fuyuecnc

冬天到了，基本上每天都用到白菜做饭，炒菜，做汤，包饺子，蒸包子，焖饼，都会用到白菜呢！·+ M! d2 v0 z, H0 }) y' b 7 I# v& {2 ~5 g; V3 ^% Y# v3 W, C1 ^) E5 L& k/ a4 c + ^# l! U4 Z' _( e8 {* K; ] o下面说个我包的饺子吧~~~2 ^* T( t# u* J% J; x 1，来点木耳，白菜，来几根韭菜，1斤猪肉，姜葱。鸡蛋' w9 h' M7 s/ { 0 Z* z$ T8 d6 e) c7 a ( c) F4 l4 E1 g- E) w8 f7 w9 N0 C8 E; Y$ b$ g ; I2 h" ~; \* \" C: f大白菜切碎，放点盐，杀出点水来。 ! I- e: x% L" @# _ P 9 Z, k% r3 r0 b2 y6 _& I2 l" g8 G2，木耳，剁碎，（放木耳是为了增加饺子的口感，有一种脆脆的感觉）) O9 n% H' `, k; a2 ] 3，鸡蛋炒熟，弄碎。 # h3 g% f- z3 T* F2 C1 w: l, u# z8 o* X# _6 U7 M- ^5 ~ ( j. f' N: I' w: s* l 4 ~- I7 n' K+ N/ A' A8 S/ J攉陷，加入葱姜末，花椒粉，胡椒粉（这两样去猪肉的腥味），糖、盐、耗油（提鲜），加水调均匀。最后放入白菜韭菜鸡蛋。 & Y& W" L2 D v: P' f 1 i" t0 s6 }; m2 I* `0 y因为懒得和面一般我都买现成的饺子皮。 c. `; n& S r3 r" N : P; |/ {- r6 L# q然后就可以包了，嘎嘎 1 l1 W# w3 `8 @* M% r3 N最后下水煮，水里放点盐，防饺子破，还有就是开水下饺子，这样不会粘锅。 / S4 S, X/ e6 y+ U * Z- L2 M: `) h) }, v1 d9 J

fuyuecnc

今天中午做的焖饼2 |2 o2 k/ ~' |4 a" h) x. S 1，炝锅，放葱姜' G; \9 a5 L' \& A& {4 n( d3 D 2，放肉爆香，放白菜，煸熟1 K" }* \3 l+ } 3，加点水，放点浓缩鸡汁，更有味道啊，呵呵 . R" {! a) \" T( |) @4，加饼，焖熟。！~1 S4 h4 B2 ~" x% t h0 l 最后配点，阿香婆香辣酱，呵呵！！~3 v' F' O/ [: `; o& v / `7 U1 t1 s& G2 U [ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-12-2 22:13 编辑 ]

名宅有宝

看的我口水直流呀！

糖妈糖爸

真好看啊。。流口水了

佳梦宝宝

支持 巧手勤劳的妈妈

fuyuecnc

嘿嘿，这不就是命苦么？天天，自己做饭吃

我爱小快乐

手真巧啊！包饺子我想都不敢想。。。。

fuyuecnc

呵呵，没结婚也没做过，已结婚，自己做饭了，啥都自己做呀 " s6 s- t" ]; P5 l& C; X* Z - X( F8 G8 j2 F& L！~3 c# c/ s$ L7 o 5 t& s# y+ T4 P" H; L' Y 发张前几天，跟妈网一起团的电饼铛 回家做的烤肉，嘎嘎