珺晗珺皓妈

材料:鲤鱼一条,葱,蒜,姜,盐,番茄浆,醋少许,淀粉.9 \: `4 I- _7 ^" H7 I 先将鱼处理干净,最好让卖鱼的把两根筋也挑了,一面来三刀,摸上薄薄的一层盐.9 v5 {$ A7 F I4 m! }, P# G% N : ?8 s: K' C% Z& r: P: s3 h) N 锅里倒油,多倒点,嘿 将鱼放锅里,两面炸下,以成型为主,然后捞出来盛盘里待用8 W) K% u1 b4 p' u/ u ' E+ W# `: ?2 O2 o* S 将葱姜蒜放锅里抄出香味,放番茄浆,这个随个人喜欢.多放少放都成, 6 p2 b) z& t9 u7 _% k2 @ 4 R: G0 y/ ~9 X6 J! v+ e- G0 e , f/ V+ p" A$ K3 g: u6 y) \ $ I6 c# C' p+ _- b添水,把鱼放进去炖个10分钟左右,放小火上再熬下,直到鱼熟了. % q, _: L, l" [) V+ g G$ ?' J- [4 N* J+ }. H 2 L- ]7 y( n2 Y 鱼好后,想盛出放盘,淀粉水融化后打到锅里,增加汤的厚度,加点醋.熬啊熬. % e; v, K4 X1 G" @0 c3 `不巧的是昨天偶家淀粉没了,用面粉代替的.这个绝对的不好,汤最后都发白4 k( _6 M4 J. x! o# h" x" L; f; s ' l6 Z' R! }) u这次做的不是很好 大家将就看下吧

zhaiying1102

厨神来了，呵呵

珺晗珺皓妈

这次做的比较失败，让大家失望了，没有淀粉了 汤有些白了

鑫鑫妈

我都做不好鱼。

珺晗珺皓妈

我也是 做鱼感觉比较麻烦 最主要的是我不太爱吃鱼 不过老公和孩子喜欢吃还是要做的

幸福小魔女

你都可以自己开饭馆了！

珺晗珺皓妈

我还没有那么厉害吧

luzixuan

我最喜欢吃鱼的

珺晗珺皓妈

hejing

O(∩_∩)O~ 我看了图片觉得不太好吃的样子耶 / V( \" e1 l9 P5 g( F. ]首先 鲤鱼有条腥线哦 楼主都没处理一下腥线就这样煮 肯定很腥 . {: z& K$ ~6 d1 A而且 鱼怎么不先煎一下呢？煎好了后烧酸甜汁浇上去 那样味道会更好哦 试试吧