珺晗珺皓妈

嘿嘿 我家儿子超爱吃海里的东西的 买来了平鱼不过天气太热了 实在是不愿做传统的熬鱼了 守在煤气旁边实在……& F' H+ `/ b- Q4 ~% s+ ]! _ _( w 哈哈 不多说了 下面说做法吧 : x! A- _/ n& s& K 原料:平鱼 8 t0 B& p3 K/ X( e" ^+ G: r; F( m9 Y. g9 M$ M 辅料:葱 蒜 酱油 耗油 醋 白糖 盐 柠檬汁(没有可以用料酒代替主要就是去腥)7 i* i) d/ t0 X1 u- q* O$ B! N7 x. g$ B 平鱼洗净后划几刀入味 7 @8 n' n3 _* R A( n6 J. s然后把所有的辅料调好 要多调一点 3分之2用来腌制平鱼 " e8 W3 p% o0 G" }- [ 6 d) E3 f* B1 j7 n9 U3 D; L然后烤盘刷一层油一点就可以把腌制好的平鱼放到烤盘中 然后把剩余的3分之一的酱汁 刷在鱼上就可以烤了 0 g3 I" s% T7 Y- U/ j( A* v 1 R( x% {8 ` S: t! s烤20分钟 中间反动几次 就好了 嘿嘿 很美味滴哦 . s: O3 A6 I9 \. w% Z! ?+ c * o$ k: o! H1 X' ]( Z* A" W # ], j' M/ L l( W$ @; o& U[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-20 19:14 编辑 ]

zhaiying1102

看着真好吃，哈哈~我对鱼差着，不过对这鱼还行

珺晗珺皓妈

呵呵 刚刚忘了说了 平鱼边上的鱼鳍千万别剪下去了 与在烤的时候边上鱼鳍比较薄容易有些糊 不过要是剪下去的话 糊的就是鱼的边了 也算是个小窍门吧

幸福小魔女

都是厨子的水平！！

雨宸妈咪

" R& q4 u/ K( D4 D' p; [- F; S 欺负我没有烤箱。, c& V" p7 E: u4 d 回头去置办一个

鑫鑫妈

珺晗珺晧妈的手艺还真不是盖的。

luzixuan

不错，买烤箱去

珺晗珺皓妈

偶都害羞了呢

亲亲

看着就有食欲，呵呵

珺晗珺皓妈

我觉得夏天烤鱼比较省事 不用忍受油烟