珺晗珺皓妈

嘿嘿 我家儿子超爱吃海里的东西的 买来了平鱼不过天气太热了 实在是不愿做传统的熬鱼了 守在煤气旁边实在……& f' P8 {+ t# X' @" ?9 Q 哈哈 不多说了 下面说做法吧 " R0 S+ c5 k3 `! T) l- r原料:平鱼( Y5 {0 j3 ^% c$ o+ O% W 1 b/ v, n, N* g; _" U& w辅料:葱 蒜 酱油 耗油 醋 白糖 盐 柠檬汁(没有可以用料酒代替主要就是去腥)( F: w% u& Z* D. Y) d: R 平鱼洗净后划几刀入味 8 [0 r/ Q, [3 D9 ?& p然后把所有的辅料调好 要多调一点 3分之2用来腌制平鱼 0 u2 T+ a3 y' A) I6 l0 M6 m4 z' c- r$ J2 W+ R# e 然后烤盘刷一层油一点就可以把腌制好的平鱼放到烤盘中 然后把剩余的3分之一的酱汁 刷在鱼上就可以烤了 $ D- f& U) K ]9 ?, S" f 5 p/ W; Q" d0 g烤20分钟 中间反动几次 就好了 嘿嘿 很美味滴哦 2 Z/ n/ ~- Z8 M; V2 o1 N, {2 t9 B" V 7 D9 y4 h6 w- L# O [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-20 19:14 编辑 ]

zhaiying1102

看着真好吃，哈哈~我对鱼差着，不过对这鱼还行

珺晗珺皓妈

呵呵 刚刚忘了说了 平鱼边上的鱼鳍千万别剪下去了 与在烤的时候边上鱼鳍比较薄容易有些糊 不过要是剪下去的话 糊的就是鱼的边了 也算是个小窍门吧

幸福小魔女

都是厨子的水平！！

雨宸妈咪

4 b4 D1 s% O8 W& w' x欺负我没有烤箱。 ! F0 R0 O% a$ }回头去置办一个

鑫鑫妈

珺晗珺晧妈的手艺还真不是盖的。

luzixuan

不错，买烤箱去

珺晗珺皓妈

偶都害羞了呢

亲亲

看着就有食欲，呵呵

珺晗珺皓妈

我觉得夏天烤鱼比较省事 不用忍受油烟