珺晗珺皓妈

材料:鲤鱼一条,葱,蒜,姜,盐,番茄浆,醋少许,淀粉. 2 {/ f$ q/ I# a# b先将鱼处理干净,最好让卖鱼的把两根筋也挑了,一面来三刀,摸上薄薄的一层盐. s% m/ ^; K# p# f' g) ` `. _0 Q 3 ?- D, L( ^+ ?$ A) w& `5 X锅里倒油,多倒点,嘿 将鱼放锅里,两面炸下,以成型为主,然后捞出来盛盘里待用, n" o9 V6 W" j/ f: \$ c # o' Y4 ~" @+ a将葱姜蒜放锅里抄出香味,放番茄浆,这个随个人喜欢.多放少放都成,# w$ B' s3 O8 p: \% E6 c' i. I4 X, e" M ' j a( G6 k/ R8 C# K# z4 |5 i. k8 @# n# ^: G: w 3 I( h, Z& X: x- a7 w. u 添水,把鱼放进去炖个10分钟左右,放小火上再熬下,直到鱼熟了. 4 S/ |3 ]; }: o" n6 a+ d- t + m0 j# D Y6 d3 q1 ~% o3 Q2 \# a* z* G. t. O! C 鱼好后,想盛出放盘,淀粉水融化后打到锅里,增加汤的厚度,加点醋.熬啊熬. 8 D* u8 {5 l' _. z- ^ T不巧的是昨天偶家淀粉没了,用面粉代替的.这个绝对的不好,汤最后都发白4 ^+ [. e/ m8 l) ~: w% D- F c5 `3 @% t: p1 p0 ?# Q2 _) Y这次做的不是很好 大家将就看下吧

zhaiying1102

厨神来了，呵呵

珺晗珺皓妈

这次做的比较失败，让大家失望了，没有淀粉了 汤有些白了

鑫鑫妈

我都做不好鱼。

珺晗珺皓妈

我也是 做鱼感觉比较麻烦 最主要的是我不太爱吃鱼 不过老公和孩子喜欢吃还是要做的

幸福小魔女

你都可以自己开饭馆了！

珺晗珺皓妈

我还没有那么厉害吧

luzixuan

我最喜欢吃鱼的

珺晗珺皓妈

hejing

O(∩_∩)O~ 我看了图片觉得不太好吃的样子耶 + \8 i" F ?# m4 F* C首先 鲤鱼有条腥线哦 楼主都没处理一下腥线就这样煮 肯定很腥0 [) \+ f& A+ _6 X& Q; [ 而且 鱼怎么不先煎一下呢？煎好了后烧酸甜汁浇上去 那样味道会更好哦 试试吧