xuzhejinna

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乐妈八月会去趟首尔，头一次不带儿子的行程，去韩国首都只有两件事：买买买，吃吃吃。除了买机票，定酒店，乐妈主要攻略就是锁定美食地点，我发现【春川炒鸡排】店超级多，身未动，心已远，自己动手做做看。
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/ E' H  s9 {, y; G4 H4 t座好,等看做法+ u* Y8 r" w& n/ J

xuzhejinna

材料：
; c$ }  w" ~( C9 n6 L8 U- @鸡腿肉 2个5 }5 C( Z3 w9 X% ~# V
圆白菜 半个
% x) t" `; E) n; A* @4 J胡萝卜 半根, r: u' k. H; R$ ]
洋葱 1个: d& L, H  f+ ~) a- Q3 }
年糕 200g（这个我没放，炒之前要用水提前煮软）$ h# T. D6 M6 {6 H; e$ I
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0 f. b4 ]4 R/ j" ^* M+ B. H
腌料
; t5 p" @  B! Z* P; K' J韩国辣椒酱 2汤匙: W+ D* `# n$ e' E8 ^) z
芝麻油 2汤匙( \- r% f* q4 Q8 J
生粉 1汤匙$ j  [, X4 z$ G7 y% `
姜蓉 1茶匙
6 b; J; w0 I6 q- Q! y% u; }2 p蒜蓉 1茶匙
* ?: D3 I% j& O" M/ u
$ I1 o( y2 \1 {# l# N2 ?! l调味料：, A% _. F( c, \) w
香油 2茶匙
6 P- [1 F; U6 E+ g3 H' z韩国辣椒酱 1汤匙
+ P- u( w: y5 X3 I/ U辣椒粉 1茶匙
% j% X+ g4 A& E9 z生抽 1茶匙
4 Q; y" m  X9 [# @8 a* X4 N2 M( s盐 适量& l9 o6 B4 |4 \+ X9 v6 @3 W# A1 M

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xuzhejinna

制作：* |( b; O" Q" d2 ^/ V1 J& V2 u
1:先将腌料放入鸡腿肉块中，手拌匀，入冰箱腌一宿入味# Q% p( N4 W* g+ b: v1 B% u; C

, s( R& w0 D  C8 W1 f8 S, J( Y1 n( M
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2:第二天，将所有菜切块，年糕煮软9 |8 e$ Z" u, p' s& o- W

* C$ h  H0 T( [8 ^1 W' Z7 o" i5 i6 C6 M- {, Q0 |
3:平底锅加热，倒入香油和鸡腿肉炒香- J% G3 u1 F8 q- ~. i: H: C

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xuzhejinna

4:加入圆白菜，胡萝卜，洋葱，年糕，炒香: I, a, I9 m6 d* A% @) g4 [
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5:将蔬菜炒软，加入生抽，辣椒酱，辣椒粉炒匀，尝下味道加入适量盐; g6 s- W  p' n8 |1 Y$ y

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6:待蔬菜，肉，年糕全部炒熟，汤汁变少收干即可关火，撒芝麻。
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xuzhejinna

如果一家人一起吃，可以放在电磁炉上，边炒边吃，配一杯韩国烧酒，痛快。
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xr022

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给了我做晚饭的灵感 谢啦

珍珠港

看着太有食欲了，乐妈你咋这么行呢，啥都会做！

xuzhejinna

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看着太有食欲了，乐妈你咋这么行呢，啥都会做！

  V$ u) R& M$ }9 S. i- O+ d呵呵，谢谢夸奖，就是对美食特别喜欢琢磨
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