珺晗珺皓妈

偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～$ K: G" v, _( b8 N 不知道合格不啊～～～ ! [# n1 z7 t1 Z6 I6 O; l需要的工具：( t6 V! O9 o- e+ x m' { 烤箱一台，披萨盘，披萨铲一套（也可以不用我买的工具比较全，不过有的可以用其它的代替）3 C6 j" `% m9 | 原料：1 M$ t/ l2 u: z- ]2 ^) s 黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在大超市买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。 0 f$ C' E8 p; y& B 6 d. @5 ]4 \* J2 p$ ]( @马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。 : I* u. Y5 q" J! ?& a) }* `9 [ % Y c3 Z7 ~/ ^6 a做法： 2 E0 @5 g% r1 e* D1、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。 ( P( c8 A6 m* w1 r; E2、将发好的面团分成2份，擀成面饼，边缘厚一点，用叉子在面饼上扎孔，防止烤制后面饼拱起，放入烤炉烤。* ~5 ]+ L* R6 N# W 3、在面饼上涂上番茄酱，洋葱，和一些芝士。% N* x0 U* e' o- Z 4、将材料逐步放上去，我做了2种口味，忘了买菠萝罐头，否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁，三文鱼什么的，我想大家在必胜客都吃过了吧。4 d2 N$ T' ]0 W0 D% [ 5、放烤箱烤10多分钟，自己把握时间。 $ J1 `- s! ]3 C3 o: [& c3 ~下面不说了哈～上图片3 Q' `) d3 v; g6 c. `9 K # h: _5 B0 i" s & y" B2 Y0 s& S7 m( t0 s' o; y7 i% r- \" {* H% y) f7 B5 g j+ r! k5 V& y; Z. p $ K8 d" i; g) T 4 W% \0 F$ t/ C6 b / M/ G5 ~. C, A6 z) F2 |0 k [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-12 18:39 编辑 ]

小砂子

看起来好有食欲啊

幸福小魔女

我收藏了，回来试一下！！

zhaiying1102

看着就好吃，赞个

珺晗珺皓妈

呵呵 多些亲们的夸奖 最近迷上了烘培 买了烤箱和一大堆的烘培工具，超全的，不过有很多都还没用过，郁闷 其实超简单的，喜欢烘培的妈妈可以交流下哦

yetong

真是不错哦 ，收藏了

xinxinbaob

看着真是好吃啊!

珺晗珺皓妈

嘻嘻 多谢夸奖 害羞了呵呵

珺晗珺皓妈

如果放些菠萝和虾仁什么的就可以做成夏威夷口味的了

luzixuan

太厉害了，