xuzhejinna

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/ r  k) t  z  A0 {乐妈八月会去趟首尔，头一次不带儿子的行程，去韩国首都只有两件事：买买买，吃吃吃。除了买机票，定酒店，乐妈主要攻略就是锁定美食地点，我发现【春川炒鸡排】店超级多，身未动，心已远，自己动手做做看。
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800607

回复 xuzhejinna 的帖子7 [3 O( N  g' V- T6 F3 F- [
4 l; R$ }. [+ \! l: H2 o; B$ d2 V7 S
座好,等看做法7 S) F8 v+ _  j5 }3 s

xuzhejinna

材料：0 [- b; H5 {8 J) u( Q
鸡腿肉 2个6 W. ]- Y1 j/ t2 o: g% n# c1 A2 j
圆白菜 半个
$ d- ^3 P+ N+ O7 r5 I胡萝卜 半根8 ~: n$ t' r$ n' k/ ?% x
洋葱 1个
6 f; W4 O& P" x8 I% e年糕 200g（这个我没放，炒之前要用水提前煮软）
3 {( O9 K3 ~7 x' r
8 `* L! ]# M+ a0 s
: P6 M3 u" E, Z( @! X腌料
" S. u! d. S6 I8 i: J韩国辣椒酱 2汤匙
. r, ~; _3 t+ i# g, w芝麻油 2汤匙! g) e  \- g. R
生粉 1汤匙
- e* M( C; r5 S( {; I姜蓉 1茶匙
1 o8 t0 Z4 X( Z蒜蓉 1茶匙: f% I: l4 s( j! w

8 h" Z0 {3 S: B/ W3 S( [5 C3 E3 B调味料：! U& w1 y# C: A% \6 C; X7 B
香油 2茶匙/ ]1 F! b9 W2 {6 j2 T# e7 j
韩国辣椒酱 1汤匙( Q1 h; i" M- s1 N. R
辣椒粉 1茶匙
; u3 @) i, U9 q: z4 U- Z7 z生抽 1茶匙
  z: p, i  p1 C) T$ Q; I: L盐 适量! Z9 Q# o2 ~# S7 @3 B) H

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xuzhejinna

制作：/ u& q5 q" ~" p$ G: |: a0 t
1:先将腌料放入鸡腿肉块中，手拌匀，入冰箱腌一宿入味4 X% N+ w! i2 R) s6 _

6 P( s6 [  S2 Z) ~- x2 I1 U$ _% _+ H  c8 }0 A9 p; i

* d' w/ `6 v1 r2:第二天，将所有菜切块，年糕煮软
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, a" q3 v5 z6 j3:平底锅加热，倒入香油和鸡腿肉炒香- F( j, [5 v4 m

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xuzhejinna

4:加入圆白菜，胡萝卜，洋葱，年糕，炒香
; g. c4 {8 ^) i# g% t6 p( {
3 y" R" _: Y6 E6 d  @; J5:将蔬菜炒软，加入生抽，辣椒酱，辣椒粉炒匀，尝下味道加入适量盐& l1 H$ v) J# s& b) B7 b

& R% d, X0 @1 r$ r% \+ ?9 z! F3 O5 b. q3 c$ q6 g

# `& f0 L+ @1 ^( P: W# b6:待蔬菜，肉，年糕全部炒熟，汤汁变少收干即可关火，撒芝麻。
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xuzhejinna

如果一家人一起吃，可以放在电磁炉上，边炒边吃，配一杯韩国烧酒，痛快。
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xr022

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/ z' Z) E8 F' [: \
给了我做晚饭的灵感 谢啦

珍珠港

看着太有食欲了，乐妈你咋这么行呢，啥都会做！

xuzhejinna

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' L: E0 ^; f8 A$ }看着太有食欲了，乐妈你咋这么行呢，啥都会做！

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呵呵，谢谢夸奖，就是对美食特别喜欢琢磨
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ff13820557542

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