珺晗珺皓妈

偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～ 1 G& K- z' K; w# }" `; i不知道合格不啊～～～ ( j: A% f6 h$ i" p2 ^6 A+ f; _需要的工具：/ `, d: @) P, U0 e8 B" p 烤箱一台，披萨盘，披萨铲一套（也可以不用我买的工具比较全，不过有的可以用其它的代替）8 `7 a+ x8 N! E8 p- k 原料：! P0 m; a- j6 b( C) G0 X* m 黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在大超市买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。 7 ~" B4 E; P0 X- F$ Z- n1 |- {3 F* t u. T% G 马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。9 c/ @. z* U8 Z1 E. A$ G / g7 E& s2 ]( t9 p& I& C做法： ( G5 H% y* ?% I; W1、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。 3 ~" A. h2 ~# ]# p5 X2、将发好的面团分成2份，擀成面饼，边缘厚一点，用叉子在面饼上扎孔，防止烤制后面饼拱起，放入烤炉烤。: J" `9 x" B' L. Q8 T/ S( O7 g3 D 3、在面饼上涂上番茄酱，洋葱，和一些芝士。 4 c* i# W" M9 ^3 F1 l2 O/ }4 u. O1 u4、将材料逐步放上去，我做了2种口味，忘了买菠萝罐头，否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁，三文鱼什么的，我想大家在必胜客都吃过了吧。8 b& T4 ]' g4 e1 |$ Q 5、放烤箱烤10多分钟，自己把握时间。 / ~8 |. m% {. `0 N: t- N9 d下面不说了哈～上图片( @5 @* e* a# h, x, l. E1 ?( \ ! ?2 ], @* [1 L. H% ? , z: ]5 E+ R4 y* y$ S& ~5 H' z5 p' `$ X5 V+ Q1 ^, f/ T 9 e& I' [: d& b: S2 q( H- Q& t " q# D' T2 H& g- c3 V ! K8 p+ B: C5 g, l3 i3 i8 C 1 S$ ^8 \1 A+ E( a* K* }0 ?% t* H' A [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-12 18:39 编辑 ]

小砂子

看起来好有食欲啊

幸福小魔女

我收藏了，回来试一下！！

zhaiying1102

看着就好吃，赞个

珺晗珺皓妈

呵呵 多些亲们的夸奖 最近迷上了烘培 买了烤箱和一大堆的烘培工具，超全的，不过有很多都还没用过，郁闷 其实超简单的，喜欢烘培的妈妈可以交流下哦

yetong

真是不错哦 ，收藏了

xinxinbaob

看着真是好吃啊!

珺晗珺皓妈

嘻嘻 多谢夸奖 害羞了呵呵

珺晗珺皓妈

如果放些菠萝和虾仁什么的就可以做成夏威夷口味的了

luzixuan

太厉害了，