喜欢的早餐,油条鸡蛋烙饼+南瓜米浆9 z% m; D f( Q
面粉......60克
1 Q/ {. z# T' F" B鸡蛋......2个
% Q5 m0 h1 O" @4 S+ x清水......110克& @& b: ~! \' k& Y
盐......一点点
9 [9 x2 ~- ` p6 r+ s+ ]* T3 ]油条......半根) V+ d- O4 e1 P3 x: k6 g4 H
. B9 _9 @" [3 G( k n( G/ \做法:
0 n* V9 t& y q9 g, a. K* d$ H1.油条鸡蛋烙饼,用了60克面粉, 2个鸡蛋, 110克清水,半根油条,一点点盐.把面粉,鸡蛋,清水,少许盐混合调成面糊,放在一边醒一会.( q+ f" E# ?. S5 c
南瓜米浆是用豆浆机做的,只需南瓜丁和大米,也可以用搅拌机来做,打好后煮熟即可,很好喝.
1 j: Z# i( D7 s 2.平底锅倒入薄薄一层油,舀一勺面糊,转动锅子,摊成圆饼,不要太厚了,摊好后把饼取出.这时倒入蛋液,摊一张蛋饼.! D2 X/ W$ z- m! T% x
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3.在蛋饼快凝固的时候放入刚才烙的那张薄面饼,让两张圆饼粘合在一起,烙熟就可以取出了.随习惯,随时间,随喜好,你随意就好~ # J% D( N3 Z8 A! ^
4.蛋饼取出摊平,撒上香葱末,放上油条,蛋饼包裹住油条就可以吃了,或者象煎饼那样,抹点辣酱,甜面酱...撒点香菜,葱花...再卷上油条,配着那杯甜香的米浆,很舒心的早餐.
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* t4 h7 ~' o6 @9 q' w6 t" s[ 本帖最后由 单身滴丸 于 2010-12-16 18:58 编辑 ]
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发表于 2010-12-16 18:52
发表于 2010-12-16 19:05
