fuyuecnc

冬天到了，基本上每天都用到白菜做饭，炒菜，做汤，包饺子，蒸包子，焖饼，都会用到白菜呢！· 0 _, Z, [: c. t3 Y . o8 d+ k$ j0 B! P. V( f $ p+ N* y h2 c0 F% O3 b7 ?7 H/ C3 v" b * J( f2 S4 g6 ]$ }0 w下面说个我包的饺子吧~~~ 9 ?4 \# e# X( w5 ^, ~, r1，来点木耳，白菜，来几根韭菜，1斤猪肉，姜葱。鸡蛋 2 A! X3 g+ j6 p' _ u% e3 c% { # L# H2 ~9 e9 `9 `+ J( Z* {' Q) u6 I, c . U. \3 {0 e3 p" A# D2 { ( e) t6 ^) C- A; c, m大白菜切碎，放点盐，杀出点水来。 6 _) Q3 [# o2 {. a& E" Y# l4 S& Z" O: k( n( o/ T8 h. ` 2，木耳，剁碎，（放木耳是为了增加饺子的口感，有一种脆脆的感觉） . m. X; B: b$ e3，鸡蛋炒熟，弄碎。2 m9 Q) B4 T8 r * W( H) E8 F" d( }* H 2 i( L3 ]. D! x8 @9 e+ a# P7 A 2 N6 `; {6 y7 S- z) n4 Z 攉陷，加入葱姜末，花椒粉，胡椒粉（这两样去猪肉的腥味），糖、盐、耗油（提鲜），加水调均匀。最后放入白菜韭菜鸡蛋。 . j7 z# `- F7 p) m+ w9 J5 }% k2 {5 d# B; D* V 因为懒得和面一般我都买现成的饺子皮。2 L5 r' t T( }4 A, P1 H" X% B 3 I! ]2 \$ v b$ |% o% Q J! ] 然后就可以包了，嘎嘎 3 ^7 K; j2 ^- ?8 t& M8 {& b* Y最后下水煮，水里放点盐，防饺子破，还有就是开水下饺子，这样不会粘锅。1 m9 t9 y# D) r: B, K) z8 e& w ) U* R0 @5 H# E8 @

fuyuecnc

今天中午做的焖饼" h y% i7 t' Q 1，炝锅，放葱姜: z4 l% s1 b4 `( n3 }4 ~0 m 2，放肉爆香，放白菜，煸熟) L0 ^& B+ a, e0 F 3，加点水，放点浓缩鸡汁，更有味道啊，呵呵 $ }" N0 E5 D- ~# B8 z$ N* t* }4，加饼，焖熟。！~ : D2 N6 t F4 |& F. W. @最后配点，阿香婆香辣酱，呵呵！！~$ |2 V) v' j* D3 J, L3 i / ^" ?7 i+ w$ M/ K+ ^ [ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-12-2 22:13 编辑 ]

名宅有宝

看的我口水直流呀！

糖妈糖爸

真好看啊。。流口水了

佳梦宝宝

支持 巧手勤劳的妈妈

fuyuecnc

嘿嘿，这不就是命苦么？天天，自己做饭吃

我爱小快乐

手真巧啊！包饺子我想都不敢想。。。。

fuyuecnc

呵呵，没结婚也没做过，已结婚，自己做饭了，啥都自己做呀 - F; ~# v6 j6 W4 ?" \" J& A ], D$ e3 o% X ！~ , x @3 E+ P( V/ \- ]' T+ ], M6 k( d" \0 ]! c' f( U2 I- ?% _2 P 发张前几天，跟妈网一起团的电饼铛 回家做的烤肉，嘎嘎