fuyuecnc

冬天到了，基本上每天都用到白菜做饭，炒菜，做汤，包饺子，蒸包子，焖饼，都会用到白菜呢！· , E. y. T; C# }* I: h" _3 \, r. }$ ? ; x1 C; Y3 a' C# A, `8 ^) M - w" y% `; e/ b2 z$ G+ | 4 E- g$ a& q9 C3 {4 z下面说个我包的饺子吧~~~% ?. T* i0 w5 R5 s. V, B# I; t 1，来点木耳，白菜，来几根韭菜，1斤猪肉，姜葱。鸡蛋 . w _/ s& H/ U- E' k! j+ P2 c; ?( k* b 3 j' T1 e0 q4 N, _ 0 D) n& E) v9 U9 G & }6 U3 I0 h0 T* @0 g7 _0 n' @1 n大白菜切碎，放点盐，杀出点水来。 2 z2 N) l% t% d& \' H ( r6 O/ g8 q) r* O4 x7 X2，木耳，剁碎，（放木耳是为了增加饺子的口感，有一种脆脆的感觉）5 k# g5 b4 x6 y' y 3，鸡蛋炒熟，弄碎。 / O$ e9 g3 C0 m' R7 [- L$ _. s& @0 O3 x; S* w $ H( }% x: r. b$ F! F( W6 t 2 B; E# V- m5 i攉陷，加入葱姜末，花椒粉，胡椒粉（这两样去猪肉的腥味），糖、盐、耗油（提鲜），加水调均匀。最后放入白菜韭菜鸡蛋。 - L8 ]# G9 I* w. D, p 3 V$ \% F {$ {8 E1 ?8 d6 T因为懒得和面一般我都买现成的饺子皮。 ; t- @: D2 i3 h- j+ O& Z % e, O A' e: L/ p! J然后就可以包了，嘎嘎) A+ y$ x1 O9 L. F 最后下水煮，水里放点盐，防饺子破，还有就是开水下饺子，这样不会粘锅。2 q4 G, [/ ], c% P " c( c$ s9 \# i5 c o

fuyuecnc

今天中午做的焖饼 * I% U' d+ m1 r7 P1，炝锅，放葱姜: Z8 q# V( g+ z2 w 2，放肉爆香，放白菜，煸熟1 L! `6 H# X6 N$ Q 3，加点水，放点浓缩鸡汁，更有味道啊，呵呵 0 B$ R5 t% @, I! X" x4，加饼，焖熟。！~2 i2 C+ n. H0 ]" W: L% j( n( C 最后配点，阿香婆香辣酱，呵呵！！~2 M% b# ~' _5 V3 ?* ? 1 A; Q0 p; X3 Y [ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-12-2 22:13 编辑 ]

名宅有宝

看的我口水直流呀！

糖妈糖爸

真好看啊。。流口水了

佳梦宝宝

支持 巧手勤劳的妈妈

fuyuecnc

嘿嘿，这不就是命苦么？天天，自己做饭吃

我爱小快乐

手真巧啊！包饺子我想都不敢想。。。。

fuyuecnc

呵呵，没结婚也没做过，已结婚，自己做饭了，啥都自己做呀 6 D+ `, M9 ^# _) s% g& R1 E( b* ]% e9 B$ B/ s& n" d ！~8 a# E4 Y9 G+ Y) X : v/ n+ |& X$ ?8 L5 X/ ?( C 发张前几天，跟妈网一起团的电饼铛 回家做的烤肉，嘎嘎