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尖椒豆皮主料：尖椒 油豆皮% Y9 g3 ~3 B: t! c$ N/ c" ?; Y 辅料：火腿 葱白 }+ I9 _4 @" t; x) p- T 本来这是一道素菜，但我比较爱吃肉肉，所以就放了火腿片。+ t! y, n9 N0 d0 j% e, M2 C 1 J$ K; ?0 v, b6 \处理原料：8 p/ r; S1 v2 Y7 j: p o 1.尖椒去柄洗净，切成三角形； & T2 a% g7 q( g0 O9 `2.油豆皮也切成三角形；- {% |% z; s6 O: K 3.火腿切成片； - @" Z, I% V2 _7 g0 k, C, B4.葱白切成片 + s O7 [. k/ ]8 |( k$ T5 V* P做法：6 ?% A: G% \% r+ {) E 1.先放适量的油，将尖椒爆炒一下，然后洒少许的盐，由于尖椒不好入味，这样可以让尖椒更好的入味； - F; q9 N( c n T1 b0 C2.放适量的底油，油热后将葱白放入，煸炒出香味，放入适量郫县豆瓣酱，将酱炒香，放入油豆皮，煸炒几下，放入少量的水，这样可以让油豆皮软下来，炒到汁都没有了，倒入煸炒后的尖椒，翻炒几下，在将火腿片放入，放入适量的盐和鸡粉，就可以出锅啦。

幸福小魔女

荤素搭配，看起来不错！

zhaiying1102

看着很不错哦

luzixuan

适合我这个减肥的人，吃了好多

鑫鑫妈

我喜欢豆皮，

luzixuan

我也喜欢

yjl

豆制品有营养

博儿的臭妈妈

这东西不错，看着也挺好看，炒起来应该也不难，可以尝试做一个

liulinaliudong

看着很有胃口，想问一下，会不会很辣捏？

海豚紫水晶

估计这菜到我家，我儿子只吃火腿了，我家也是爱吃肉