珺晗珺皓妈

偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～ " \% p+ M1 |8 B$ M7 k; K不知道合格不啊～～～ 9 w: r0 I. E" W: p1 {需要的工具： 8 ^6 i# l, t) S: ~9 F( o烤箱一台，披萨盘，披萨铲一套（也可以不用我买的工具比较全，不过有的可以用其它的代替）% i* ]2 J! a h0 F- v: V) o& M s 原料：, R2 D l9 S0 h& l, I 黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在大超市买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。. R9 [$ |/ ~8 @: U1 ]& h" g, X , U9 Z* s F/ ^! D7 k+ D马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。 $ x' \ x: E- R% G + W" R# s' W2 H! Z" S做法： 6 M9 M4 ^8 r+ r6 t0 P0 J1、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。 + V. A$ }8 ?1 q2、将发好的面团分成2份，擀成面饼，边缘厚一点，用叉子在面饼上扎孔，防止烤制后面饼拱起，放入烤炉烤。) @$ L% P, F2 m2 c2 k* w6 M 3、在面饼上涂上番茄酱，洋葱，和一些芝士。, M, u& q! w. @: j+ d. }, F 4、将材料逐步放上去，我做了2种口味，忘了买菠萝罐头，否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁，三文鱼什么的，我想大家在必胜客都吃过了吧。 : B8 [- z7 Y! W2 R/ p2 u/ H% S( `; J& Z5、放烤箱烤10多分钟，自己把握时间。 5 S, ?0 L3 u7 H下面不说了哈～上图片 : V @3 j ~9 L 2 N# S+ C9 b4 v, p) N; k! o/ `8 r# ?4 o- u \8 u# ?1 t$ L0 K# m2 ~ 5 s3 w8 B5 e" ]( b- T2 Z9 Z/ [3 f1 o1 ^- @7 Z & E2 e% [9 ~; l; K. L3 Y( x: B9 h+ U+ k8 F0 ~+ J [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-12 18:39 编辑 ]

小砂子

看起来好有食欲啊

幸福小魔女

我收藏了，回来试一下！！

zhaiying1102

看着就好吃，赞个

珺晗珺皓妈

呵呵 多些亲们的夸奖 最近迷上了烘培 买了烤箱和一大堆的烘培工具，超全的，不过有很多都还没用过，郁闷 其实超简单的，喜欢烘培的妈妈可以交流下哦

yetong

真是不错哦 ，收藏了

xinxinbaob

看着真是好吃啊!

珺晗珺皓妈

嘻嘻 多谢夸奖 害羞了呵呵

珺晗珺皓妈

如果放些菠萝和虾仁什么的就可以做成夏威夷口味的了

luzixuan

太厉害了，