fuyuecnc

妈网ID + 自拟题目 + 具体价格 +　菜品名称　+ 照片 ) L8 U- P K- T9 k: p9 v7 R: Q : [4 G7 e4 U. e L; `0 I; r1 \# Q) H- H2 S8 l7 o0 c& f' o + n8 T9 Z# a, g j$ i 妈网ID ：fuyuecnc(宝贝天使) ( X5 C( @# r( s; u; z- j菜名：美味番茄牛腩~ # w" E6 H7 ?0 A0 n牛肉，7元（牛肉头8.5一斤）* _1 F0 \+ u' E- G 胡萝卜1个+洋葱半个8毛) w7 q' B' K/ P$ b/ c+ I; a D 土豆3个1元4 \, w& P& [; E! }9 S 西红柿2个1.2元9 k, j- h5 J; V7 l( \ V; l 9 a$ @; F. |- b+ u 共计10元 2 X6 g8 y3 q% ~' }' L3 z1 i + E) d4 \, g5 v& Y 土豆买一元一堆的，西红柿买现在能吃的，还便宜点，太好的4块一斤呢，我这个2元一斤。。。谁让条件那么苛刻% w5 A9 f. H" x9 s e4 r; R. q4 n1 a9 p) D4 F[ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-11-7 11:16 编辑 ]

fuyuecnc

其实最好买牛腩，然后切丝，和这些菜一起熬成，但是我这回改良了一下! W: ?" @3 W. t: [( W. | 先用牛肉，加面酱，酱油，冰糖，盐，葱姜高压锅炖上， 0 C( B1 b* A1 }, _$ U6 Q( s" D. h胡萝卜，土豆去皮，洋葱用水泡一下。

fuyuecnc

碗比较大，一会盛菜用的5 ~5 B0 u3 o5 k7 A" W 其实主要用，炖牛肉的高汤做出来才会美味

fuyuecnc

都改刀，切大块 & k/ t* |1 B' p% T! p洋葱用水泡下再切，就不会流眼泪了+ ]; [ D I& i 胡萝卜，u土豆，切大块

fuyuecnc

锅烧热，稍微多放一点油 , W6 _# x+ \5 H2 ?3 N5 [) A然后把土豆和胡萝卜放里面，中火，煸熟，大概10分钟

fuyuecnc

放牛肉

fuyuecnc

放2勺糖，1勺盐，适量胡椒粉，浓缩鸡汤或鸡精，最后出锅

fuyuecnc

鸡精

fuyuecnc

成品