喜欢的早餐,油条鸡蛋烙饼+南瓜米浆 F6 ?3 Z M. q0 A: D( S$ F
面粉......60克6 f$ h8 J" B' X
鸡蛋......2个4 K2 A' h$ M/ |! C
清水......110克
; _* B. j5 h* E# `盐......一点点
0 J5 U$ r5 g4 W8 s( i: b油条......半根
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* q4 X& Z2 \9 f& e* S$ q做法:
) g$ S# P: b7 [$ E" @( b& n1.油条鸡蛋烙饼,用了60克面粉, 2个鸡蛋, 110克清水,半根油条,一点点盐.把面粉,鸡蛋,清水,少许盐混合调成面糊,放在一边醒一会.
* B& i. d7 m X/ u% _南瓜米浆是用豆浆机做的,只需南瓜丁和大米,也可以用搅拌机来做,打好后煮熟即可,很好喝.' H, `# }0 W! G
2.平底锅倒入薄薄一层油,舀一勺面糊,转动锅子,摊成圆饼,不要太厚了,摊好后把饼取出.这时倒入蛋液,摊一张蛋饼.
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3.在蛋饼快凝固的时候放入刚才烙的那张薄面饼,让两张圆饼粘合在一起,烙熟就可以取出了.随习惯,随时间,随喜好,你随意就好~
; c& I6 o2 p9 }) Q! G* W. `. d3 r4.蛋饼取出摊平,撒上香葱末,放上油条,蛋饼包裹住油条就可以吃了,或者象煎饼那样,抹点辣酱,甜面酱...撒点香菜,葱花...再卷上油条,配着那杯甜香的米浆,很舒心的早餐., H0 I4 }4 M5 z4 Z4 t/ S0 y) H7 t
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[ 本帖最后由 单身滴丸 于 2010-12-16 18:58 编辑 ]
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