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宝宝生日
2014-10-09 
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发表于 2016-1-1 20:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
民以食为天,尤其在哏都生活,色香味俱全更是每个吃货的挑剔之口的具体表现。
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7 a4 \" y) p% z7 f# b+ Y 为了家人的饮食健康,亲自下厨亲力亲为也是势在必行和义不容辞的。  x# H) m1 K  |- p

" J- g4 K; t- ^  U- n6 r0 ?3 t$ v+ |& Q* R, R1 e0 e: E
第一款:烹大虾
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2 ?! @0 k# B; q1 G+ g2 `食材:先把虾过油,然后锅中打点底油,放入葱,姜,蒜,再放入虾,放糖,盐,醋,白酒或黄酒少许,放入少些水。耗汤片刻,虾出锅。
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第二款:可乐鸡翅1 a( ^# w. t! I
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食材:先把鸡翅用黄酒,糖,盐,生抽腌制;然后用水把鸡翅放入锅中抄一下,八分熟捞出来;再在锅中放入底油,放入葱姜蒜,倒入可乐,盖上锅盖,等待十几分钟出锅。
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第三款:炖排骨
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1 Z$ M" L, Y$ |3 i食材:排骨洗净,用热水抄一下。放入底油,糖,炒色。把排骨放入锅中翻炒均匀,放入水少许,再放入葱,姜,八角,最后依口味放入盐,炖至出锅即可。
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第四款:油菜香菇
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食材:将油菜择净洗干净,空干之后,放入锅中过油。捞出油菜,再锅中放入油,葱姜,提前将香菇洗净之后,用热水浸泡。将香菇炒一下。再将刚才捞出的油菜,放入锅中,放入蚝油,盐,切忌不要过火。再在锅中放入一些之前浸泡过的香菇水,用淀粉勾兑一下,出锅即可。
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第五款:独面筋0 V) {# ^. E* [' U

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+ D& j/ o* q. ^  E  R食材:把面筋手撕好后,用热水过一下,空净。锅中放入油,八角,油热后放入葱姜,再放入面筋,放酱油少许,翻炒均匀后,放入一些水,放入盐,耗汤后,放入黄瓜翻炒,勾兑淀粉,出锅即可。
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第六款:炒肝尖
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3 F6 h& B. N5 ^0 s# d/ [$ ~: J. |食材:将洗净切好的黄瓜,胡萝卜放入锅中,过油,捞出。然后将猪肝洗净,切片,用黄酒,醋,酱油,面酱,白胡椒,白糖对猪肝进行腌制,大约半小时。锅中倒入油,八角,放入葱姜,蒜末,翻炒一下,将猪肝倒入锅中。再放入盐,依据个人口味。快熟之前,将之前过油后的黄瓜,胡萝卜放入锅内,一并与猪肝进行翻炒,待出锅即可。
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2014-10-09 
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第七款:鸡腿娃娃菜豆腐汤) a: r( {( @) s& K- S, d
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食材:将鸡腿洗净,空干,在锅中放入葱姜蒜,放入水,然后将鸡腿放入锅中。煮熟之后,再放入娃娃菜,豆腐即可。
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宝宝生日
2010-06-25 
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不错,好妈妈~

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宝宝生日
2010-04-13 
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回复 Kristyliu扬扬 的帖子& j: r  v; R" C

9 s1 @$ x6 o$ o) k这个独面筋,我也好喜欢!
幸福像花儿一样

初 三

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宝宝生日
2010-07-20 
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学习了,太受用了
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【妈妈拿手菜】为了老公与儿子的胃,妈妈也是拼了 ...
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