珺晗珺皓妈

偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～ # d0 ]+ ]/ }. M5 ?. x7 c不知道合格不啊～～～3 A! U3 c- F% i0 f3 F$ Y 需要的工具：% s* a) R# M8 k* h 烤箱一台，披萨盘，披萨铲一套（也可以不用我买的工具比较全，不过有的可以用其它的代替） 8 \* h- J, E3 P& l- k* J" [原料：" }- L) w( Q' k: _& F J" |+ h 黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在大超市买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。; ~8 w' h- `1 ~- p# F * y) a0 }/ o, y! R 马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。 k5 h; b2 A# p% A s5 k' k+ j* u0 R$ Q) t6 n 做法：# X0 i' B$ t8 V( a" ]5 N5 C: p+ Q% i 1、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。4 L, ~; J( @1 f0 W 2、将发好的面团分成2份，擀成面饼，边缘厚一点，用叉子在面饼上扎孔，防止烤制后面饼拱起，放入烤炉烤。4 e* p* B, j0 b 3、在面饼上涂上番茄酱，洋葱，和一些芝士。/ I) T1 j) ^6 _) n, | 4、将材料逐步放上去，我做了2种口味，忘了买菠萝罐头，否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁，三文鱼什么的，我想大家在必胜客都吃过了吧。9 z2 u S, M) Q9 T 5、放烤箱烤10多分钟，自己把握时间。) A# W3 M6 _8 K2 C, h 下面不说了哈～上图片 & i& |, g4 S) |! ?5 I , V2 ^; ?6 V) F* y; E1 l' O8 P0 P3 |; n6 i8 Y* d 6 [* V8 d' ~4 r/ y) U. v( O& t' j % k( P# k- u* A) @+ Z7 K+ ? ; m2 c$ [0 N6 ^# A8 t' O # W3 n; ~! v/ D1 c* Y B& f& P' X( p/ C) b8 U* e [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-12 18:39 编辑 ]

小砂子

看起来好有食欲啊

幸福小魔女

我收藏了，回来试一下！！

zhaiying1102

看着就好吃，赞个

珺晗珺皓妈

呵呵 多些亲们的夸奖 最近迷上了烘培 买了烤箱和一大堆的烘培工具，超全的，不过有很多都还没用过，郁闷 其实超简单的，喜欢烘培的妈妈可以交流下哦

yetong

真是不错哦 ，收藏了

xinxinbaob

看着真是好吃啊!

珺晗珺皓妈

嘻嘻 多谢夸奖 害羞了呵呵

珺晗珺皓妈

如果放些菠萝和虾仁什么的就可以做成夏威夷口味的了

luzixuan

太厉害了，