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上周乐妈参加了#潮你妹粥店#的免费试吃活动，那锅海鲜粥印象超深，抱着学习的态度和精神，回家后精心思考，我的【乐妈虾蟹粥】闪亮登场
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也想在家做一锅高大上海鲜粥的妈妈们一定要往下看，图文详细讲解。
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材料：# ]2 H( Y) y6 f
虾 10个. v, q& K$ ?. X5 l/ b/ F
蟹 1只& n2 N7 E0 j- F+ ^0 F# I, v7 |

- g% K( g; x5 d7 H& d芹菜 1根
0 V# i9 ?9 ~8 O腊肠 适量
* v& d( L7 F3 E( V5 l姜片 少许
9 h; s3 d$ |5 ~. g& @大米 （生米或隔夜饭）) W5 }0 t' f; L" m, F& P
如果用生米需提前泡半小时，隔夜饭用清水洗开。
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制作：; Y8 q3 ~  d2 y
1:砂锅倒入纯净水（水和米的比例为8:1）
/ v& k. R/ E# B2：把水煮开，将米放入锅内，倒入少许花生油（防粘锅）（生米需中小火煮半小时，熟米15分钟）
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: j6 r6 ?; a' t0 k7 r3：煮米粥时，将虾头去掉，开背去虾线，螃蟹开盖去腮，洗净外壳，剁成4块，放盐，料酒腌10分钟, M6 [8 ?$ w' h$ r" x! C0 a

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4:姜切片，芹菜切成小碎丁，腊肠切碎丁
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5米煮开花后开始放食材，顺序很重要哦
; n' ~% \' {: {5 k8 q首先放入腊肠丁（如果有干香菇也可以放一些）
9 |% w: X) F- d" |+ U* B煮两分钟后，放入姜片和螃蟹块
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- n; ~4 }7 {, S* S再中火煮5分钟，这时放入芹菜和虾，中火煮五分钟
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: ^" j+ y! K5 r/ |此时可倒些白胡椒粉和盐，调一下粥的口味，不要放鸡精。; F8 r% Z- ?+ E# n% ]. D
粥熬的十分粘稠即可关火。* W3 e+ \" L) F- n
一碗鲜香四溢的【潮州虾蟹粥】开始享用啦，年夜饭上又多了一道大菜。
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淼淼love妈咪

看着就有食欲，赞一个。
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咪瑶妈妈

看着就有食欲 真好！螃蟹不错在哪买的呀？

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幸福道市场，买时是活的，可以多买些，回家速冻没问题
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