xuzhejinna

; G. }7 t2 E; r0 }! F& L

3 E1 @. _& j1 E4 g. G8 D7 t+ O8 Q+ Q  A* O
重要的事说三遍，这款面点太好吃了，乐妈从春节前就想尝试做做看，今天终于行动起来，首战告捷，妈妈们还等什么，快和乐妈学学看，保证一学就会。
来自[妈妈网iPhone版]

xuzhejinna

材料：& h; X; u% R. c8 W
白萝卜 半颗0 X0 x6 x$ W+ G. J
香葱   少许
) e# r) h1 P4 Y+ s) s火腿   少许6 F3 u7 l2 B1 ^
面粉   500g
4 d8 W1 b2 x# _' m" ]3 j8 r玉米油   3汤勺* O: H; b0 p1 i
凉白开水 适量
: I' ?/ K8 q8 y9 \) l/ n盐   适量
4 F: d3 L+ Y* W! q胡椒粉。少许1 O% i7 W- T4 B% B- |  \( e
香油   适量% z2 Q4 A1 s; q2 {9 D# _, V! J' l
白芝麻  适量# @6 U7 x& F+ `# I
1 X; G# |8 |- g4 ?
# ?7 V' n) b9 l

来自[妈妈网iPhone版]

xuzhejinna

制作：0 f4 o- `* _2 P5 f
1:白萝卜削皮刨丝。放少许盐，杀出水份，至少半小时。5 j( D5 k8 O8 Q& ^
0 F+ f+ S- x8 U/ R  I
2:取250g面粉加入2大汤勺玉米油，用手掌揉成油面团，放置一边待用+ a- Q( B+ t! K1 n5 a) w: s

# D0 B: j2 p' y2 T1 E& A) [  Y  j8 t3 G7 v* a, v! f6 j* V1 t
3:取250g面粉加入1小汤勺玉米油，再加入适量凉白开水，揉至成光滑面团（水油面），套保鲜袋，饧15分钟。
3 _+ W( p: A' K
: n* U3 {' |- B+ \+ I7 Q
来自[妈妈网iPhone版]

xuzhejinna

4:饧面时，准备馅料，萝卜丝挤干水份，香葱切末，火腿切丁，香葱末，火腿丁先用香油，盐和胡椒粉拌匀，再将萝卜丝倒进去一起拌匀备用。+ X: G  f* I* W0 a( o5 x% V

) W( e. K: s% b  F; n$ \5 |1 N  |) A

8 S8 G. f  d: u5 g: a
来自[妈妈网iPhone版]

xuzhejinna

5开酥：把饧好的水油面团用手掌压成一个大圆，将油面团放在里面，包起来，然后收口朝下。
  M; S7 t' [2 o' J8 E* d* B1 Y' h0 o+ L1 H3 t3 L) Z' d' I* w* _. y( i
用手从中间往下按，让油面团在里面向四面散开，用擀面杖将面团擀成一个大长方型薄片，从中间横切成两大片，
. q' G$ d' Y  g9 ]1 X7 F. {2 r& @: h) y
从中间往上（往下）卷成两个长卷% Y0 f& N8 K5 g2 K- Y' }
) q% x  D. B& W/ s8 t. \

  W4 l& [  M" k8 h7 A切成一个一个小段# O% \' ?2 K! s# s

; n  A5 }4 a7 M3 `将毎段两边捏紧向中间叠，变成一个小饼，按压成小饼
$ V( x* a- L/ P9 `% e: S
5 V, R2 a' w9 ^9 |6 U用手将小饼转圈捏成大饼，包馅' t  u# p. h5 }0 W& x. b
- G$ ~0 q* D: B6 m5 X% S. j
收口向下醮上少量面粉，按压成小饼。
" y. @# R5 H" C+ n( g8 T饼面上刷一层冷水，醮上一层芝麻。
% P' C" b- \8 Y& m7 |; @! L( p
来自[妈妈网iPhone版]

xuzhejinna

6：烙饼
( Y- e  I! p7 C5 ]# U( w; z电饼铛和平底锅均可烙饼，锅中刷一层油，不用多，放入饼，芝麻朝下，待芝麻泛黄，翻面煎另一面，翻面四到五次两面变成金黄色即可出口，酥酥脆脆趁热吃，太香啦。5 |8 }2 a+ {, X9 y) b- _
3 e( Z/ Y# s4 F$ O

8 e/ ~8 Q3 M( a1 Q" w
来自[妈妈网iPhone版]

crystal2152

支持一下

0 e3 r  i+ T3 g( s4 y2 u/ Q: t

程爱然

看着好好吃啊
来自[妈妈网iPhone版]

昕鑫妈妈

有空学做这个，支持