喜欢的早餐,油条鸡蛋烙饼+南瓜米浆" F9 Z" ?5 }. ?) S t0 p
面粉......60克. G/ M! Z; |$ [3 ]4 Z
鸡蛋......2个
' L b$ N5 s1 y8 T. _+ Z5 K清水......110克
( A6 f6 x1 C2 i盐......一点点
# a0 H8 Y5 E0 L6 M: R8 C油条......半根
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做法:
6 Z( ^; f$ g. v4 T' C( C1.油条鸡蛋烙饼,用了60克面粉, 2个鸡蛋, 110克清水,半根油条,一点点盐.把面粉,鸡蛋,清水,少许盐混合调成面糊,放在一边醒一会.
) [/ v% t5 r8 S南瓜米浆是用豆浆机做的,只需南瓜丁和大米,也可以用搅拌机来做,打好后煮熟即可,很好喝.
( R6 T4 z* }0 m5 v3 ~ 2.平底锅倒入薄薄一层油,舀一勺面糊,转动锅子,摊成圆饼,不要太厚了,摊好后把饼取出.这时倒入蛋液,摊一张蛋饼.- B: m$ I+ b4 F0 \
# R$ \3 \0 t, h5 z( ?3.在蛋饼快凝固的时候放入刚才烙的那张薄面饼,让两张圆饼粘合在一起,烙熟就可以取出了.随习惯,随时间,随喜好,你随意就好~
; p% L. ^) d8 {! S( z1 B8 V4.蛋饼取出摊平,撒上香葱末,放上油条,蛋饼包裹住油条就可以吃了,或者象煎饼那样,抹点辣酱,甜面酱...撒点香菜,葱花...再卷上油条,配着那杯甜香的米浆,很舒心的早餐.
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[ 本帖最后由 单身滴丸 于 2010-12-16 18:58 编辑 ]
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