珺晗珺皓妈

材料:鲤鱼一条,葱,蒜,姜,盐,番茄浆,醋少许,淀粉.7 I- X' i" `; P, t. E 先将鱼处理干净,最好让卖鱼的把两根筋也挑了,一面来三刀,摸上薄薄的一层盐. / R; i- C- d, z) W. s7 s: \& b1 i0 q6 Z! u6 ` 锅里倒油,多倒点,嘿 将鱼放锅里,两面炸下,以成型为主,然后捞出来盛盘里待用 8 F* V9 D. F* u: q: n% w) o 4 I- X: a9 R4 N! k将葱姜蒜放锅里抄出香味,放番茄浆,这个随个人喜欢.多放少放都成, * i7 Y- G7 e/ d" `+ u. {% u: W( e$ b/ I+ u ' Q/ e; J# n, A$ z: r0 n 6 {1 T7 K" Z" g! d# p6 x$ F添水,把鱼放进去炖个10分钟左右,放小火上再熬下,直到鱼熟了.* i6 I( U7 s& c$ b/ e$ O4 } " o2 t+ e0 n& d1 e: e; A2 H c0 L# g$ @% ^' _6 y鱼好后,想盛出放盘,淀粉水融化后打到锅里,增加汤的厚度,加点醋.熬啊熬.* Q& r+ M( Z3 P 不巧的是昨天偶家淀粉没了,用面粉代替的.这个绝对的不好,汤最后都发白 ) I- l( }( S: l! ]! y . B( h# C4 b. P6 v这次做的不是很好 大家将就看下吧

zhaiying1102

厨神来了，呵呵

珺晗珺皓妈

这次做的比较失败，让大家失望了，没有淀粉了 汤有些白了

鑫鑫妈

我都做不好鱼。

珺晗珺皓妈

我也是 做鱼感觉比较麻烦 最主要的是我不太爱吃鱼 不过老公和孩子喜欢吃还是要做的

幸福小魔女

你都可以自己开饭馆了！

珺晗珺皓妈

我还没有那么厉害吧

luzixuan

我最喜欢吃鱼的

珺晗珺皓妈

hejing

O(∩_∩)O~ 我看了图片觉得不太好吃的样子耶 1 s; l& A ]5 f. q# ^! R. j. m) ^, T" a首先 鲤鱼有条腥线哦 楼主都没处理一下腥线就这样煮 肯定很腥0 H2 m4 P& V' s" P* ` H& C 而且 鱼怎么不先煎一下呢？煎好了后烧酸甜汁浇上去 那样味道会更好哦 试试吧