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嘿嘿,我也是和别人学的啊~呵呵
) Y- M! {9 ^# f5 |& ~
3 b% X. O: i. E2 Q原料 土豆1个、洋葱半个、瘦猪肉馅适量、牛奶30ml、鸡蛋1个、黑胡椒粉少许、面粉适量、面包屑]渣适量、盐少许' N0 @6 f. {/ I% R3 v7 ?
做法 % ?9 u+ s6 [% S7 n5 q, T
1、土豆切片蒸熟4 d% S5 G5 p. X7 f/ p2 N
2、洋葱切丁
: e8 |2 X/ S0 ^9 N& B7 |2 y( G3、锅中放油,洋葱炒香;& O7 ^' m1 h5 u/ w( P0 ~( }
4、放入肉馅炒至完全变白;/ a0 ^! ?) o+ r* K0 N5 ^$ k
5、放入盐和黑胡椒粉调味;
. q' ~/ f7 k% V2 f$ J. k6、将土豆碾成泥;
3 k k) |9 ^: q2 H8 `9 V7、加入盐、黑胡椒粉调味,加牛奶拌匀;) X8 m: w& e. M" f1 N8 A1 b
8、放入肉馅拌匀;& p3 ]3 I8 q2 I/ z/ R! `1 |1 e8 e
9、把调好的馅料做成饼状
7 L# n1 v7 `& E0 j7 @7 N/ w10、裹上一层面粉;
8 w" z. T, ^& M9 d9 A/ ]3 w11、再裹上一层蛋液;# W% {0 K! g5 q8 O! m% o( F
12、最后裹上面包渣;
: M# J7 R( _% R; o0 `13、油温六成热时,放入裹好面包糠的饼,炸至金黄酥脆状即可
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