慧芬妈妈

怀着宝宝后好久都没有烧菜了~3 N# e3 @% E1 I% D+ H6 Q7 Z' q 昨个手痒痒，老公也说想吃我烧的菜了11rabbit01 , h0 e, i6 V! Y/ e2 h偷着乐下 2 f& N$ c1 F- M0 z 就小做了几个小菜~~ 0 k- ~0 Q6 a0 r有茶树菇炒油菜，豆腐肉丁大杂烩，蒜茸油麦菜，外加一个紫菜蛋汤~~ * m( M, ?# [+ K! v! S把老公吃的美美的~~, S1 n7 S/ n" |) |" | & n: c2 ~7 E+ c; d5 B 茶树菇炒油菜 ! M( f6 \' m! J( w, B0 z1、把干茶树菇去蒂分开柄和盖，浸泡一下午。油菜分成条状，干红椒切段儿，蒜头切末待用。 ' t, r; g, _6 Z& c, a5 }2 N2、起油锅，把蒜末煸香，先倒入花椒和干红椒煸几下。$ o& C* [! c0 l* \" H1 p& K9 B 3、再把洗净沥干的茶树菇下到油锅一起炒，炒的时要猛火急炒。接着加料酒，盐，少量白糖，和甜辣酱调味，不加水不停地翻炒，待菇软烩入油菜丝同炒，出汁略稠即可出锅。 3 F2 s; @, Y4 `1 Y ) L, |( `7 J. w" o 2 F7 A6 f9 L/ q; r- G豆腐肉丁大杂烩 ' L1 E) {" o4 l+ [/ F8 e) X豆腐没有煎到位，炒得时候有些碎了~亲耐的们，做得时候把豆腐多煎会儿~2 M5 N U0 l: I+ d 1.豆腐切约1.5cm见方的小丁。五花肉切丁。土豆和胡萝卜去皮，洗净，切丁。青椒洗净，切丁 . p1 \$ Y* ?% |9 A/ s2.锅中烧开水，下入土豆丁和胡萝卜丁，焯煮3分钟，捞出冲净沥水4 m+ F& m/ I. Y1 H* e- ]6 X* | 3.平底锅倒入适量油，均匀撒上盐，烧热，放入豆腐丁，不断翻动煎至金黄，盛出% f# g$ Q# g" W, L 4.锅底再补充适量油，下五花肉丁，煸炒至变色，下入葱花蒜片炒香，倒入料酒炒匀，倒入黄豆酱炒匀 ; r* t' f, J$ l6 W4 F* m/ A5.下豆腐丁，土豆丁和胡萝卜丁，翻炒均匀，倒入少许水，焖煮2分钟入味儿4 P, j2 [/ I) p/ k5 s } c- n 6.最后倒入青椒丁和老抽，翻炒一分钟，关火，盛出即可! g x* j! Q- X 7 x5 j) h+ y7 I$ _ ! w- p! {( x- V! H% \- Z) H9 X5 w( G 3 @0 @8 R& w' @+ L3 t& s# `: g# U9 L& H, ]7 s$ p 做完了，老么多的菜，俩人吃撑了~全晒哈~. L% e1 y& X, b+ M# i* \- d 8 l9 r: g- H% z7 e, Q1 Y' H+ [& Y7 M# l | F1 c [ 本帖最后由 慧芬妈妈 于 2010-12-1 13:30 编辑 ]

hanklus

我都饿了

娃娃688

Kitty喵喵

哇塞……又有达人了……看着我是口水直流啊！

有德有才小丫头

茶树菇不错

棉花棒棒糖

看着就美味

兰花绕指柔

我也爱吃那个茶树菇 亲手好巧啊 我就会吃 不会做

zhutichen

茶树菇那个看起来好好吃

我爱大毛毛

看着就香

小伊娃

11rabbit22 看得我这个饿呀