本帖最后由 思芜丫丫 于 2016-1-12 16:57 编辑 3 a( q* L5 I6 q
; Y3 q W/ m$ I9 o% n+ v0 m- ^4 h0 w材料: 鸡蛋 2 个,剩米饭半碗,白糖、盐适量,葱末、火腿丁。 还可以往里加黄瓜丁、榨菜丝等等。
- g! l' d7 ?3 L2 U做法: 1、准备好鸡蛋、米饭、调味料。 2、鸡蛋磕入碗中,加入白糖搅拌均匀。
3、把剩米饭倒入蛋液里。 $ f* c$ z5 y' u) {0 i/ O
4、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。 : n& U9 |6 t( x+ y) d4 B
5、平底锅刷一层薄油,倒入一半米饭蛋液,铺平锅底。 6、底部煎熟后,晃动一下锅,饼会自己移动,此时翻面继续煎熟即可。 8 z2 S( B( x* D* X
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