珺晗珺皓妈

偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～+ i, R5 k6 T5 e9 K0 K; L# e% J 不知道合格不啊～～～ 3 u0 ]: d7 B* Q ]( `需要的工具：# ?- K2 X. @7 S# W! z9 y0 u 烤箱一台，披萨盘，披萨铲一套（也可以不用我买的工具比较全，不过有的可以用其它的代替） 8 n- A( w* b L! _4 C: ?原料：, F, q/ \* X* \7 L2 @ 黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在大超市买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。 , c: Y" ^+ J; m0 Z7 n0 s. G" b 9 Y. w& g/ Y; [- }+ t$ R- ^ q马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。/ p% M. D. I1 C 5 V1 T! V" ?3 _/ R4 D: v* w% g! a0 l做法：/ E7 f& `, z: a: m9 G8 t 1、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。 ; f1 X9 L2 t @4 a, L2、将发好的面团分成2份，擀成面饼，边缘厚一点，用叉子在面饼上扎孔，防止烤制后面饼拱起，放入烤炉烤。! e) O9 p& z7 ~- g1 A. R 3、在面饼上涂上番茄酱，洋葱，和一些芝士。 m" B3 o, q$ h7 e5 r6 o 4、将材料逐步放上去，我做了2种口味，忘了买菠萝罐头，否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁，三文鱼什么的，我想大家在必胜客都吃过了吧。! H' W! ^" B- w6 f- r( ?, ? 5、放烤箱烤10多分钟，自己把握时间。 ' {3 h& x5 D4 R0 n下面不说了哈～上图片 9 ^% q' y! l3 F% `) K9 q' C6 F6 Q & M+ E: t( ~) l6 K% |) B# f# W; Z+ l0 f$ a" S; ^( m7 ]( S 4 p! W( k1 c* c, O$ Q# n3 Q5 Z8 @/ a/ N" }, S 3 p" e1 u1 i, g' J0 Y& @. v8 v & B+ i" i* H* U' N4 U+ N* _; h' Q$ l; c0 Y; {+ p/ O- d [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-12 18:39 编辑 ]

小砂子

看起来好有食欲啊

幸福小魔女

我收藏了，回来试一下！！

zhaiying1102

看着就好吃，赞个

珺晗珺皓妈

呵呵 多些亲们的夸奖 最近迷上了烘培 买了烤箱和一大堆的烘培工具，超全的，不过有很多都还没用过，郁闷 其实超简单的，喜欢烘培的妈妈可以交流下哦

yetong

真是不错哦 ，收藏了

xinxinbaob

看着真是好吃啊!

珺晗珺皓妈

嘻嘻 多谢夸奖 害羞了呵呵

珺晗珺皓妈

如果放些菠萝和虾仁什么的就可以做成夏威夷口味的了

luzixuan

太厉害了，