珺晗珺皓妈

嘿嘿 我家儿子超爱吃海里的东西的 买来了平鱼不过天气太热了 实在是不愿做传统的熬鱼了 守在煤气旁边实在…… - Y- ]# w) q: h$ L# R哈哈 不多说了 下面说做法吧 ; Y/ q/ L1 h- B1 w, ] 原料:平鱼 J8 ]! J: K! V8 C3 d0 e: R/ B, E! C- Z' u 辅料:葱 蒜 酱油 耗油 醋 白糖 盐 柠檬汁(没有可以用料酒代替主要就是去腥), v: }+ a8 k+ Y) n5 I1 [$ Z 平鱼洗净后划几刀入味: v* ~1 e% w" g h1 Z# F9 W: x' ? 然后把所有的辅料调好 要多调一点 3分之2用来腌制平鱼 , q# r% t& i9 _+ F: |+ w9 a: }/ O" i9 Y4 X3 ]1 u3 q0 l 然后烤盘刷一层油一点就可以把腌制好的平鱼放到烤盘中 然后把剩余的3分之一的酱汁 刷在鱼上就可以烤了 . T7 ]' L( V: y4 W6 `1 C% E 6 I @" t# D7 h6 ~/ r烤20分钟 中间反动几次 就好了 嘿嘿 很美味滴哦 7 l* n9 N2 C4 ]0 W# g) z4 R 8 Y% x' x2 x; j* V2 s& b2 H, \ 7 M0 m& B1 m5 l" w3 N# F" a [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-20 19:14 编辑 ]

zhaiying1102

看着真好吃，哈哈~我对鱼差着，不过对这鱼还行

珺晗珺皓妈

呵呵 刚刚忘了说了 平鱼边上的鱼鳍千万别剪下去了 与在烤的时候边上鱼鳍比较薄容易有些糊 不过要是剪下去的话 糊的就是鱼的边了 也算是个小窍门吧

幸福小魔女

都是厨子的水平！！

雨宸妈咪

9 k' [ H( P4 e4 G9 _6 j; m欺负我没有烤箱。' t, V1 w+ M5 B8 x0 C 回头去置办一个

鑫鑫妈

珺晗珺晧妈的手艺还真不是盖的。

luzixuan

不错，买烤箱去

珺晗珺皓妈

偶都害羞了呢

亲亲

看着就有食欲，呵呵

珺晗珺皓妈

我觉得夏天烤鱼比较省事 不用忍受油烟