珺晗珺皓妈

材料:鲤鱼一条,葱,蒜,姜,盐,番茄浆,醋少许,淀粉., u% }* L# i) s! A5 s; U; ~3 B4 q 先将鱼处理干净,最好让卖鱼的把两根筋也挑了,一面来三刀,摸上薄薄的一层盐. 0 n& \/ Q7 O! @5 i 0 n% v3 J, x% }8 t) P/ `锅里倒油,多倒点,嘿 将鱼放锅里,两面炸下,以成型为主,然后捞出来盛盘里待用 7 T# X# Q5 G( B8 @) a+ P( \; w6 Y9 f3 [" k" S* J! r4 M$ M8 V' W 将葱姜蒜放锅里抄出香味,放番茄浆,这个随个人喜欢.多放少放都成,% G( U* F9 d! P 6 } d% b0 M1 b" v, { " @1 A7 X4 C$ ~) Z; D2 t- D: a6 I6 O - N& s" G: x+ L; G0 B( x添水,把鱼放进去炖个10分钟左右,放小火上再熬下,直到鱼熟了. 8 V3 I% [# ?6 F& e2 n) N$ S) {! h* b' U4 O1 H$ F. c# k' H $ l$ G# w5 y7 J* V% \ 鱼好后,想盛出放盘,淀粉水融化后打到锅里,增加汤的厚度,加点醋.熬啊熬.- [! H5 G4 |4 r& g( i$ C: W+ r 不巧的是昨天偶家淀粉没了,用面粉代替的.这个绝对的不好,汤最后都发白 ! x$ U$ }( N" ^2 b- ?1 C1 l 2 P: N2 z A! n: o( _ F" U这次做的不是很好 大家将就看下吧

zhaiying1102

厨神来了，呵呵

珺晗珺皓妈

这次做的比较失败，让大家失望了，没有淀粉了 汤有些白了

鑫鑫妈

我都做不好鱼。

珺晗珺皓妈

我也是 做鱼感觉比较麻烦 最主要的是我不太爱吃鱼 不过老公和孩子喜欢吃还是要做的

幸福小魔女

你都可以自己开饭馆了！

珺晗珺皓妈

我还没有那么厉害吧

luzixuan

我最喜欢吃鱼的

珺晗珺皓妈

hejing

O(∩_∩)O~ 我看了图片觉得不太好吃的样子耶3 h/ x5 ^- {& ]: |3 r 首先 鲤鱼有条腥线哦 楼主都没处理一下腥线就这样煮 肯定很腥$ g x- N, B9 c; L9 E7 v7 p 而且 鱼怎么不先煎一下呢？煎好了后烧酸甜汁浇上去 那样味道会更好哦 试试吧