- 妈豆
- 36314
- 昵称
-
- 经验值
- 52203
- 在线时间
- 959小时
- 注册时间
- 2009-6-3
- 积分
- 52203
- 精华
- 21
- UID
- 2957635
 
- 宝宝生日
- 2007-07-19
- 帖子
- 9018
|
 ) Z6 v$ ^! ^; A) r& |# f
原材料：
& z( @5 n! m! F1 X" A: O. w9 j# T9 Q+ }7 C9 [7 n- w5 B
三文治火腿50克、茄子150克、青、红椒各1只、生姜一块。 3 @: [7 @" q9 U) z" B$ @. I2 a
$ q% z! E1 x6 v 调味料： 0 P9 m2 x: p, B" w4 j& t
# c/ w0 ~$ O- p5 J# N- o
猪油30克、盐10克、味精8克、白糖2克、蚝油5克、生抽王5克、湿生粉适量。 7 [1 i; i& c: z2 c- [1 e
- s& k7 n1 t; I/ D* T8 C# K 制作过程：
8 I) a; l8 p8 G, @5 U& b$ ^; O& x* l4 `3 a4 b
1、火腿切片，茄子去皮切条，青、红椒切片，生姜切片。 " e, k) A/ @1 _7 q, }9 n8 }
2 ?; L5 x6 m0 G2 r8 t 2、烧锅下猪油，放入生姜、青、红椒、盐、火腿片炒至入味断生时。
" U. \3 y) o0 Q4 ` y; A7 L8 E$ N8 f( C
3、再加入茄子、味精、蚝油、生抽王，用大火爆炒，然后用湿生粉打芡，淋入麻油，翻炒几下出锅入碟即成
|
|
发表于 2009-6-29 11:34
我不是很喜欢火腿
