- 妈豆
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4 T0 {1 N) n/ H G* l% d1 z, D! c, t
9 q7 b8 ?. h) I% y$ [ O* z7 h原料:冬瓜、蛤蜊、葱花
* ~. h1 x2 |0 n3 E
! W6 @% P% H" {做法:
& H3 C: j3 A- k! w1、将冬瓜去皮,切片。. r2 N) R8 @$ T8 d
2、因为用的是冻蛤蜊,所以把肉化好后,汤不要扔掉。
0 x8 A7 v, W1 K* L7 s3、锅內放油,加入葱花爆香。7 G0 P% I. O G/ J" |8 A6 J( \
4、倒入冬瓜,大火翻炒。翻炒2分鐘左右,倒入蛤蜊肉,再翻炒拌勻,加入少量盐再再翻炒。
; ~ S5 H% g; u5、炒匀後,加入那个蛤蜊汤,再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。
, S2 s S( b6 u# x6、 OK,装碗,开喝,还可以再加些香油。1 b2 Y3 x% M! ]/ y4 |" ?
5 k5 O( M( o+ N" S
俺滴水放少啦,汤少啦,但是依旧鲜美啊
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