yjl

照网上的方子做的，总的说很香，但由于我手软了，觉得不够辣。 . ?# G7 }3 m; E材料：鲶鱼1条 2斤4两: J8 X5 W4 V* I, A) k9 |) K 莴笋 半根4 F+ }7 s. @8 ]; v 黄豆芽 半斤多 0 C9 p" Z! |- r9 l, G4 p 干辣椒 60克（放少了，不辣。估计应该至少放100克） " F) t9 u0 b% V' W: k 花椒 50克（若能吃麻的可多放）, K) S( a' y }& U 油 约1升 2 Z; a+ O9 Y2 [; U 盐、味精、料酒、淀粉、姜、蒜适量

yjl

莴笋和黄豆芽用锅焯一下，放入盆中，在上面洒上一层盐，备用+ L: _0 u1 @) d1 L; A6 \ * _) r8 h, o% c+ I6 x3 f1 f总怕鱼肉不熟，也焯了一下。放在菜上面。再放几片姜和蒜头。

yjl

在炒锅中放入油，放入辣椒、花椒，用中火榨。小心别糊了，待油开后，倒入鱼中。; u& ]1 x" h( B6 c& W: n 看，倒在盆里辣椒就不显了。

yjl

友情提示，爱吃水煮鱼的妈妈最好自己在家做，外边的很脏的，最好别吃，其实自己做也不麻烦呀

幸福小魔女

这个水煮鱼怎么不红呀？

zhaiying1102

色上稍微欠点

luzixuan

我的最爱，水煮鱼

鑫鑫妈

我老妈做的就不错

luzixuan

哪天去你家吃

槿善槿美

哇！看着就有食欲:P 5 b, ^, d( g; K6 s1 d( d- \$ t q我最爱吃水煮鱼了，可惜不会做！关键是我很懒~~~~(>_<)~~~~