珺晗珺皓妈

嘿嘿 我家儿子超爱吃海里的东西的 买来了平鱼不过天气太热了 实在是不愿做传统的熬鱼了 守在煤气旁边实在……# N$ B( ]- K5 n& ^2 k; b 哈哈 不多说了 下面说做法吧 8 c) i5 F* E/ y* b 原料:平鱼 0 D6 H1 K& l# X* m0 l0 ~' S. u ! w# _: ?+ Q; G3 s辅料:葱 蒜 酱油 耗油 醋 白糖 盐 柠檬汁(没有可以用料酒代替主要就是去腥): z6 s# Z" m, U 平鱼洗净后划几刀入味 ' n+ w! I' s) [! D7 B# p然后把所有的辅料调好 要多调一点 3分之2用来腌制平鱼2 Q- y) f' [2 c5 a/ F) N3 W 7 B1 f+ v9 H& f+ u. Q5 G然后烤盘刷一层油一点就可以把腌制好的平鱼放到烤盘中 然后把剩余的3分之一的酱汁 刷在鱼上就可以烤了 . h; ^' ^8 i- s6 S6 h2 @ , e# j4 N4 _$ V+ H ? `$ k# T, S% S烤20分钟 中间反动几次 就好了 嘿嘿 很美味滴哦 * k6 J/ S( t" c2 O1 m " K/ u! R3 y9 w/ I( E. o+ ?5 w4 f & M7 _: e8 I- q1 J5 E [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-20 19:14 编辑 ]

zhaiying1102

看着真好吃，哈哈~我对鱼差着，不过对这鱼还行

珺晗珺皓妈

呵呵 刚刚忘了说了 平鱼边上的鱼鳍千万别剪下去了 与在烤的时候边上鱼鳍比较薄容易有些糊 不过要是剪下去的话 糊的就是鱼的边了 也算是个小窍门吧

幸福小魔女

都是厨子的水平！！

雨宸妈咪

$ f* [8 r/ q6 T; ^欺负我没有烤箱。4 \, i# C4 r/ W+ R6 S* N 回头去置办一个

鑫鑫妈

珺晗珺晧妈的手艺还真不是盖的。

luzixuan

不错，买烤箱去

珺晗珺皓妈

偶都害羞了呢

亲亲

看着就有食欲，呵呵

珺晗珺皓妈

我觉得夏天烤鱼比较省事 不用忍受油烟