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上周乐妈参加了#潮你妹粥店#的免费试吃活动，那锅海鲜粥印象超深，抱着学习的态度和精神，回家后精心思考，我的【乐妈虾蟹粥】闪亮登场
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也想在家做一锅高大上海鲜粥的妈妈们一定要往下看，图文详细讲解。
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材料：: F- E0 M. M; o' Z0 R
虾 10个+ e: G% I$ q: L) H5 {# a
蟹 1只  {# W8 g' T) h8 o! j( o1 `& L5 V" _
( i' o8 Z# G- y/ t, p- ~6 ]
芹菜 1根) c3 `2 E" O+ l! u( v
腊肠 适量
- g  a' }/ @- k姜片 少许; A; ]/ {7 X9 K4 z, r% M6 z! H0 m
大米 （生米或隔夜饭）6 U/ Q, v* Y* k7 z
如果用生米需提前泡半小时，隔夜饭用清水洗开。
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制作：
6 E" `, Q. E  a) B1:砂锅倒入纯净水（水和米的比例为8:1）
2 M/ f: R, F( Q' g7 f2：把水煮开，将米放入锅内，倒入少许花生油（防粘锅）（生米需中小火煮半小时，熟米15分钟）
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; H, c4 J6 X3 ?0 r3 F. A$ a4 V3：煮米粥时，将虾头去掉，开背去虾线，螃蟹开盖去腮，洗净外壳，剁成4块，放盐，料酒腌10分钟1 r5 y; {; r# @
* m$ K. ]/ j+ b0 P; h( l/ j) G
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4:姜切片，芹菜切成小碎丁，腊肠切碎丁
: D- B. ]. Y" \: G7 Y" f
* \+ W& O. i6 X: `. x5米煮开花后开始放食材，顺序很重要哦- N8 M+ h2 N& ^# @" I
首先放入腊肠丁（如果有干香菇也可以放一些）# n5 o! g. D/ h$ j6 W
煮两分钟后，放入姜片和螃蟹块
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再中火煮5分钟，这时放入芹菜和虾，中火煮五分钟# }0 r5 b6 w/ K* b

' s: t; i7 J, d+ ?此时可倒些白胡椒粉和盐，调一下粥的口味，不要放鸡精。. g5 I- \' u# ?8 b$ Y( \- h  w
粥熬的十分粘稠即可关火。
! r; I( r4 U5 a7 t$ \/ V7 H# P) C一碗鲜香四溢的【潮州虾蟹粥】开始享用啦，年夜饭上又多了一道大菜。3 Y6 B1 s+ p, ?& E+ i
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淼淼love妈咪

看着就有食欲，赞一个。
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咪瑶妈妈

看着就有食欲 真好！螃蟹不错在哪买的呀？

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幸福道市场，买时是活的，可以多买些，回家速冻没问题
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