珺晗珺皓妈

嘿嘿 我家儿子超爱吃海里的东西的 买来了平鱼不过天气太热了 实在是不愿做传统的熬鱼了 守在煤气旁边实在…… ( {- \3 R4 N" |8 Q, k哈哈 不多说了 下面说做法吧 : L6 a2 K/ R1 j4 Z% } f% e, z原料:平鱼- W$ c' D* k$ R2 H: h 5 {0 ~& M* f; o$ H$ J; k3 e4 \ 辅料:葱 蒜 酱油 耗油 醋 白糖 盐 柠檬汁(没有可以用料酒代替主要就是去腥)* s& g: ~7 j' h+ B$ V1 u. r- t 平鱼洗净后划几刀入味 $ F6 d1 r3 G( y1 B3 _4 T# O然后把所有的辅料调好 要多调一点 3分之2用来腌制平鱼 # b; X {: U7 }0 R. i: o ( y( P6 C0 Q. D4 n8 y9 ]4 Z然后烤盘刷一层油一点就可以把腌制好的平鱼放到烤盘中 然后把剩余的3分之一的酱汁 刷在鱼上就可以烤了 1 o( X' S* d' n: W- T v+ K) g3 ]$ n/ n$ `& D/ P+ A 烤20分钟 中间反动几次 就好了 嘿嘿 很美味滴哦 7 j7 N0 n. h$ k+ n. J0 n: o8 p% C( @! Y- x( v) M# n n& v' v7 n" R' @& u1 x[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-20 19:14 编辑 ]

zhaiying1102

看着真好吃，哈哈~我对鱼差着，不过对这鱼还行

珺晗珺皓妈

呵呵 刚刚忘了说了 平鱼边上的鱼鳍千万别剪下去了 与在烤的时候边上鱼鳍比较薄容易有些糊 不过要是剪下去的话 糊的就是鱼的边了 也算是个小窍门吧

幸福小魔女

都是厨子的水平！！

雨宸妈咪

" n- g) Q+ h1 Z0 I$ \- d* n: @ 欺负我没有烤箱。" G! M" Z# v# a$ B$ ~ 回头去置办一个

鑫鑫妈

珺晗珺晧妈的手艺还真不是盖的。

luzixuan

不错，买烤箱去

珺晗珺皓妈

偶都害羞了呢

亲亲

看着就有食欲，呵呵

珺晗珺皓妈

我觉得夏天烤鱼比较省事 不用忍受油烟