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妈网ID + 自拟题目 + 具体价格 +　菜品名称　+ 照片% g& q* p" }4 R+ W3 Y7 K + A. J. g, C# l 6 u! v( N6 Y7 D" u; ? + \0 H" m4 ]2 l. p e: B0 D妈网ID ：fuyuecnc(宝贝天使)5 F6 G5 j. \3 E4 E# g) f! R 菜名：美味番茄牛腩~ 6 T" H' `6 q% ~5 c牛肉，7元（牛肉头8.5一斤）5 ^" h. _ g, z, j# T: M3 p+ }. O 胡萝卜1个+洋葱半个8毛 6 z9 f) w+ v4 G6 Y- C$ D土豆3个1元 @& c) G- e5 A, n西红柿2个1.2元 6 P8 O2 H1 S: a/ Y( z& U 0 G+ G7 F7 D/ e# B1 p" M共计10元 3 F* M, H# d2 F0 n# W+ g6 O, z 7 ^! s' q0 b( N# V, M! s4 z土豆买一元一堆的，西红柿买现在能吃的，还便宜点，太好的4块一斤呢，我这个2元一斤。。。谁让条件那么苛刻, L4 i' _2 w: b2 n7 z" {# x$ M3 ` , V$ B% K1 F: a) h/ G [ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-11-7 11:16 编辑 ]

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其实最好买牛腩，然后切丝，和这些菜一起熬成，但是我这回改良了一下1 K" z5 j9 }7 W1 q, i5 p. @ 先用牛肉，加面酱，酱油，冰糖，盐，葱姜高压锅炖上， @0 _- y; O1 S+ m' w5 D% M7 z- d胡萝卜，土豆去皮，洋葱用水泡一下。

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碗比较大，一会盛菜用的 + F( Q9 b. [6 {7 B( V其实主要用，炖牛肉的高汤做出来才会美味

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都改刀，切大块9 a1 H9 x6 X: W/ Q; h3 ^% D. I 洋葱用水泡下再切，就不会流眼泪了" M. z% R( d# `% h7 X" P- o$ J 胡萝卜，u土豆，切大块

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锅烧热，稍微多放一点油 ) \( X! I6 p1 q) b: m5 R然后把土豆和胡萝卜放里面，中火，煸熟，大概10分钟

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放牛肉

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放2勺糖，1勺盐，适量胡椒粉，浓缩鸡汤或鸡精，最后出锅

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鸡精

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成品