- 妈豆
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这个做法是俺自己发明的,
) P8 D3 s1 @; e3 U" g准备好日本豆腐,切成1-2厘米厚的片。
L* I5 t( }7 B; q5 f& q/ q5 b
8 x: v- a! t$ x- Z香菇泡好,切丝备用。
& Q( A. _8 }8 |% M5 I! H! [! k. e- G8 D, s) p* O* k
把豆腐裹上蛋清,然后沾好淀粉放入锅中炸至金**捞出。
8 C8 J. Z G+ G$ C8 B, _& Z9 t# q% o; r
放入葱丝炝锅,爆出香味,再放入香菇丝翻炒。
; d/ Y$ E1 G* G/ \! B1 c' `% U* F( j! g1 b( F1 d# z$ w
勾芡倒入锅中
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