珺晗珺皓妈

嘿嘿 我家儿子超爱吃海里的东西的 买来了平鱼不过天气太热了 实在是不愿做传统的熬鱼了 守在煤气旁边实在…… 9 Y) U* @: ~. z8 N) S; T哈哈 不多说了 下面说做法吧 " n3 a3 t( Y7 d, h$ K5 Z* ~8 Y原料:平鱼 " |/ K/ D8 F* f; o9 K+ m/ X* X2 f, ^9 _8 D& x: F 辅料:葱 蒜 酱油 耗油 醋 白糖 盐 柠檬汁(没有可以用料酒代替主要就是去腥) 1 Y; O: o) f) q 平鱼洗净后划几刀入味( t0 ]$ y/ Q1 q s 然后把所有的辅料调好 要多调一点 3分之2用来腌制平鱼4 g1 a! I# Y5 ~% |4 L 3 ^" d0 v( k) d. ^/ e 然后烤盘刷一层油一点就可以把腌制好的平鱼放到烤盘中 然后把剩余的3分之一的酱汁 刷在鱼上就可以烤了 : ~& F% A. ] V# X' R 7 u: h) Y, D* t! ]/ Q& ^: q$ o 烤20分钟 中间反动几次 就好了 嘿嘿 很美味滴哦 $ _4 o+ f% o& Y, k . l4 |; O4 ]8 w# M _ 4 N% p8 t; k+ U( |! |/ C% }[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-20 19:14 编辑 ]

zhaiying1102

看着真好吃，哈哈~我对鱼差着，不过对这鱼还行

珺晗珺皓妈

呵呵 刚刚忘了说了 平鱼边上的鱼鳍千万别剪下去了 与在烤的时候边上鱼鳍比较薄容易有些糊 不过要是剪下去的话 糊的就是鱼的边了 也算是个小窍门吧

幸福小魔女

都是厨子的水平！！

雨宸妈咪

5 x, f3 _$ Q* J9 k欺负我没有烤箱。 ' Y7 ^2 [( i2 V5 Y3 k回头去置办一个

鑫鑫妈

珺晗珺晧妈的手艺还真不是盖的。

luzixuan

不错，买烤箱去

珺晗珺皓妈

偶都害羞了呢

亲亲

看着就有食欲，呵呵

珺晗珺皓妈

我觉得夏天烤鱼比较省事 不用忍受油烟