fuyuecnc

冬天到了，基本上每天都用到白菜做饭，炒菜，做汤，包饺子，蒸包子，焖饼，都会用到白菜呢！· / X+ f. I9 N) L( s+ e& F6 I! J1 K) [7 k( h3 o- [4 e0 l 3 _9 l( j3 E5 }/ j2 F& u2 E4 r , R9 P1 Y# K0 A7 t" M, `: u! [下面说个我包的饺子吧~~~" K# e8 e& u4 T8 G* }( S, E/ J 1，来点木耳，白菜，来几根韭菜，1斤猪肉，姜葱。鸡蛋 , k- P5 t) r, r8 R3 q" B" Z ; J! l) Z7 N! W& A3 J/ d6 C$ l3 T6 m! J4 b- f1 m' ]5 Z0 \0 J9 M ( O3 e9 ?* b8 R' _; R ) a& C: }+ H0 Y' U4 D$ [2 G大白菜切碎，放点盐，杀出点水来。4 K8 p- [4 F9 X+ P& V8 q ) N7 i3 B, t. u' Y( P" z, u 2，木耳，剁碎，（放木耳是为了增加饺子的口感，有一种脆脆的感觉）5 A$ S, l. P' Q 3，鸡蛋炒熟，弄碎。! z8 t* I% f: J3 K1 _ ) n- |+ a( T C ' j/ O2 E6 S# d, S3 Z* w: {2 \3 H" \$ ?8 W; K 攉陷，加入葱姜末，花椒粉，胡椒粉（这两样去猪肉的腥味），糖、盐、耗油（提鲜），加水调均匀。最后放入白菜韭菜鸡蛋。 # K4 U) Q& W8 F0 p; R3 l* h6 @' q8 q$ n" g! |( I8 C 因为懒得和面一般我都买现成的饺子皮。5 q) U' u' \( @# J/ @& |) j' x 5 e4 ?. R$ b7 B5 I$ ]- b然后就可以包了，嘎嘎 , ?9 Q0 D$ p- h8 x0 O) K3 W U1 v2 a最后下水煮，水里放点盐，防饺子破，还有就是开水下饺子，这样不会粘锅。 . w' S6 p! I, I9 C9 Q! s5 I 9 T3 A4 o3 f( w; T2 w* x/ \

fuyuecnc

今天中午做的焖饼 , [- `* ~" z8 w- J1，炝锅，放葱姜* _( v; }- S# o8 J9 o' ]' f5 n 2，放肉爆香，放白菜，煸熟: ]( L% r0 S. e F* z 3，加点水，放点浓缩鸡汁，更有味道啊，呵呵1 A: ^/ T( d; G* z( S! F 4，加饼，焖熟。！~ ' d1 C' U0 F x) p& Y' ?最后配点，阿香婆香辣酱，呵呵！！~( ?% m) A; f% C0 K% |) C6 t 0 D& V3 s8 t% h0 m, n; d4 P5 d: U9 R[ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-12-2 22:13 编辑 ]

名宅有宝

看的我口水直流呀！

糖妈糖爸

真好看啊。。流口水了

佳梦宝宝

支持 巧手勤劳的妈妈

fuyuecnc

嘿嘿，这不就是命苦么？天天，自己做饭吃

我爱小快乐

手真巧啊！包饺子我想都不敢想。。。。

fuyuecnc

呵呵，没结婚也没做过，已结婚，自己做饭了，啥都自己做呀 9 j2 ^9 J, Y, ~7 q& ]; Z5 P. q+ S& I% W ！~; P( y. e) U9 Z% k9 ?" _9 r ; r" J& R9 U$ G$ C9 I6 B# w 发张前几天，跟妈网一起团的电饼铛 回家做的烤肉，嘎嘎