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) N8 R4 r4 S- b6 e
原料:冬瓜、蛤蜊、葱花
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做法:- E2 z/ P4 q0 H# x2 k' {$ }
1、将冬瓜去皮,切片。
6 J7 q& {7 `* q' E& [) b2、因为用的是冻蛤蜊,所以把肉化好后,汤不要扔掉。
: N( O- Y8 P9 E; {5 q. t3、锅內放油,加入葱花爆香。- [ G8 A9 `) P8 F9 z4 k( |
4、倒入冬瓜,大火翻炒。翻炒2分鐘左右,倒入蛤蜊肉,再翻炒拌勻,加入少量盐再再翻炒。
) ?# _ k! O3 @/ f+ c' |- B5、炒匀後,加入那个蛤蜊汤,再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。. |. i+ M) Z6 @
6、 OK,装碗,开喝,还可以再加些香油。
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俺滴水放少啦,汤少啦,但是依旧鲜美啊
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