fuyuecnc

冬天到了，基本上每天都用到白菜做饭，炒菜，做汤，包饺子，蒸包子，焖饼，都会用到白菜呢！· 4 P! |" q% T( D# q! j 8 A6 L# q$ f' W" h9 \2 E" I6 ^ P. M ! I3 ~ Q- b3 c7 z下面说个我包的饺子吧~~~ ) @* G: O, V% \! T/ m1，来点木耳，白菜，来几根韭菜，1斤猪肉，姜葱。鸡蛋5 B2 T7 S- W7 Y* z+ t" } ' }1 ~ L* F# A* d# ^ x) \) S6 g ( f3 b' \% C: ` ~- H. n$ o5 v% f" T ) `6 T7 f8 k' q! v4 J& ^" w 大白菜切碎，放点盐，杀出点水来。! M! D$ [$ E B) W , W: u6 ]4 _6 x9 c/ N- z7 G0 v2，木耳，剁碎，（放木耳是为了增加饺子的口感，有一种脆脆的感觉） 7 {( U) L9 ~) A9 Q0 |6 W$ e7 {* J# a3，鸡蛋炒熟，弄碎。# b& C0 V2 w( m1 y) h- K: I; ] / o6 W0 D- ]" G+ x0 z* s- F 2 i; V1 N( |# F, N1 _5 e $ N5 B# @% l% j攉陷，加入葱姜末，花椒粉，胡椒粉（这两样去猪肉的腥味），糖、盐、耗油（提鲜），加水调均匀。最后放入白菜韭菜鸡蛋。 , ~1 ?1 p9 }8 u( \( h, b+ q* L0 H1 g, I % g Z9 M, u5 s0 f0 Z因为懒得和面一般我都买现成的饺子皮。 ( x( U% }% W& j: q$ K& N + w. e# q4 ~ a% ^6 V然后就可以包了，嘎嘎( S3 c4 E+ ?: z! P+ b; X- ` 最后下水煮，水里放点盐，防饺子破，还有就是开水下饺子，这样不会粘锅。; B& \9 U- j) m) S/ o+ m7 f! [( ~ - b% Q: v1 U, y

fuyuecnc

今天中午做的焖饼5 O+ M- b; A: M9 F N' C N 1，炝锅，放葱姜0 f- E7 X( i% i0 ]1 { 2，放肉爆香，放白菜，煸熟+ V8 p+ L9 g" I( W 3，加点水，放点浓缩鸡汁，更有味道啊，呵呵: h7 s/ D0 f6 g6 _7 J 4，加饼，焖熟。！~4 b% e& Y' F7 k- |+ R 最后配点，阿香婆香辣酱，呵呵！！~ % L! a3 J* v: B) @* p2 y6 A2 b [1 s# ?6 e; m+ a9 D [ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-12-2 22:13 编辑 ]

名宅有宝

看的我口水直流呀！

糖妈糖爸

真好看啊。。流口水了

佳梦宝宝

支持 巧手勤劳的妈妈

fuyuecnc

嘿嘿，这不就是命苦么？天天，自己做饭吃

我爱小快乐

手真巧啊！包饺子我想都不敢想。。。。

fuyuecnc

呵呵，没结婚也没做过，已结婚，自己做饭了，啥都自己做呀 " J( j" k6 ]5 P# O+ v, f% D$ o" H ]& [8 P: A5 P6 _# W！~; R3 W1 q2 S5 v' f2 g2 N5 Q 1 v3 `8 M( X: l$ P: h$ @/ e 发张前几天，跟妈网一起团的电饼铛 回家做的烤肉，嘎嘎