- 妈豆
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同事去韩国给捎了个烤肉用的不粘锅,在家制作韩式烤肉很简单轻松,还可以用来做火烧,馅饼什么的。
6 R% c/ P, p( @7 T! k, }今天老公早起去买了上好的牛肉,像那种梅花肉,于是我做了比较复杂丰盛的早餐,呵呵。早餐吃烤肉包饭。( i+ e; ?/ f! l+ ~- g0 B( Q
4 F! T( s- m* D9 \. W, D先自制酱汁,烤牛肉最关键的是酱汁,在网上查了查,不少的料在里面,就紧着家里有的,圆葱半个,白梨半个,蒜4瓣,生姜一小块,搅拌机打碎。加入糖,盐,蚝油,生抽,花生油适量。2 ?1 Z- n8 _/ T3 M
* }; Q5 U0 m5 M, G6 w5 e
牛肉切薄片,用自制的酱汁拌匀后加入啤酒,或者可乐(如果放可乐,之前的糖就要少量)腌制一会儿。7 a: e+ |8 ] B/ q( a4 g0 d
) p4 }9 ^) m, I ~( [* @& `; V8 t, k4 n0 _2 N
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+ x+ \, R# T2 y' |) n比管鱼切片,用自制酱汁腌制。: ?, z& C9 ?! {6 u
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