珺晗珺皓妈

材料:鲤鱼一条,葱,蒜,姜,盐,番茄浆,醋少许,淀粉.5 H0 P. T- E. c) f" A8 i3 w 先将鱼处理干净,最好让卖鱼的把两根筋也挑了,一面来三刀,摸上薄薄的一层盐.! K2 x( F# K5 p! T 7 y& c" y7 z% J7 \0 C3 [) P; T 锅里倒油,多倒点,嘿 将鱼放锅里,两面炸下,以成型为主,然后捞出来盛盘里待用 * z+ N0 C( Z! i4 }9 F, M; K" K* H0 ^- C& i' e 将葱姜蒜放锅里抄出香味,放番茄浆,这个随个人喜欢.多放少放都成, Y6 {$ f' P* n' i+ T8 k) k* } ' h% y- ?( |- |9 u) ]2 l, `3 F3 B6 I9 z9 p/ U 0 q( Y% @8 I5 [" Q 添水,把鱼放进去炖个10分钟左右,放小火上再熬下,直到鱼熟了.. @5 B# q9 L7 r. p 5 ], g# N3 _* ]. V6 i/ h) V: Y; T" U6 H; F 鱼好后,想盛出放盘,淀粉水融化后打到锅里,增加汤的厚度,加点醋.熬啊熬.1 K( d& o9 i0 G0 j& o/ w 不巧的是昨天偶家淀粉没了,用面粉代替的.这个绝对的不好,汤最后都发白 2 G$ P$ L) t* q$ z9 J $ R9 k/ ?( c3 ]6 `这次做的不是很好 大家将就看下吧

zhaiying1102

厨神来了，呵呵

珺晗珺皓妈

这次做的比较失败，让大家失望了，没有淀粉了 汤有些白了

鑫鑫妈

我都做不好鱼。

珺晗珺皓妈

我也是 做鱼感觉比较麻烦 最主要的是我不太爱吃鱼 不过老公和孩子喜欢吃还是要做的

幸福小魔女

你都可以自己开饭馆了！

珺晗珺皓妈

我还没有那么厉害吧

luzixuan

我最喜欢吃鱼的

珺晗珺皓妈

hejing

O(∩_∩)O~ 我看了图片觉得不太好吃的样子耶 ; w3 M' {8 `0 {0 p; {; Y首先 鲤鱼有条腥线哦 楼主都没处理一下腥线就这样煮 肯定很腥% q. @* @ j4 k0 W7 e% \$ F/ } 而且 鱼怎么不先煎一下呢？煎好了后烧酸甜汁浇上去 那样味道会更好哦 试试吧