珺晗珺皓妈

偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～0 J3 B% F8 T9 ~3 J 不知道合格不啊～～～ - `( C) B2 ^8 q/ y$ _需要的工具：- @& T3 N, u: s 烤箱一台，披萨盘，披萨铲一套（也可以不用我买的工具比较全，不过有的可以用其它的代替）: {8 T" O2 s: b }( J 原料： b1 T! d, ^. G黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在大超市买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。 & B: n! q3 d# I4 [ ; g. F5 {4 ^% Y* a马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。 8 N7 O) X+ \$ Y) ] . l# D6 C# U, ]! K做法： $ Y+ B7 {: U' q8 K! ]1、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。 % Z' `) I3 ^% w+ r) f% ?! w2、将发好的面团分成2份，擀成面饼，边缘厚一点，用叉子在面饼上扎孔，防止烤制后面饼拱起，放入烤炉烤。6 j# Y. U" A3 B; ?" c7 L# a 3、在面饼上涂上番茄酱，洋葱，和一些芝士。 * N- g9 R6 ~) D8 @ D4、将材料逐步放上去，我做了2种口味，忘了买菠萝罐头，否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁，三文鱼什么的，我想大家在必胜客都吃过了吧。 9 {; D% _2 O4 Q; T% S$ Z( e3 E5、放烤箱烤10多分钟，自己把握时间。& l4 W% R* ^/ d$ \ 下面不说了哈～上图片 : T0 M# y3 f# {' {' T3 A$ c! Z- V( P+ A. B1 D" R0 ~) u % S3 Q' x* y: ^ e- ]* k2 `0 D 9 o2 f. t6 p' G" D! ?$ s- p7 C# @+ v: o7 H3 v 7 L2 `0 B' ]& s" ?# v, i ! }2 Y* t% ?8 {% D: ~9 w 7 q2 M. z5 w4 i' |3 n8 g[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-12 18:39 编辑 ]

小砂子

看起来好有食欲啊

幸福小魔女

我收藏了，回来试一下！！

zhaiying1102

看着就好吃，赞个

珺晗珺皓妈

呵呵 多些亲们的夸奖 最近迷上了烘培 买了烤箱和一大堆的烘培工具，超全的，不过有很多都还没用过，郁闷 其实超简单的，喜欢烘培的妈妈可以交流下哦

yetong

真是不错哦 ，收藏了

xinxinbaob

看着真是好吃啊!

珺晗珺皓妈

嘻嘻 多谢夸奖 害羞了呵呵

珺晗珺皓妈

如果放些菠萝和虾仁什么的就可以做成夏威夷口味的了

luzixuan

太厉害了，