xuzhejinna

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乐妈八月会去趟首尔，头一次不带儿子的行程，去韩国首都只有两件事：买买买，吃吃吃。除了买机票，定酒店，乐妈主要攻略就是锁定美食地点，我发现【春川炒鸡排】店超级多，身未动，心已远，自己动手做做看。
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800607

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( }: y: O& h2 Q
, p8 q5 A- M: g6 h  w# C座好,等看做法
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xuzhejinna

材料：
" A; R. |% |! M) ?8 F鸡腿肉 2个& B* l( p; l$ d! D9 U
圆白菜 半个' K, Q& B1 U9 n- S: M- F. E+ _9 Z9 Z
胡萝卜 半根
1 c4 I% m* b& v洋葱 1个7 s, y3 p# Z" @+ m3 |+ R( j8 f
年糕 200g（这个我没放，炒之前要用水提前煮软）
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腌料
, J1 i6 x2 K! ~5 H; Z' Q( ~韩国辣椒酱 2汤匙
0 m& g5 g! `7 n0 [8 L" j$ ]芝麻油 2汤匙
( V1 Q% Y. w$ L/ p/ p3 q( P生粉 1汤匙8 `) z* K& U9 Z4 G" B' s
姜蓉 1茶匙3 S) P. Z4 q' W! q$ v
蒜蓉 1茶匙  D2 m4 N, Q, l; H; O6 B0 Z% \" m

( e, r- {% I( R* H7 u7 Z  y调味料：, J7 U9 |% j1 x1 |$ ~
香油 2茶匙
7 x4 W, ]! T# l韩国辣椒酱 1汤匙
' O% P1 ~+ A* |3 i; l$ h- v! Q1 q# D辣椒粉 1茶匙
1 d) z  ]# W2 p, u7 b生抽 1茶匙6 ?, f% a5 T, `9 C7 m9 T4 A! N: S( d
盐 适量) O  y3 J$ U2 @  r5 A

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xuzhejinna

制作：
, i; N3 T- \+ z! G1:先将腌料放入鸡腿肉块中，手拌匀，入冰箱腌一宿入味. v) v; e5 e) `% X& Z" S$ C* S

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4 y% r( A! {$ e' s2:第二天，将所有菜切块，年糕煮软" p+ A; ~' T5 Q% Y6 M
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3:平底锅加热，倒入香油和鸡腿肉炒香  R' q$ O- b) Q6 b

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xuzhejinna

4:加入圆白菜，胡萝卜，洋葱，年糕，炒香0 g& V; J0 _; _" n  x+ H

; v4 f" z( A) w8 B5:将蔬菜炒软，加入生抽，辣椒酱，辣椒粉炒匀，尝下味道加入适量盐3 Q8 l) o- Y2 f1 t: }

9 {& s' M, `7 S: H
3 O! p' \1 m7 J1 n0 |- g9 C, j& \. D" I4 |( e7 Y2 t$ l! D! Q) k
6:待蔬菜，肉，年糕全部炒熟，汤汁变少收干即可关火，撒芝麻。8 M2 ?8 k8 z8 U  R: e! |
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xuzhejinna

如果一家人一起吃，可以放在电磁炉上，边炒边吃，配一杯韩国烧酒，痛快。
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xr022

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给了我做晚饭的灵感 谢啦

珍珠港

看着太有食欲了，乐妈你咋这么行呢，啥都会做！

xuzhejinna

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5 w$ W/ l9 l2 o* \看着太有食欲了，乐妈你咋这么行呢，啥都会做！

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呵呵，谢谢夸奖，就是对美食特别喜欢琢磨
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ff13820557542

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