Kristyliu扬扬

民以食为天，尤其在哏都生活，色香味俱全更是每个吃货的挑剔之口的具体表现。9 k  C- A1 R- y

. T* d% Q! k7 a5 C 为了家人的饮食健康，亲自下厨亲力亲为也是势在必行和义不容辞的。: S+ Q4 J4 Z7 V% _# V

7 D# W* f2 W5 F3 ~) U: ^/ d! H4 N* r; M8 A
第一款：烹大虾8 p& v" f' l8 T' P9 r3 \
% G4 ]1 }2 g% \) ?5 O/ A
' Y. J4 R& p& E* G7 l) D4 W' [
7 D9 D9 f! `: ?0 d" P' z
食材：先把虾过油，然后锅中打点底油，放入葱，姜，蒜，再放入虾，放糖，盐，醋，白酒或黄酒少许，放入少些水。耗汤片刻，虾出锅。
来自[妈妈网iPhone版]

Kristyliu扬扬

第二款：可乐鸡翅
% a# N5 Y# f! Z
. D! U- }! I- z0 i% _! {0 u0 t" w& l0 a& Q" z
" N4 `( R/ _, p8 z3 ~+ J
食材：先把鸡翅用黄酒，糖，盐，生抽腌制；然后用水把鸡翅放入锅中抄一下，八分熟捞出来；再在锅中放入底油，放入葱姜蒜，倒入可乐，盖上锅盖，等待十几分钟出锅。
来自[妈妈网iPhone版]

Kristyliu扬扬

第三款：炖排骨
' p1 V- I; f8 [
. L, I% B! ^. M, I7 O9 q+ ~" S6 t8 [( [. k

2 R# I" K9 _2 }5 J; [- w7 V. Y4 j* G1 x' e8 Z, T/ u+ s4 j
食材：排骨洗净，用热水抄一下。放入底油，糖，炒色。把排骨放入锅中翻炒均匀，放入水少许，再放入葱，姜，八角，最后依口味放入盐，炖至出锅即可。
来自[妈妈网iPhone版]

Kristyliu扬扬

第四款：油菜香菇
4 i  N( V$ D( ~3 Q4 F8 Z) B$ P5 n1 P4 s
$ w! |8 k. Q' ]8 Q4 n/ n4 ^1 l
9 \3 Q+ b! C2 ^6 n9 m) t: V5 H6 ^" w) ^
( s$ ]1 l- u, N
食材：将油菜择净洗干净，空干之后，放入锅中过油。捞出油菜，再锅中放入油，葱姜，提前将香菇洗净之后，用热水浸泡。将香菇炒一下。再将刚才捞出的油菜，放入锅中，放入蚝油，盐，切忌不要过火。再在锅中放入一些之前浸泡过的香菇水，用淀粉勾兑一下，出锅即可。
来自[妈妈网iPhone版]

Kristyliu扬扬

第五款：独面筋
  J& Q5 L* l! m- K! M. b# A" H5 Z: f# i6 z" C  W" [1 w) Z- j1 e
( O1 g8 G0 c* g3 h7 V, c& S9 S
' ~  U* o+ v, p" b) m
4 q- a" I4 z, f

2 |" Y' V* {3 E. `3 y食材：把面筋手撕好后，用热水过一下，空净。锅中放入油，八角，油热后放入葱姜，再放入面筋，放酱油少许，翻炒均匀后，放入一些水，放入盐，耗汤后，放入黄瓜翻炒，勾兑淀粉，出锅即可。
来自[妈妈网iPhone版]

Kristyliu扬扬

第六款：炒肝尖
/ Q4 _5 Q1 K( K- H3 I
: ]; C6 k! X# l8 \" Z! f* Z0 Y0 Q# F

7 q( T( x; s3 y) y8 A: i) o$ j% g; _" C
/ M4 L3 b% p$ t& i食材：将洗净切好的黄瓜，胡萝卜放入锅中，过油，捞出。然后将猪肝洗净，切片，用黄酒，醋，酱油，面酱，白胡椒，白糖对猪肝进行腌制，大约半小时。锅中倒入油，八角，放入葱姜，蒜末，翻炒一下，将猪肝倒入锅中。再放入盐，依据个人口味。快熟之前，将之前过油后的黄瓜，胡萝卜放入锅内，一并与猪肝进行翻炒，待出锅即可。
来自[妈妈网iPhone版]

Kristyliu扬扬

第七款：鸡腿娃娃菜豆腐汤
% b$ n8 X% t5 i, E! O2 ?( H' ^
7 B; d# ^4 o) Z0 I
& Z9 J& o. b- k- f( P( m" V3 z3 u( s5 s% K: y! b

& }+ f' e) q) S  Q. n( M$ c食材：将鸡腿洗净，空干，在锅中放入葱姜蒜，放入水，然后将鸡腿放入锅中。煮熟之后，再放入娃娃菜，豆腐即可。
来自[妈妈网iPhone版]

童话的岁月

不错，好妈妈～

半夏听风

回复 Kristyliu扬扬 的帖子8 Q- h( t- m5 b+ @8 i9 I, ]

8 K1 l6 E, K; C( j5 J这个独面筋，我也好喜欢！

天天妈_2012

学习了，太受用了
8 A/ y3 Z- [" V, I/ R