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宝宝生日
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发表于 2016-7-8 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

9 B$ \- s. I' K' Z. ^. b' ~
* k; z' N0 c- x
: U; a& t' W0 Q8 r. ^乐妈八月会去趟首尔,头一次不带儿子的行程,去韩国首都只有两件事:买买买,吃吃吃。除了买机票,定酒店,乐妈主要攻略就是锁定美食地点,我发现【春川炒鸡排】店超级多,身未动,心已远,自己动手做做看。
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回复 xuzhejinna 的帖子
7 S& t+ ?6 R4 g, Z+ x: X
$ b# G1 N/ x4 O座好,等看做法
$ {, h" q5 \# g/ n
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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。

材料:
$ [, e' N, }- ^# @. N鸡腿肉 2个. k0 S" }0 m  e6 A  u5 l! R
圆白菜 半个9 t. Z8 h3 @7 U) i7 w
胡萝卜 半根. j: I- V  {9 ~
洋葱 1个7 F0 j0 ^+ k3 S& {8 j
年糕 200g(这个我没放,炒之前要用水提前煮软)
% l9 A" ?  r* s; f/ a, t% H+ ~4 p0 R% }% Z6 B2 t0 F
% s) m4 K5 w3 F& x5 X: s
腌料: G8 y! |* A# b# V9 J0 P
韩国辣椒酱 2汤匙3 a" E: l% Q" O+ J
芝麻油 2汤匙5 H* W' d; s$ Y$ X: p$ @2 B
生粉 1汤匙
4 a- Q) i( Y+ e5 o2 }+ R3 l" H! w姜蓉 1茶匙. `9 k1 m0 H+ S# F* P) D( t
蒜蓉 1茶匙
3 r/ p1 ~; ]; K# g5 x  Y: U
1 @5 d: E% q7 h* C6 y: i- r4 `调味料:# n% W/ L" U' T( \7 q% k+ L# s( c
香油 2茶匙
! y9 i' a$ U5 ]  _7 S6 D$ g韩国辣椒酱 1汤匙
: _, V7 T% m1 Y+ p辣椒粉 1茶匙$ W: ~& m. s4 V. x2 n, p
生抽 1茶匙
  @8 e$ {, k1 F: E: K( N$ t" @盐 适量" t' h; j. f3 b; N% m8 J! _! _

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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。

制作:
- J& ?! _1 [- n# D6 l1:先将腌料放入鸡腿肉块中,手拌匀,入冰箱腌一宿入味
* ^) J8 z8 C1 V6 h% ?: E' q) F3 u2 t( l9 b) ]% a
- ]) V! z3 E+ F! m

- F3 [0 i7 W' v4 H4 o2 o2:第二天,将所有菜切块,年糕煮软
* L" o+ n, N* ^+ `/ X, \
5 W+ T. k0 o) {9 g
8 m2 h, U- C4 a' G% @9 w3:平底锅加热,倒入香油和鸡腿肉炒香( x" T9 l, M' I% }0 P

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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。

4:加入圆白菜,胡萝卜,洋葱,年糕,炒香
+ [' J" B/ G+ G0 x3 v( c3 C1 w
  C2 m# f$ n2 R4 u5:将蔬菜炒软,加入生抽,辣椒酱,辣椒粉炒匀,尝下味道加入适量盐4 G  d7 ~( q* g- J0 l" C1 l

% f4 T) R* [+ T# l8 P2 f" F0 l
3 `" L' k* }) j1 ^* n' H+ s* [: |0 k5 T0 k5 _) v* @! B( ~% }
6:待蔬菜,肉,年糕全部炒熟,汤汁变少收干即可关火,撒芝麻。4 Z4 L- z0 L: ^: n' @0 W

3 Y( R* _8 u. U* s- K
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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。

如果一家人一起吃,可以放在电磁炉上,边炒边吃,配一杯韩国烧酒,痛快。
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回复 xuzhejinna 的帖子: k  n) Y, D; x7 k, `
/ A, o. q. X& B. O* z3 S+ N
给了我做晚饭的灵感 谢啦

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看着太有食欲了,乐妈你咋这么行呢,啥都会做!
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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。

回复 珍珠港 的帖子+ h2 u+ H. C% f  q  L
看着太有食欲了,乐妈你咋这么行呢,啥都会做!
9 n& H2 V% N3 f. L* O' l. A. w
呵呵,谢谢夸奖,就是对美食特别喜欢琢磨
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韩式【春川炒鸡排】,乐妈厨房做起来。
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