珺晗珺皓妈

嘿嘿 我家儿子超爱吃海里的东西的 买来了平鱼不过天气太热了 实在是不愿做传统的熬鱼了 守在煤气旁边实在……8 V1 o8 ^, d1 z) k 哈哈 不多说了 下面说做法吧 " ~; m C2 A# G; `9 t原料:平鱼# n2 t/ C4 S$ q7 E7 E8 |* y1 d & g1 X- S. i) i" A2 l0 Y辅料:葱 蒜 酱油 耗油 醋 白糖 盐 柠檬汁(没有可以用料酒代替主要就是去腥)( k- a! ^5 E0 s 平鱼洗净后划几刀入味 8 h6 C) Z4 E$ u/ ]6 S0 D然后把所有的辅料调好 要多调一点 3分之2用来腌制平鱼 6 _# f) \+ u6 R) A) m* G: r3 m' K " m9 u- O& Q! f$ r; Z$ I* A3 l2 V然后烤盘刷一层油一点就可以把腌制好的平鱼放到烤盘中 然后把剩余的3分之一的酱汁 刷在鱼上就可以烤了 ; z# ?& J# `, {* p5 B. ? " k8 L0 v: o. v- L9 B g 烤20分钟 中间反动几次 就好了 嘿嘿 很美味滴哦 6 ^* a+ b; o5 h7 u 9 m X9 U/ ]4 y6 z9 S$ J ' t$ L7 n) N: C[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-20 19:14 编辑 ]

zhaiying1102

看着真好吃，哈哈~我对鱼差着，不过对这鱼还行

珺晗珺皓妈

呵呵 刚刚忘了说了 平鱼边上的鱼鳍千万别剪下去了 与在烤的时候边上鱼鳍比较薄容易有些糊 不过要是剪下去的话 糊的就是鱼的边了 也算是个小窍门吧

幸福小魔女

都是厨子的水平！！

雨宸妈咪

F* P$ E2 W3 x+ d% v1 G. J欺负我没有烤箱。, _8 \2 _7 b4 Z5 m- a 回头去置办一个

鑫鑫妈

珺晗珺晧妈的手艺还真不是盖的。

luzixuan

不错，买烤箱去

珺晗珺皓妈

偶都害羞了呢

亲亲

看着就有食欲，呵呵

珺晗珺皓妈

我觉得夏天烤鱼比较省事 不用忍受油烟