xuzhejinna

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乐妈八月会去趟首尔，头一次不带儿子的行程，去韩国首都只有两件事：买买买，吃吃吃。除了买机票，定酒店，乐妈主要攻略就是锁定美食地点，我发现【春川炒鸡排】店超级多，身未动，心已远，自己动手做做看。
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* E) s& @# d- M9 J& m. B$ l, F1 _. v7 t) p
座好,等看做法* @. S  W+ v: h+ Q  N

xuzhejinna

材料：- \. G( q# J& f) n8 X  Y4 S
鸡腿肉 2个) f4 E" z) I0 O% _5 C6 P! |
圆白菜 半个
9 i) y* T5 ?- C6 n  R胡萝卜 半根
6 t. p3 R! M- G' f, W洋葱 1个* @4 z# A6 ]! v" L
年糕 200g（这个我没放，炒之前要用水提前煮软）2 C1 W: ?; o1 L+ L0 N/ U. R

$ U3 Y5 Z% N1 m4 d9 S
+ }0 s& P' M  N! F: v6 x. }8 p* v腌料
# ]% O2 E5 X- C! r8 L. |# I( C% c* E韩国辣椒酱 2汤匙% M# H- u8 L* g. X
芝麻油 2汤匙
( a/ t5 ~' {- b  j: V2 U生粉 1汤匙, ?% g& s1 c7 ]
姜蓉 1茶匙( C* Z6 F$ ~! {0 y
蒜蓉 1茶匙* n2 v7 T" C7 D; A
' J; D* a5 L5 T1 W
调味料：  E$ x6 c/ J4 ?8 [, k
香油 2茶匙8 f6 ]4 |0 t5 f  j& @9 N
韩国辣椒酱 1汤匙2 v  ?8 }: D" Z7 k
辣椒粉 1茶匙
+ N) x: F2 S* t3 f; e生抽 1茶匙( S; p' d$ B' }# r. N  ]$ }! \
盐 适量
. _. E3 ?7 |4 k9 D1 `
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xuzhejinna

制作：
$ w) O: L  T/ Q& |5 y1:先将腌料放入鸡腿肉块中，手拌匀，入冰箱腌一宿入味/ L' J# N$ Z, b5 g* F

, @+ R, N2 S: z2 L: X/ n* u2 c. a/ C

" t( a  P' w/ E+ x9 O( p2:第二天，将所有菜切块，年糕煮软
. q9 A7 s. U' U. z8 V$ B2 {. o) d9 C, N: z( h# A! ?0 D( _( V6 j

  i+ F  ~8 [( ?& G1 Y9 x3:平底锅加热，倒入香油和鸡腿肉炒香$ i9 `: ~& ]( @% D

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xuzhejinna

4:加入圆白菜，胡萝卜，洋葱，年糕，炒香% Y$ ^  }$ ]( J( d2 a$ ?1 O
7 y: L$ g$ Y2 o4 f/ D
5:将蔬菜炒软，加入生抽，辣椒酱，辣椒粉炒匀，尝下味道加入适量盐
4 O( Q# T) ?& B- z# ~, g8 V
# Z* G, t# x7 E4 f7 D  I4 W. |: `5 |9 L% ~! N2 w* L/ T- z: j3 |% Q

* i9 G: t' `* f6:待蔬菜，肉，年糕全部炒熟，汤汁变少收干即可关火，撒芝麻。. w  j& {% h6 L  D7 f7 I

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xuzhejinna

如果一家人一起吃，可以放在电磁炉上，边炒边吃，配一杯韩国烧酒，痛快。
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xr022

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5 W8 f" _  t9 }  u1 E& M  u& `给了我做晚饭的灵感 谢啦

珍珠港

看着太有食欲了，乐妈你咋这么行呢，啥都会做！

xuzhejinna

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% Q' o6 \+ \; K& o# i# c看着太有食欲了，乐妈你咋这么行呢，啥都会做！

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呵呵，谢谢夸奖，就是对美食特别喜欢琢磨
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ff13820557542

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