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宝贝天使

高 三

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宝宝生日
2010-04-29 
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发表于 2010-11-7 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
妈网ID + 自拟题目 + 具体价格 + 菜品名称 + 照片 0 ?% L5 S! v( b g6 U+ C . l1 A2 O7 W' V! c + a8 B" E9 e4 Q r4 Z * }! Q y$ b0 }1 Q C8 S妈网ID :fuyuecnc(宝贝天使)! U8 M- G3 a9 ?+ X 菜名:美味番茄牛腩~ * A! D* x* P6 ]/ P) c牛肉,7元(牛肉头8.5一斤) 9 W- }3 c$ @9 q+ v/ y胡萝卜1个+洋葱半个8毛 - r8 }# b3 \" n& f" s# L- l土豆3个1元4 S+ V) b; c+ m* b/ A( l+ x- i8 d- N 西红柿2个1.2元 9 R* b# S) @& R$ R6 ^ k, F0 |/ c( H3 Z& M) z 共计10元 ( m* k. y5 Q, P! h( D 1 z2 J( ~7 c+ }' g- X* i8 |土豆买一元一堆的,西红柿买现在能吃的,还便宜点,太好的4块一斤呢,我这个2元一斤。。。谁让条件那么苛刻 . N4 D. K7 o, `! |5 O9 q0 ]+ W. N! |0 K [ 本帖最后由 fuyuecnc 于 2010-11-7 11:16 编辑 ]
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其实最好买牛腩,然后切丝,和这些菜一起熬成,但是我这回改良了一下8 G" c9 Q' d+ V0 M E) A 先用牛肉,加面酱,酱油,冰糖,盐,葱姜高压锅炖上,8 p% `9 L, ?5 R; I6 D 胡萝卜,土豆去皮,洋葱用水泡一下。
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碗比较大,一会盛菜用的: T6 ^ u" w. E; i5 i' O 其实主要用,炖牛肉的高汤做出来才会美味
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都改刀,切大块 5 b7 |0 |3 c2 c0 L, |1 a5 H洋葱用水泡下再切,就不会流眼泪了0 C. w9 ?7 y8 V" Y9 G: M# ^ 胡萝卜,u土豆,切大块
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锅烧热,稍微多放一点油 1 c5 Z1 [- ^. w$ I然后把土豆和胡萝卜放里面,中火,煸熟,大概10分钟
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放牛肉
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放2勺糖,1勺盐,适量胡椒粉,浓缩鸡汤或鸡精,最后出锅
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鸡精
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【限价厨艺大比拼】 十元钱--美味番茄牛腩~
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