珺晗珺皓妈

偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～ 2 t5 z" I5 f$ c7 ?不知道合格不啊～～～2 g& ?3 r$ M1 i+ d' v0 Q: m 需要的工具：& A7 U6 Z8 W$ A6 U( M! E 烤箱一台，披萨盘，披萨铲一套（也可以不用我买的工具比较全，不过有的可以用其它的代替）$ F" @, w# ^0 @& }1 O 原料： 7 ]0 _$ H# n0 {3 K5 n黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在大超市买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。 # l9 m5 W# @0 o+ t- W7 j) k+ J# ^9 e3 q; t2 B 马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。+ Z0 [* Z, d' h5 G 7 E$ j# }: V, ~- c: l$ T. U做法：% |3 A2 M0 g4 Q 1、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。 8 D# Y d8 Y3 L0 P! T2、将发好的面团分成2份，擀成面饼，边缘厚一点，用叉子在面饼上扎孔，防止烤制后面饼拱起，放入烤炉烤。 $ Z' ?+ Z) s* t3、在面饼上涂上番茄酱，洋葱，和一些芝士。0 L. K% }1 q2 ~6 u 4、将材料逐步放上去，我做了2种口味，忘了买菠萝罐头，否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁，三文鱼什么的，我想大家在必胜客都吃过了吧。2 g6 S/ W/ r( Y5 h0 n3 T 5、放烤箱烤10多分钟，自己把握时间。 : X/ h N! j) |) u2 F( L下面不说了哈～上图片 7 B3 G: e0 \* n- Q2 m/ W! [( v# A" {# L6 y 4 l+ q9 n: @* s( {3 c0 { ) N7 @# s9 e! v0 C: E8 q( B3 g 9 J8 `" O: [+ R. E5 c: G 9 Z* z' C( U+ s/ D % v% E9 r" W7 T# S ?+ }) J, Q3 z5 N 9 v" M# y( _8 n9 k: P" p[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-12 18:39 编辑 ]

小砂子

看起来好有食欲啊

幸福小魔女

我收藏了，回来试一下！！

zhaiying1102

看着就好吃，赞个

珺晗珺皓妈

呵呵 多些亲们的夸奖 最近迷上了烘培 买了烤箱和一大堆的烘培工具，超全的，不过有很多都还没用过，郁闷 其实超简单的，喜欢烘培的妈妈可以交流下哦

yetong

真是不错哦 ，收藏了

xinxinbaob

看着真是好吃啊!

珺晗珺皓妈

嘻嘻 多谢夸奖 害羞了呵呵

珺晗珺皓妈

如果放些菠萝和虾仁什么的就可以做成夏威夷口味的了

luzixuan

太厉害了，