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涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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发表于 2009-7-11 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
偶也要参赛——自制美味披萨,在家可以自己做的披萨~~~ 1 G& K- z' K; w# }" `; i不知道合格不啊~~~ ( j: A% f6 h$ i" p2 ^6 A+ f; _需要的工具:/ `, d: @) P, U0 e8 B" p 烤箱一台,披萨盘,披萨铲一套(也可以不用我买的工具比较全,不过有的可以用其它的代替)8 `7 a+ x8 N! E8 p- k 原料:! P0 m; a- j6 b( C) G0 X* m 黄油,MOZZARELLA芝士,番茄,洋葱,青椒,甜玉米,青豌豆,蘑菇,芦笋,萨拉米香肠。黄油,MOZZARELLA芝士,萨拉米香肠都可以在大超市买到,MOZZARELLA芝士拉丝效果好,用其他可能会拉不出丝来。番茄,洋葱,青椒切成适当的大小。面粉,酵母,白砂糖,盐,番茄酱。 7 ~" B4 E; P0 X- F$ Z- n1 |- {3 F* t u. T% G 马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士,不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售,可能中文译名会有不一致,请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士,需要刨成丝以后再用,但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。9 c/ @. z* U8 Z1 E. A$ G / g7 E& s2 ]( t9 p& I& C做法: ( G5 H% y* ?% I; W1、将面粉300克左右(2个9寸皮萨的量),糖2小勺,盐1小勺,酵母1.5小勺,黄油20克融化,加适量水和成面团,加盖放置2小时,等面团发起。 3 ~" A. h2 ~# ]# p5 X2、将发好的面团分成2份,擀成面饼,边缘厚一点,用叉子在面饼上扎孔,防止烤制后面饼拱起,放入烤炉烤。: J" `9 x" B' L. Q8 T/ S( O7 g3 D 3、在面饼上涂上番茄酱,洋葱,和一些芝士。 4 c* i# W" M9 ^3 F1 l2 O/ }4 u. O1 u4、将材料逐步放上去,我做了2种口味,忘了买菠萝罐头,否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁,三文鱼什么的,我想大家在必胜客都吃过了吧。8 b& T4 ]' g4 e1 |$ Q 5、放烤箱烤10多分钟,自己把握时间。 / ~8 |. m% {. `0 N: t- N9 d下面不说了哈~上图片( @5 @* e* a# h, x, l. E1 ?( \ ! ?2 ], @* [1 L. H% ? , z: ]5 E+ R4 y* y$ S& ~5 H' z5 p' `$ X5 V+ Q1 ^, f/ T 9 e& I' [: d& b: S2 q( H- Q& t " q# D' T2 H& g- c3 V ! K8 p+ B: C5 g, l3 i3 i8 C 1 S$ ^8 \1 A+ E( a* K* }0 ?% t* H' A [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-12 18:39 编辑 ]
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米妈

白银长老

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宝宝生日
2008-02-26 
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看起来好有食欲啊
幸福小魔女

青铜长老

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宝宝生日
2009-10-22 
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我收藏了,回来试一下!!
篪篪妈

白银长老

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宝宝生日
2009-04-01 
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看着就好吃,赞个
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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呵呵 多些亲们的夸奖 最近迷上了烘培 买了烤箱和一大堆的烘培工具,超全的,不过有很多都还没用过,郁闷 其实超简单的,喜欢烘培的妈妈可以交流下哦

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宝宝生日
2012-11-12 
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真是不错哦 ,收藏了

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宝宝生日
1970-01-01 
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看着真是好吃啊!
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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嘻嘻 多谢夸奖 害羞了呵呵
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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如果放些菠萝和虾仁什么的就可以做成夏威夷口味的了

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宝宝生日
2008-02-26 
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太厉害了,
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偶也要参赛——自制美味披萨,在家可以自己做的披萨~~~ ...
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