- 妈豆
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嘿嘿,我也是和别人学的啊~呵呵
) h$ o$ H6 ]+ T2 M# g9 c$ g4 r/ ]5 u0 N+ y
原料 土豆1个、洋葱半个、瘦猪肉馅适量、牛奶30ml、鸡蛋1个、黑胡椒粉少许、面粉适量、面包屑]渣适量、盐少许
& {7 u/ F4 m. ~9 @" y做法
" F# h9 j* {. R- Y8 o1、土豆切片蒸熟
! J8 B! E; \+ r+ W% v! F! P# l2、洋葱切丁
7 |6 c5 s3 x9 S3、锅中放油,洋葱炒香;& N* U0 A1 X1 b( a. Z: A3 @' j
4、放入肉馅炒至完全变白;
. t8 d* f5 `5 n a5、放入盐和黑胡椒粉调味;
9 i- r! ?5 {3 e9 v6、将土豆碾成泥;. s$ G7 b( T* W" Q2 L" r
7、加入盐、黑胡椒粉调味,加牛奶拌匀;
6 N! x0 l, c( u' U l* t: ?8、放入肉馅拌匀;* D2 \( W) r5 W/ j
9、把调好的馅料做成饼状8 c$ V) A: x0 w- z9 I
10、裹上一层面粉;/ j; Q: ]8 C: ~3 C& v
11、再裹上一层蛋液;
8 R: y) @1 B) q# j12、最后裹上面包渣;
6 o x6 m: a' C: o, [# u9 s13、油温六成热时,放入裹好面包糠的饼,炸至金黄酥脆状即可
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