fuyuecnc

冬天到了，基本上每天都用到白菜做饭，炒菜，做汤，包饺子，蒸包子，焖饼，都会用到白菜呢！·; C8 M+ }" E' L1 J7 j 7 P; f) K5 l# f! Q6 X* |( V5 @ 7 q" }& P7 s# e& J0 P4 m ! S& M8 Y. E! L- l2 i8 p 下面说个我包的饺子吧~~~ ( w+ e" R, W. n( e( b1 ?5 U- z1，来点木耳，白菜，来几根韭菜，1斤猪肉，姜葱。鸡蛋 ) {; L. Q2 i: {; D+ ?& ^4 e! Z2 s& i& F; ] # [( t# A8 M7 C* v) f4 I 8 a( I- `' J; s3 E G/ M) ~ Q. q8 l$ {$ a6 [; `( G- B 大白菜切碎，放点盐，杀出点水来。* ^: \4 I' N4 ~8 m- B + J! m5 ?% B% [/ t( ?2，木耳，剁碎，（放木耳是为了增加饺子的口感，有一种脆脆的感觉）( D# p. p2 c$ [4 s. e 3，鸡蛋炒熟，弄碎。 - W* q. y" `+ T" s: i3 @ ! l8 b* b# b, N" u 4 Q( @) q5 s, m2 @, N: `" k) X# ? ~; L5 \9 s 攉陷，加入葱姜末，花椒粉，胡椒粉（这两样去猪肉的腥味），糖、盐、耗油（提鲜），加水调均匀。最后放入白菜韭菜鸡蛋。0 l+ i. b. ]7 W) t. h7 m 6 I; s9 g" j) U6 s 因为懒得和面一般我都买现成的饺子皮。 1 r9 k5 L, \& K+ M" h3 H 7 ]3 X& ?' R$ b% Z* s; Y% R; `- @然后就可以包了，嘎嘎) H; l/ ^# Q* d$ x 最后下水煮，水里放点盐，防饺子破，还有就是开水下饺子，这样不会粘锅。 & c/ e+ ]9 ]+ i& Y/ u) \! D - e+ b7 j3 L- y1 o/ p) ]. C

fuyuecnc

今天中午做的焖饼6 j& q, C. o+ Z 1，炝锅，放葱姜 3 T+ i! y7 A! s( c9 N2，放肉爆香，放白菜，煸熟 ' S7 `+ [' v9 w/ Q3，加点水，放点浓缩鸡汁，更有味道啊，呵呵 3 a' V, O0 F" v E& ]4，加饼，焖熟。！~( K9 Z# g, P; | 最后配点，阿香婆香辣酱，呵呵！！~ . @9 u( j" r# X# i7 W " J# t0 `# y6 Y% ^) s$ l9 M[ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-12-2 22:13 编辑 ]

名宅有宝

看的我口水直流呀！

糖妈糖爸

真好看啊。。流口水了

佳梦宝宝

支持 巧手勤劳的妈妈

fuyuecnc

嘿嘿，这不就是命苦么？天天，自己做饭吃

我爱小快乐

手真巧啊！包饺子我想都不敢想。。。。

fuyuecnc

呵呵，没结婚也没做过，已结婚，自己做饭了，啥都自己做呀# N' k7 y' ^% o! z% |5 k! O i, w & q$ r% B& {" ^5 y# V ！~ 0 D) x( g+ g+ n% ]7 o' T4 \/ y8 l; a& X K4 Y 发张前几天，跟妈网一起团的电饼铛 回家做的烤肉，嘎嘎