- 妈豆
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嘿嘿,我也是和别人学的啊~呵呵6 z2 Z/ |/ u7 e$ u- B% T6 t
' B. T/ r8 l$ \: n原料 土豆1个、洋葱半个、瘦猪肉馅适量、牛奶30ml、鸡蛋1个、黑胡椒粉少许、面粉适量、面包屑]渣适量、盐少许
- o0 K0 q `7 E6 \5 g做法
2 L- m8 H1 p+ x" C: M! [' l1、土豆切片蒸熟
& Z& X o; n- e2、洋葱切丁
% n9 |8 j# |' r% F" O- F. u" x3、锅中放油,洋葱炒香;! I/ M( J2 v7 ~& ?- S5 ]
4、放入肉馅炒至完全变白;2 o- i( N+ \* l: f2 ?9 K+ c
5、放入盐和黑胡椒粉调味;% H5 ~' h. b0 a, F
6、将土豆碾成泥;+ n) [1 x8 R ]% L# [- E
7、加入盐、黑胡椒粉调味,加牛奶拌匀;
2 Q1 Y; ~, H7 _# F# p8 h8、放入肉馅拌匀;5 f0 V4 C# `9 I4 D! Y) k0 O( K8 \
9、把调好的馅料做成饼状
/ s6 Y5 J2 K$ |10、裹上一层面粉;
9 Z& ^4 ?. y/ w5 N; c7 j11、再裹上一层蛋液;
2 ^/ k( Q, n( v6 G& R8 ]: U12、最后裹上面包渣;
# x4 K3 f3 w4 z. F3 i13、油温六成热时,放入裹好面包糠的饼,炸至金黄酥脆状即可
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