- 妈豆
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主角上场--牛肉切成小块,洗净备用% s) k2 k9 t, [+ q8 J- Y
* X, z9 D& }* D: @+ @; h: j
对了,还有调料
3 d) b8 G+ {5 c9 n% \: B" e1 _花椒,记得谁说过要去牛羊肉的膻味就得多用花椒
! N0 Q( ^) {9 E9 e( v+ w' }# q香叶,干辣椒,八角
& A) f4 B& C9 Y, m9 _* O2 Y* D4 ?$ r* `
开火了
; o0 [" g9 J. e+ \在锅里加油,烧热,放入花椒,爆香* y/ \3 a/ i8 o/ a [1 T; |' ~7 T( V
再加姜,葱,蒜 ! q5 J. W, ]# O; [# U8 l5 N
放入牛肉,爆炒,直到牛肉变色
; X" v- [2 Z& d, I! x' ?; u' j
, D' Q% O; D+ J, I- |- c[ 本帖最后由 yjl 于 2009-7-8 09:30 编辑 ]
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