- 妈豆
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这个做法是俺自己发明的,
# X( q* M1 c0 ?; p, x0 C- w准备好日本豆腐,切成1-2厘米厚的片。
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香菇泡好,切丝备用。! K7 x, F, @1 R4 {. [# h1 O5 R9 i
5 E% z5 Q& x/ m把豆腐裹上蛋清,然后沾好淀粉放入锅中炸至金**捞出。. H$ ?6 O# r( Z% b0 v- q" V* _3 @' i
4 u, i$ O- }: ]放入葱丝炝锅,爆出香味,再放入香菇丝翻炒。2 N7 k8 k2 @5 H* a t
" U5 h6 p9 T A/ {勾芡倒入锅中
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