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天气凉了,在家煲汤是最好的选择,暖暖身子。今天给大家说一个简单的冬瓜排骨浓汤吧~昨天刚做了~
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. w4 a* M7 B4 {) e, s$ u* H% s6 c排骨切段,洗干净后放入沸水,捞出血沫,肉变成白色,不见血捞出
) u4 ~) ?' h( E% b( J( `- e
, N/ H3 Z% O2 g0 D( T锅内放好水,葱段、姜片、蒜瓣,想要补身体可再加些参片、料酒,大火烧开 " m4 R) I" L& p* V5 A
9 R- Z: C, j+ q+ p& F再小火煲一个半小时 1 _2 o! e2 G/ O
* q$ G. q5 H+ B$ {& t$ d! M然后放胡椒粉、冬瓜片,再炖半小时,捞出葱段,姜片和蒜瓣
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) G* f: I+ [7 b. {6 ?; Z- \4 e放盐、味精、枸杞
9 b( j/ {6 t9 c- F1 {3 s E , H4 c$ h7 V( V% ?' `4 _5 d
关火,撒葱花
# ]1 l. C& Q& B2 u$ B. d" }! f* i! ~( M" X
嘿嘿,这样就可以啦!11rabbit05! z! z% y# c9 p2 k! [. F7 r9 r; D! U
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