- 妈豆
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原料:猪里脊肉、李锦j记叉烧酱、料酒、生抽、葱、姜、蒜0 Q6 {7 k* W" @/ ?' A
u* {! k" B( b5 R! k8 Q8 {做法:1 u3 K( F$ a; g, C. W- p
1、肉肉切块,放上所有调料腌制(自己琢磨着估计吧),要放在冰箱里腌制,时常翻面,时间越长越入味,颜色也漂亮,我腌了2天。/ d2 f6 F& J( A9 k, _
2、烤箱预热220度,中层,一共烤了约40分钟,想要干些或嫩些,可以适当调节时间滴。6 }- ?! f0 k8 A! N! C( i# |. |
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PS:建议放在烤架上,觉得比较好吃。) X! p$ w3 W- y
烤盘上垫锡纸接油,不要让肉泡在汁里。5分钟翻一次面,最后5分钟刷上蜂蜜。
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相片不知道咋整滴,那么小,凑合看吧,我每次都懒的拍照,不拍又难受,所以拍的极难看,包含啊
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( N6 v/ ]* M8 S; R- g[ 本帖最后由 小砂子 于 2009-7-27 01:10 编辑 ]
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