珺晗珺皓妈

偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～6 _2 k8 d' v) O- d3 @) j% q) C1 [& r 不知道合格不啊～～～8 F3 y5 Y& p/ C7 G" c, ]5 X 需要的工具：2 N h' _' q% D 烤箱一台，披萨盘，披萨铲一套（也可以不用我买的工具比较全，不过有的可以用其它的代替） % J2 ^- U* W6 } `( K8 g原料： " @3 v$ y8 m8 u$ Y1 H+ {9 Y1 y黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在大超市买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。 # [+ J! j. V% M' a4 d5 g [+ z3 V! }* M5 w) a! H, w 马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。 / j. E. l% t% E p7 I, H# i1 q# D) g. Q7 ^# g0 B 做法：% \$ j( K9 v: r9 j; ^ 1、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。$ S/ a9 |5 S" y0 Q5 u 2、将发好的面团分成2份，擀成面饼，边缘厚一点，用叉子在面饼上扎孔，防止烤制后面饼拱起，放入烤炉烤。( p6 ~# \) o8 | 3、在面饼上涂上番茄酱，洋葱，和一些芝士。 # o/ Q2 U5 C" v' j0 X2 W4、将材料逐步放上去，我做了2种口味，忘了买菠萝罐头，否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁，三文鱼什么的，我想大家在必胜客都吃过了吧。) n0 x; X" U) H3 c. ^7 [ 5、放烤箱烤10多分钟，自己把握时间。, y% E" Q% ^3 A5 K( F; Z" P 下面不说了哈～上图片0 b1 m7 p2 S2 I8 |: t 0 t7 O' w( h4 B7 u3 z8 T& ~) v# B j/ P. F " Z2 h/ S u* C( U0 ?5 Y( O 4 Z. W5 p0 l* z2 F* H, o2 N ?8 V5 R4 H % D# Z# } y6 T 9 c m) A' V1 g5 f: C+ m) a[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-12 18:39 编辑 ]

小砂子

看起来好有食欲啊

幸福小魔女

我收藏了，回来试一下！！

zhaiying1102

看着就好吃，赞个

珺晗珺皓妈

呵呵 多些亲们的夸奖 最近迷上了烘培 买了烤箱和一大堆的烘培工具，超全的，不过有很多都还没用过，郁闷 其实超简单的，喜欢烘培的妈妈可以交流下哦

yetong

真是不错哦 ，收藏了

xinxinbaob

看着真是好吃啊!

珺晗珺皓妈

嘻嘻 多谢夸奖 害羞了呵呵

珺晗珺皓妈

如果放些菠萝和虾仁什么的就可以做成夏威夷口味的了

luzixuan

太厉害了，