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2 U4 Z+ c/ p! H) M( n: A
1 `% w7 P7 k# S原料:冬瓜、蛤蜊、葱花
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做法:# ~& e* G, c* g1 l% P# P2 G4 r n
1、将冬瓜去皮,切片。/ M i$ y8 T2 p6 B a/ B$ _' X( L
2、因为用的是冻蛤蜊,所以把肉化好后,汤不要扔掉。
/ O i6 R o8 C3、锅內放油,加入葱花爆香。
' t2 Q+ A8 C) g B- |9 N5 n6 Z4、倒入冬瓜,大火翻炒。翻炒2分鐘左右,倒入蛤蜊肉,再翻炒拌勻,加入少量盐再再翻炒。
* F" t# m' D+ y- g3 I) R5、炒匀後,加入那个蛤蜊汤,再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。2 l# L9 ^* E5 O) m
6、 OK,装碗,开喝,还可以再加些香油。
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俺滴水放少啦,汤少啦,但是依旧鲜美啊
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