fuyuecnc

冬天到了，基本上每天都用到白菜做饭，炒菜，做汤，包饺子，蒸包子，焖饼，都会用到白菜呢！·* W8 _# u9 D+ i& \ 1 ]: i; Z4 G( T/ ?' v2 n # B3 [8 U6 ^6 A) d# s h ' X! s+ a. d: a' s% [ 下面说个我包的饺子吧~~~ " [- A- q; \8 F7 h2 G& h; y1，来点木耳，白菜，来几根韭菜，1斤猪肉，姜葱。鸡蛋 4 s/ V" O7 p3 Y1 S, b / n C1 m5 E& |2 t+ N- v5 O: V F: H) C) w & r. t2 ^5 V0 g8 ^% a. Q! w1 _ - y* w8 `- Y- s8 A; q' p* d6 E7 t大白菜切碎，放点盐，杀出点水来。 2 F: K5 D4 l2 Z8 o" ?# E3 q2 M4 X/ j3 f2 r9 ~- a+ I 2，木耳，剁碎，（放木耳是为了增加饺子的口感，有一种脆脆的感觉）+ o) @% ]2 l2 K) \+ M 3，鸡蛋炒熟，弄碎。6 y% Z$ r. k+ C" f# B' E 0 G/ V; I0 D- o+ s% T 8 l- \. j. C7 a+ l U( A : X7 z& q8 W1 | 攉陷，加入葱姜末，花椒粉，胡椒粉（这两样去猪肉的腥味），糖、盐、耗油（提鲜），加水调均匀。最后放入白菜韭菜鸡蛋。, M0 u* e0 o/ A& l " X/ j0 A6 }6 t, x 因为懒得和面一般我都买现成的饺子皮。/ h# ]' [# T9 a; X * O3 G1 i3 c& I; N' ~然后就可以包了，嘎嘎, T; r# d- W |; C7 u* j0 f 最后下水煮，水里放点盐，防饺子破，还有就是开水下饺子，这样不会粘锅。1 w% w- p! Z) R# ]7 w% n & a& B( C6 S( [; ~" Z

fuyuecnc

今天中午做的焖饼 6 m3 ?8 J( T, X9 E# V1，炝锅，放葱姜 C" I% W$ e5 |: {% L# A0 g ^2，放肉爆香，放白菜，煸熟; q9 f. W Q% j6 ^+ ~5 p6 ] 3，加点水，放点浓缩鸡汁，更有味道啊，呵呵6 d: u, d% s8 p- \ 4，加饼，焖熟。！~ , O* e7 i3 w& |" `0 E5 g# C, U$ p最后配点，阿香婆香辣酱，呵呵！！~ , ~; `2 G2 z; G: F( f9 | ) B2 @2 ~ c% [# a) X[ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-12-2 22:13 编辑 ]

名宅有宝

看的我口水直流呀！

糖妈糖爸

真好看啊。。流口水了

佳梦宝宝

支持 巧手勤劳的妈妈

fuyuecnc

嘿嘿，这不就是命苦么？天天，自己做饭吃

我爱小快乐

手真巧啊！包饺子我想都不敢想。。。。

fuyuecnc

呵呵，没结婚也没做过，已结婚，自己做饭了，啥都自己做呀" Z0 u9 n y! X! q- n2 t1 L; Y & @* @( ^! Y8 a/ u* r2 M！~, c+ z7 }4 y, W! p7 J5 x6 a C3 [& n, q: r- I p! b 发张前几天，跟妈网一起团的电饼铛 回家做的烤肉，嘎嘎