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嘿嘿,我也是和别人学的啊~呵呵
* d" ^1 y0 [/ t' R2 n, \2 l! ?
" d* m% |( c& \: b. N原料 土豆1个、洋葱半个、瘦猪肉馅适量、牛奶30ml、鸡蛋1个、黑胡椒粉少许、面粉适量、面包屑]渣适量、盐少许3 J, V# q7 I0 ~( p8 `. Q0 t; G, R* ^
做法 - a' R. B6 V: j6 B1 v+ Y3 _" F
1、土豆切片蒸熟9 A7 |2 [+ ~; R. {2 @* V
2、洋葱切丁5 I. D: L C6 G' y
3、锅中放油,洋葱炒香;
" f' j; j' {8 u; I3 n4、放入肉馅炒至完全变白;
5 j* j9 v2 C+ U5、放入盐和黑胡椒粉调味;
( m4 r: B2 X' n6、将土豆碾成泥;
: e' p. u! F0 {$ U' F7、加入盐、黑胡椒粉调味,加牛奶拌匀;2 R9 n- T1 E( _ a
8、放入肉馅拌匀;
6 s0 @( `2 n! U9、把调好的馅料做成饼状# h3 i5 v+ F$ C6 f/ X2 k) O
10、裹上一层面粉;
M* x* C9 c" _9 h) W1 u11、再裹上一层蛋液;' O( b2 r% N s; s+ r e0 s
12、最后裹上面包渣;5 d" L/ `8 [* h4 P" f# o6 @* c
13、油温六成热时,放入裹好面包糠的饼,炸至金黄酥脆状即可
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