Kristyliu扬扬

民以食为天，尤其在哏都生活，色香味俱全更是每个吃货的挑剔之口的具体表现。# a0 C8 y5 j) C& h9 Y
: ?& S& N# `0 r" }1 w
为了家人的饮食健康，亲自下厨亲力亲为也是势在必行和义不容辞的。
; D) |6 m0 y! s0 q% f; r) \/ ?: K: D( V5 ?) l7 s# w
2 [3 C7 @: V" Q2 j' S; W- L  |
第一款：烹大虾: C* l0 J7 s3 z) C0 V. J  J+ t

1 _) Z9 e2 y0 k8 T- C+ x% V% Y4 _: O+ e: P  |% v

, s. {/ y3 M0 V& x" [' h( a食材：先把虾过油，然后锅中打点底油，放入葱，姜，蒜，再放入虾，放糖，盐，醋，白酒或黄酒少许，放入少些水。耗汤片刻，虾出锅。
来自[妈妈网iPhone版]

Kristyliu扬扬

第二款：可乐鸡翅
$ j6 X2 P% E' S$ W& @- G) I
) {% x$ P( j+ e# }+ R) t2 w% c
. q$ L7 o' z, I; e: F
食材：先把鸡翅用黄酒，糖，盐，生抽腌制；然后用水把鸡翅放入锅中抄一下，八分熟捞出来；再在锅中放入底油，放入葱姜蒜，倒入可乐，盖上锅盖，等待十几分钟出锅。
来自[妈妈网iPhone版]

Kristyliu扬扬

第三款：炖排骨
( K6 \9 Q' X; O' o/ A: c& Q1 |. E* y4 C

2 u8 y' [5 M- u8 ]4 k' u6 l& O+ I# A/ n+ I
- n$ _. B$ T- W& @
食材：排骨洗净，用热水抄一下。放入底油，糖，炒色。把排骨放入锅中翻炒均匀，放入水少许，再放入葱，姜，八角，最后依口味放入盐，炖至出锅即可。
来自[妈妈网iPhone版]

Kristyliu扬扬

第四款：油菜香菇
1 t1 l$ s) K0 K- ]6 g: h- A1 @% y! P/ `. K8 X+ k
6 H% B2 n3 p( N1 {

1 l4 _. V/ _% o
2 n% p1 L! l$ ?1 n' C食材：将油菜择净洗干净，空干之后，放入锅中过油。捞出油菜，再锅中放入油，葱姜，提前将香菇洗净之后，用热水浸泡。将香菇炒一下。再将刚才捞出的油菜，放入锅中，放入蚝油，盐，切忌不要过火。再在锅中放入一些之前浸泡过的香菇水，用淀粉勾兑一下，出锅即可。
来自[妈妈网iPhone版]

Kristyliu扬扬

第五款：独面筋0 J( ?# A( R5 W4 \7 M! ~
9 [1 q; s, C2 c
$ i$ [( O, u6 Q) e% I

6 {3 u: c$ w: L
& X! j0 L. m9 i# |( D9 N. ]
# E4 d# O$ Z! j食材：把面筋手撕好后，用热水过一下，空净。锅中放入油，八角，油热后放入葱姜，再放入面筋，放酱油少许，翻炒均匀后，放入一些水，放入盐，耗汤后，放入黄瓜翻炒，勾兑淀粉，出锅即可。
来自[妈妈网iPhone版]

Kristyliu扬扬

第六款：炒肝尖( m/ u4 Z/ X* U1 }5 f) c

4 }/ ^; h  K1 R* `4 Y/ s# U1 v+ ?5 |5 ]4 T* [$ |( M1 }
  l5 Q/ A5 l: ^. V5 a5 y* T" F
& w+ V0 ^6 s4 f. Z6 z- H
食材：将洗净切好的黄瓜，胡萝卜放入锅中，过油，捞出。然后将猪肝洗净，切片，用黄酒，醋，酱油，面酱，白胡椒，白糖对猪肝进行腌制，大约半小时。锅中倒入油，八角，放入葱姜，蒜末，翻炒一下，将猪肝倒入锅中。再放入盐，依据个人口味。快熟之前，将之前过油后的黄瓜，胡萝卜放入锅内，一并与猪肝进行翻炒，待出锅即可。
来自[妈妈网iPhone版]

Kristyliu扬扬

第七款：鸡腿娃娃菜豆腐汤
7 @% \" R. ?! n: ~8 P) F" P) z3 X/ l9 U/ \( I, f

! p  w8 p4 U2 U( [8 `0 N% {5 B5 n! N1 f" N2 _: d  t* A' \. G
( J$ l3 H- P8 U6 T1 w2 d* ?; o
食材：将鸡腿洗净，空干，在锅中放入葱姜蒜，放入水，然后将鸡腿放入锅中。煮熟之后，再放入娃娃菜，豆腐即可。
来自[妈妈网iPhone版]

童话的岁月

不错，好妈妈～

半夏听风

回复 Kristyliu扬扬 的帖子( M( h- N) c, ?" v" s

8 V& V9 t6 B3 t/ O这个独面筋，我也好喜欢！

天天妈_2012

学习了，太受用了& o8 f! j" p7 }: g