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嘿嘿,我也是和别人学的啊~呵呵
& r# C9 [/ W1 n3 ^7 ~- x0 l$ T# f, R1 U8 H( v$ O
原料 土豆1个、洋葱半个、瘦猪肉馅适量、牛奶30ml、鸡蛋1个、黑胡椒粉少许、面粉适量、面包屑]渣适量、盐少许5 V) a3 R @8 p7 P! Y
做法
9 G9 l; u# n. W, n3 u) l) X1、土豆切片蒸熟1 B9 O# r! W- f" t
2、洋葱切丁( o% p9 y6 Z- B" |" _7 p6 H1 s
3、锅中放油,洋葱炒香;( t$ t# W9 @/ s) X/ _! |) B
4、放入肉馅炒至完全变白;* |/ Y2 {/ k8 l
5、放入盐和黑胡椒粉调味;+ s" A! ]5 J/ l) G
6、将土豆碾成泥;+ M0 e7 x9 g. p) q, U0 j% | ]
7、加入盐、黑胡椒粉调味,加牛奶拌匀;" g) J( x+ d0 l
8、放入肉馅拌匀;! |9 Y( R s* E# j G& |9 Y
9、把调好的馅料做成饼状
- h W: q% j9 c4 N. x" `+ s1 `3 v10、裹上一层面粉;
5 c g6 u1 V0 j) [, f' f, }8 n11、再裹上一层蛋液;
$ `4 l2 M, e, l: Y7 j* C. y- e12、最后裹上面包渣;
8 k: ^1 H8 W$ Q! m13、油温六成热时,放入裹好面包糠的饼,炸至金黄酥脆状即可
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