珺晗珺皓妈

材料:鲤鱼一条,葱,蒜,姜,盐,番茄浆,醋少许,淀粉. 3 ?" ]9 b* A z. S2 t. O- q. y先将鱼处理干净,最好让卖鱼的把两根筋也挑了,一面来三刀,摸上薄薄的一层盐.+ k/ R# H+ z: q- n2 f2 c0 l* g0 J 8 n! X1 M6 `7 x: j& l5 K P# S 锅里倒油,多倒点,嘿 将鱼放锅里,两面炸下,以成型为主,然后捞出来盛盘里待用 2 _; R N" E5 P* ~* l x5 C: E2 ]% E5 b 将葱姜蒜放锅里抄出香味,放番茄浆,这个随个人喜欢.多放少放都成,( H& y4 `% H) C3 a' p, l) V8 Y$ m ( Q/ w/ @0 u( m k0 W+ A) _ 5 @" T3 {8 V U7 ^; H! R5 W( @- C* s$ |9 \) c- c5 F) l 添水,把鱼放进去炖个10分钟左右,放小火上再熬下,直到鱼熟了.1 A: V; r- F6 |% C1 x3 L$ ? ( @5 r5 u/ |, q8 G; p* X' M: g+ l: a1 p3 o 鱼好后,想盛出放盘,淀粉水融化后打到锅里,增加汤的厚度,加点醋.熬啊熬. ( t3 C4 Y! F7 x不巧的是昨天偶家淀粉没了,用面粉代替的.这个绝对的不好,汤最后都发白 9 Y% Q, J W; ]2 [+ A2 b) l% k6 }' J% e, g! j 这次做的不是很好 大家将就看下吧

zhaiying1102

厨神来了，呵呵

珺晗珺皓妈

这次做的比较失败，让大家失望了，没有淀粉了 汤有些白了

鑫鑫妈

我都做不好鱼。

珺晗珺皓妈

我也是 做鱼感觉比较麻烦 最主要的是我不太爱吃鱼 不过老公和孩子喜欢吃还是要做的

幸福小魔女

你都可以自己开饭馆了！

珺晗珺皓妈

我还没有那么厉害吧

luzixuan

我最喜欢吃鱼的

珺晗珺皓妈

hejing

O(∩_∩)O~ 我看了图片觉得不太好吃的样子耶* D+ h3 [# x& z4 M7 T 首先 鲤鱼有条腥线哦 楼主都没处理一下腥线就这样煮 肯定很腥7 H" U/ D. z2 F" x4 o8 Q6 m 而且 鱼怎么不先煎一下呢？煎好了后烧酸甜汁浇上去 那样味道会更好哦 试试吧