喜欢的早餐,油条鸡蛋烙饼+南瓜米浆, I5 e: a T) j" e" A+ g3 @
面粉......60克
( r5 m m0 s* i) d; h6 ]鸡蛋......2个6 ^) H6 O/ o! v1 _: \
清水......110克
8 R0 U! C' a3 {. {& W$ ^盐......一点点& m" J9 n* q. A, g: I5 c/ O
油条......半根3 ~6 }8 U2 ^' n4 a9 Z
% s. ~7 T- m; O2 U' V做法:
9 K7 j( @+ D( t5 g# t1.油条鸡蛋烙饼,用了60克面粉, 2个鸡蛋, 110克清水,半根油条,一点点盐.把面粉,鸡蛋,清水,少许盐混合调成面糊,放在一边醒一会.! T- o7 O. F. O- ^$ j& ~6 @6 m0 O
南瓜米浆是用豆浆机做的,只需南瓜丁和大米,也可以用搅拌机来做,打好后煮熟即可,很好喝.
7 [ B7 N3 b- J9 Y! ]! L 2.平底锅倒入薄薄一层油,舀一勺面糊,转动锅子,摊成圆饼,不要太厚了,摊好后把饼取出.这时倒入蛋液,摊一张蛋饼.
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3.在蛋饼快凝固的时候放入刚才烙的那张薄面饼,让两张圆饼粘合在一起,烙熟就可以取出了.随习惯,随时间,随喜好,你随意就好~ # g. v; Y4 m9 j* a3 {
4.蛋饼取出摊平,撒上香葱末,放上油条,蛋饼包裹住油条就可以吃了,或者象煎饼那样,抹点辣酱,甜面酱...撒点香菜,葱花...再卷上油条,配着那杯甜香的米浆,很舒心的早餐.
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4 s7 X* L7 p3 I# y1 T4 c[ 本帖最后由 单身滴丸 于 2010-12-16 18:58 编辑 ]
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发表于 2010-12-16 18:52
发表于 2010-12-16 19:05
