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" l; w+ Q/ u5 e# s重要的事说三遍，这款面点太好吃了，乐妈从春节前就想尝试做做看，今天终于行动起来，首战告捷，妈妈们还等什么，快和乐妈学学看，保证一学就会。
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材料：/ S1 S' D7 o: Y3 O+ b) P% {/ y
白萝卜 半颗
! _0 m/ `. p% V. q; j香葱   少许
& D) [, d- f( a5 w2 R9 H& g火腿   少许! D" R- w# @( J. ]. P
面粉   500g
/ n6 x( H& R, k玉米油   3汤勺' y5 k% P0 t2 i2 ^! b
凉白开水 适量
, p8 k, U: Y. K: K& {5 t盐   适量) }# e, j/ v% m5 c: i: }, c5 K  _
胡椒粉。少许
# k9 t3 s" h- G; C% ]* Q香油   适量
7 y$ b5 s# X: X4 i白芝麻  适量- u5 ^! l; M  s  s& b! x* a& L( l5 k
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制作：$ n0 d$ n4 @& l5 @2 Z+ ^" X0 l
1:白萝卜削皮刨丝。放少许盐，杀出水份，至少半小时。, y2 ?! I! I4 i6 H4 W/ L

6 z3 ^4 U9 a) l. p7 I9 W9 ?2:取250g面粉加入2大汤勺玉米油，用手掌揉成油面团，放置一边待用* l3 {$ _- e, f" J6 q- o

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3:取250g面粉加入1小汤勺玉米油，再加入适量凉白开水，揉至成光滑面团（水油面），套保鲜袋，饧15分钟。' |' R) v7 x* w

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4:饧面时，准备馅料，萝卜丝挤干水份，香葱切末，火腿切丁，香葱末，火腿丁先用香油，盐和胡椒粉拌匀，再将萝卜丝倒进去一起拌匀备用。: ^+ T9 I# H3 j6 f1 a" W
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5开酥：把饧好的水油面团用手掌压成一个大圆，将油面团放在里面，包起来，然后收口朝下。
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用手从中间往下按，让油面团在里面向四面散开，用擀面杖将面团擀成一个大长方型薄片，从中间横切成两大片，7 r; S) F* w* q- a: I# k
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从中间往上（往下）卷成两个长卷5 C; r% O; H9 H8 k4 _6 z

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4 F7 |/ ?. P  G4 ~8 e3 w切成一个一个小段
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& E& k4 i+ R3 C3 T5 q6 x$ n将毎段两边捏紧向中间叠，变成一个小饼，按压成小饼
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用手将小饼转圈捏成大饼，包馅# W/ \3 Z# v, z* R( s# ?. j
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收口向下醮上少量面粉，按压成小饼。
' l  O* R) Z% N  U9 P饼面上刷一层冷水，醮上一层芝麻。- M2 F! D' y' r8 p: H6 x3 y

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xuzhejinna

6：烙饼: @4 R7 n2 n, e- [6 M
电饼铛和平底锅均可烙饼，锅中刷一层油，不用多，放入饼，芝麻朝下，待芝麻泛黄，翻面煎另一面，翻面四到五次两面变成金黄色即可出口，酥酥脆脆趁热吃，太香啦。- ?7 u# V& M* T% ]
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crystal2152

支持一下

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程爱然

看着好好吃啊
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昕鑫妈妈

有空学做这个，支持