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嘿嘿,我也是和别人学的啊~呵呵
3 P* c( h! d4 G v
* t# H. _* U4 j! R; J原料 土豆1个、洋葱半个、瘦猪肉馅适量、牛奶30ml、鸡蛋1个、黑胡椒粉少许、面粉适量、面包屑]渣适量、盐少许4 w0 f/ A" P. I
做法 9 y1 G w% b* g. K) ?) {. O
1、土豆切片蒸熟
# ~3 F0 O( A0 R B! O+ u% O+ y2、洋葱切丁
: L/ X: ]$ I! g z+ M0 a, C3、锅中放油,洋葱炒香;" J" v7 r- X4 f5 v& l" o
4、放入肉馅炒至完全变白;0 C9 V% ~1 ]' r/ ^
5、放入盐和黑胡椒粉调味;
5 u2 F) c7 }/ ~* ?. m6、将土豆碾成泥;# F" f& M) ]% K' H
7、加入盐、黑胡椒粉调味,加牛奶拌匀;
: c& U0 B1 @& o; M8、放入肉馅拌匀;
7 V6 D( V; b7 G/ |8 m6 ` G- [" z9、把调好的馅料做成饼状, w: I# S* q5 N9 }2 P. g9 d
10、裹上一层面粉;7 p) m- I! o7 e" e+ G& F6 {" g; E
11、再裹上一层蛋液;
! \# y8 q& e% r, O12、最后裹上面包渣;
* w ^) }, v- p0 C# R' z! M$ c# a13、油温六成热时,放入裹好面包糠的饼,炸至金黄酥脆状即可
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