珺晗珺皓妈

材料:鲤鱼一条,葱,蒜,姜,盐,番茄浆,醋少许,淀粉.8 f# D2 N' d; u1 O, T& H 先将鱼处理干净,最好让卖鱼的把两根筋也挑了,一面来三刀,摸上薄薄的一层盐.4 W2 _$ }- G* P + `( y8 g0 O7 h6 C 锅里倒油,多倒点,嘿 将鱼放锅里,两面炸下,以成型为主,然后捞出来盛盘里待用% v+ c% J7 }: M* u5 p6 U+ b 0 B) n0 e9 D4 h# f将葱姜蒜放锅里抄出香味,放番茄浆,这个随个人喜欢.多放少放都成, 3 k j# N! m& F) m: c0 P" J* w8 U3 j; S9 ^& ^- d9 w) q2 y5 G & ^9 J$ w" V q' R3 u- |1 E+ Y) r 7 U8 ^( l2 r- n添水,把鱼放进去炖个10分钟左右,放小火上再熬下,直到鱼熟了. 4 y8 ^& O( \; w) {$ K 3 I8 z {4 c& Q6 m4 u" k0 h' \2 P/ V) l( C9 z! A/ r$ ? 鱼好后,想盛出放盘,淀粉水融化后打到锅里,增加汤的厚度,加点醋.熬啊熬. $ W- a+ d: R9 c. G% z) [4 f6 t不巧的是昨天偶家淀粉没了,用面粉代替的.这个绝对的不好,汤最后都发白7 R8 J$ `$ L) c( q8 V r$ z7 D 0 S% M3 c! B1 q2 q+ ~7 m这次做的不是很好 大家将就看下吧

zhaiying1102

厨神来了，呵呵

珺晗珺皓妈

这次做的比较失败，让大家失望了，没有淀粉了 汤有些白了

鑫鑫妈

我都做不好鱼。

珺晗珺皓妈

我也是 做鱼感觉比较麻烦 最主要的是我不太爱吃鱼 不过老公和孩子喜欢吃还是要做的

幸福小魔女

你都可以自己开饭馆了！

珺晗珺皓妈

我还没有那么厉害吧

luzixuan

我最喜欢吃鱼的

珺晗珺皓妈

hejing

O(∩_∩)O~ 我看了图片觉得不太好吃的样子耶 2 @+ y; z- y7 c3 A2 n+ V首先 鲤鱼有条腥线哦 楼主都没处理一下腥线就这样煮 肯定很腥 ; b; E0 x! z% y4 E1 A6 i$ q% x' [+ s而且 鱼怎么不先煎一下呢？煎好了后烧酸甜汁浇上去 那样味道会更好哦 试试吧