- 妈豆
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这个做法是俺自己发明的,- H5 [% T0 z9 z( ?4 `! {: s6 h
准备好日本豆腐,切成1-2厘米厚的片。$ @+ a* w0 v; d2 V
* U+ z1 p' _0 c) g" t, ]/ ~ a
香菇泡好,切丝备用。
7 [* | ?4 X( F g# W# p
; z* z) h& ]2 S# n1 c把豆腐裹上蛋清,然后沾好淀粉放入锅中炸至金**捞出。
; X' j/ c2 H2 G! c" t1 H4 E3 ~$ x+ b, ^2 w; h% q
放入葱丝炝锅,爆出香味,再放入香菇丝翻炒。# t' r) V" F. \( V+ G7 \
5 Z& v8 |/ F+ M
勾芡倒入锅中
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