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妈网ID + 自拟题目 + 具体价格 +　菜品名称　+ 照片 0 ?% L5 S! v( b g6 U+ C . l1 A2 O7 W' V! c + a8 B" E9 e4 Q r4 Z * }! Q y$ b0 }1 Q C8 S妈网ID ：fuyuecnc(宝贝天使)! U8 M- G3 a9 ?+ X 菜名：美味番茄牛腩~ * A! D* x* P6 ]/ P) c牛肉，7元（牛肉头8.5一斤） 9 W- }3 c$ @9 q+ v/ y胡萝卜1个+洋葱半个8毛 - r8 }# b3 \" n& f" s# L- l土豆3个1元4 S+ V) b; c+ m* b/ A( l+ x- i8 d- N 西红柿2个1.2元 9 R* b# S) @& R$ R6 ^ k, F0 |/ c( H3 Z& M) z 共计10元 ( m* k. y5 Q, P! h( D 1 z2 J( ~7 c+ }' g- X* i8 |土豆买一元一堆的，西红柿买现在能吃的，还便宜点，太好的4块一斤呢，我这个2元一斤。。。谁让条件那么苛刻 . N4 D. K7 o, `! |5 O9 q0 ]+ W. N! |0 K [ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-11-7 11:16 编辑 ]

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其实最好买牛腩，然后切丝，和这些菜一起熬成，但是我这回改良了一下8 G" c9 Q' d+ V0 M E) A 先用牛肉，加面酱，酱油，冰糖，盐，葱姜高压锅炖上，8 p% `9 L, ?5 R; I6 D 胡萝卜，土豆去皮，洋葱用水泡一下。

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碗比较大，一会盛菜用的: T6 ^ u" w. E; i5 i' O 其实主要用，炖牛肉的高汤做出来才会美味

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都改刀，切大块 5 b7 |0 |3 c2 c0 L, |1 a5 H洋葱用水泡下再切，就不会流眼泪了0 C. w9 ?7 y8 V" Y9 G: M# ^ 胡萝卜，u土豆，切大块

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锅烧热，稍微多放一点油 1 c5 Z1 [- ^. w$ I然后把土豆和胡萝卜放里面，中火，煸熟，大概10分钟

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放牛肉

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放2勺糖，1勺盐，适量胡椒粉，浓缩鸡汤或鸡精，最后出锅

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鸡精

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成品