- 妈豆
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原料:猪里脊肉、李锦j记叉烧酱、料酒、生抽、葱、姜、蒜) d. x2 f7 T8 T/ I3 d$ \
& w0 X8 Q2 h* ?8 \做法:, J `9 E5 K# n4 ^0 d+ u
1、肉肉切块,放上所有调料腌制(自己琢磨着估计吧),要放在冰箱里腌制,时常翻面,时间越长越入味,颜色也漂亮,我腌了2天。; p1 Q* b$ D! t. a. |
2、烤箱预热220度,中层,一共烤了约40分钟,想要干些或嫩些,可以适当调节时间滴。; L9 ?% g0 N, H! a
5 \8 P! q. m& |* i9 v% vPS:建议放在烤架上,觉得比较好吃。
, S# y4 b3 T% q E2 c9 J @$ R. O6 U 烤盘上垫锡纸接油,不要让肉泡在汁里。5分钟翻一次面,最后5分钟刷上蜂蜜。$ o3 K4 ^( { d" s1 h
4 f4 w& X3 k' P6 q相片不知道咋整滴,那么小,凑合看吧,我每次都懒的拍照,不拍又难受,所以拍的极难看,包含啊$ ?, X4 y0 ]" a5 N8 N& @' u
' C ^! ?! `# V; }2 H[ 本帖最后由 小砂子 于 2009-7-27 01:10 编辑 ]
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