我是孩儿他爸

小鸡炖蘑菇，我的最爱~不多说了，上图片做法

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鸡洗净沥干剁小块，茶树菇温水浸泡30分钟去根洗净沥干并切段

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炒锅烧热后放入适量食用油，等油6成熟也就是微微冒烟的时候放入鸡块翻炒至鸡肉变色，水分收干。接着放入葱、姜、辣椒炒出香味

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放入茶树菇炒匀。

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加入酱油、冰糖、料酒将食材颜色炒匀，加水。水的多少以没过鸡块为准。

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加盖转中火炖30分钟左右，直至鸡肉酥烂汤汁收浓。炖的过程中要注意时常翻动鸡块防止鸡肉黏底。最后根据个人口味加盐调味或直接装盆上桌。

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上桌了

牛肉炖土豆

哈哈，俺老公爱吃这个 : M @) C# d' Z4 L4 ~* _0 w我不是东北人不会做，上次婆婆来了之后给做了一把 1 r" M! m/ S, u3 y2 ^" q5 F2 \) e不过俺没学会11rabbit13

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原帖由 牛肉炖土豆 于 2010-12-17 16:00 发表 % r9 _/ w+ ]# T6 o2 s5 X哈哈，俺老公爱吃这个 9 |. F/ n" h I& |, N! E( N我不是东北人不会做，上次婆婆来了之后给做了一把 # e7 r0 _1 g! e1 Y+ v4 h不过俺没学会11rabbit13

2 Z: z0 }0 W6 ]) K9 h我看你的帖子了，佩服你呢！

我爱小快乐

真 不错！11rabbit05