舌尾。牛舌就算了,咱炖个牛尾吧!味道那是相当不错!老婆念念不忘啊!

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1、牛尾洗净焯水后,用凉水反复冲洗;

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2、锅内加水没过牛尾,加入准备好的香料(香叶、桂皮、茴香、干辣椒、山楂等);

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3、再依次加入适量的料酒、老抽、冰糖,大火烧开后,撇去浮沫;

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4、改小火慢炖一个半小时左右,(定时翻动牛尾,以免糊锅);/ t: z3 q" D7 x7 |" T; z3 i2 K 4 a7 X+ a, t4 D; B5、将切好的萝卜块放入锅内,和牛尾一起继续小火炖半个小时左右;+ x& z: A0 u1 M, s; R " n9 ^, L5 \9 x6、待到萝卜上色、酥烂就ok了

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看看吧~
虎仔妈

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宝宝生日
2010-07-11 
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有食欲,顶一下。) r& O$ e- j% k+ R I + L1 Q' S" q0 `7 Y3 r 0 N8 e9 J7 l9 K0 A * v- k; S% T+ g0 k 4 q+ y+ X# E0 {5 B' h7 Q+ b8 `+ Y) i0 ?; g) t: ]% B+ l- c ( ]3 i& x8 i' C' b/ ]
妞妞果冻

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2010-06-06 
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看着好想吃啊~~~哦哦~~

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宝宝生日
 
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好吃好吃~~ ; ~& h. }0 w* E- Y" L i2 K6 Z不常见的啊都是~~

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宝宝生日
2008-05-18 
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大爱啊大爱~! , J: z# ?) Y* A% g! ?不过,我喜欢吃会芳楼的,就是他家每次给的都好少。基本上桌子上转一圈就米了
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炖牛尾,让人念念不忘啊!
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