- 妈豆
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同事去韩国给捎了个烤肉用的不粘锅,在家制作韩式烤肉很简单轻松,还可以用来做火烧,馅饼什么的。
, ^8 B" T' r7 @: F# A- w6 P' M今天老公早起去买了上好的牛肉,像那种梅花肉,于是我做了比较复杂丰盛的早餐,呵呵。早餐吃烤肉包饭。
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先自制酱汁,烤牛肉最关键的是酱汁,在网上查了查,不少的料在里面,就紧着家里有的,圆葱半个,白梨半个,蒜4瓣,生姜一小块,搅拌机打碎。加入糖,盐,蚝油,生抽,花生油适量。 A% L3 X. E3 Q. C# E, R. r
& [0 K6 Q2 O9 v牛肉切薄片,用自制的酱汁拌匀后加入啤酒,或者可乐(如果放可乐,之前的糖就要少量)腌制一会儿。' [( _+ s4 E7 z7 x0 d
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. w4 r8 h# y# E: R$ n; E3 n比管鱼切片,用自制酱汁腌制。: v1 e5 m8 T# c ]/ q8 o
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