- 妈豆
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# u6 V1 n4 N; v
) \# F8 b! |( z J! F原料:冬瓜、蛤蜊、葱花
% v$ X2 i! h# u6 u9 f8 \
+ S' s4 `6 |0 p; \5 y! v8 r0 g @( w2 y做法:
5 a8 y+ q; u7 w$ H7 I1 Z' `1、将冬瓜去皮,切片。6 [0 H( T0 Q2 w3 Q0 }% b8 c7 G f
2、因为用的是冻蛤蜊,所以把肉化好后,汤不要扔掉。
) M$ @/ l9 N$ |- C. {3、锅內放油,加入葱花爆香。. b$ O) _4 J. G0 `
4、倒入冬瓜,大火翻炒。翻炒2分鐘左右,倒入蛤蜊肉,再翻炒拌勻,加入少量盐再再翻炒。9 k1 O6 v' b" C8 K+ u
5、炒匀後,加入那个蛤蜊汤,再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。
7 e. j6 f+ `1 P- U) C6、 OK,装碗,开喝,还可以再加些香油。$ Z# K8 ?) U% B4 v7 D
" F% o+ k, d: B' n" \+ t
俺滴水放少啦,汤少啦,但是依旧鲜美啊
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