- 妈豆
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原料:猪里脊肉、李锦j记叉烧酱、料酒、生抽、葱、姜、蒜1 e2 ^0 _2 ]3 g( u5 _: \; @
( g0 m' Y3 o5 o: y6 x \# E做法:1 B/ C6 g5 W4 X# f1 ~( j
1、肉肉切块,放上所有调料腌制(自己琢磨着估计吧),要放在冰箱里腌制,时常翻面,时间越长越入味,颜色也漂亮,我腌了2天。' C: g, S% C) N% n2 a
2、烤箱预热220度,中层,一共烤了约40分钟,想要干些或嫩些,可以适当调节时间滴。
# f, ?1 m% P+ V$ v" b* K0 h0 V) g/ x+ h% [4 ~) \7 x U3 K
PS:建议放在烤架上,觉得比较好吃。
' d5 r" K3 i+ V% S$ p 烤盘上垫锡纸接油,不要让肉泡在汁里。5分钟翻一次面,最后5分钟刷上蜂蜜。
4 K; R- P) s' y
. N3 P' H3 l, T) i6 o; D相片不知道咋整滴,那么小,凑合看吧,我每次都懒的拍照,不拍又难受,所以拍的极难看,包含啊, P# K( E% R" Q* O- L; E% ~) T5 h
, x8 l3 }" ~" U8 k[ 本帖最后由 小砂子 于 2009-7-27 01:10 编辑 ]
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