我是孩儿他爸

小鸡炖蘑菇，我的最爱~不多说了，上图片做法

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鸡洗净沥干剁小块，茶树菇温水浸泡30分钟去根洗净沥干并切段

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炒锅烧热后放入适量食用油，等油6成熟也就是微微冒烟的时候放入鸡块翻炒至鸡肉变色，水分收干。接着放入葱、姜、辣椒炒出香味

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放入茶树菇炒匀。

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加入酱油、冰糖、料酒将食材颜色炒匀，加水。水的多少以没过鸡块为准。

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加盖转中火炖30分钟左右，直至鸡肉酥烂汤汁收浓。炖的过程中要注意时常翻动鸡块防止鸡肉黏底。最后根据个人口味加盐调味或直接装盆上桌。

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上桌了

牛肉炖土豆

哈哈，俺老公爱吃这个 8 H$ U- ~, H" H( G我不是东北人不会做，上次婆婆来了之后给做了一把0 C+ s2 w Q/ M/ W5 s$ g 不过俺没学会11rabbit13

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原帖由 牛肉炖土豆 于 2010-12-17 16:00 发表 5 d- y0 h9 G7 G$ J; L$ b哈哈，俺老公爱吃这个 5 h1 v* I' v u2 ` v我不是东北人不会做，上次婆婆来了之后给做了一把 - J' D) W! n( B- ]不过俺没学会11rabbit13

/ P F* c; V _! h! F9 I* j q2 I 我看你的帖子了，佩服你呢！

我爱小快乐

真 不错！11rabbit05