- 妈豆
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原料:猪里脊肉、李锦j记叉烧酱、料酒、生抽、葱、姜、蒜
2 @% o! W' n- D4 H4 ~5 A8 {) Q1 W1 W# P ~5 c1 r' |
做法:) S3 Z2 G! P: M% g4 M( H
1、肉肉切块,放上所有调料腌制(自己琢磨着估计吧),要放在冰箱里腌制,时常翻面,时间越长越入味,颜色也漂亮,我腌了2天。9 w2 G: _5 d, s& K0 U, A" D
2、烤箱预热220度,中层,一共烤了约40分钟,想要干些或嫩些,可以适当调节时间滴。0 K. }0 X! O. g3 B
; h ~1 Q4 X, I! Q- FPS:建议放在烤架上,觉得比较好吃。2 ^( P) ~" Q3 g- [% @
烤盘上垫锡纸接油,不要让肉泡在汁里。5分钟翻一次面,最后5分钟刷上蜂蜜。
3 M* h, P0 f; E. g. }9 L" L5 y3 l
9 C W: i# P9 [相片不知道咋整滴,那么小,凑合看吧,我每次都懒的拍照,不拍又难受,所以拍的极难看,包含啊
! h7 M: ?9 U. b+ R" L
5 I% U4 n. ?8 D9 G[ 本帖最后由 小砂子 于 2009-7-27 01:10 编辑 ]
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