- 妈豆
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今天高兴,在家小露一手。这是我去年和婆婆学的,绝对正宗的日式料理。11rabbit13 哈哈话不多说上图喽~~~~~~~~
+ E% ^% p, m ?7 i) o$ c有感兴趣的亲吗?回头我有时间的时候上教程,超级简单哦。 11rabbit14
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" D- @2 ^' A8 w& Z! z如图。每张图片的附加文字就是教程。绝对简单易学11rabbit22
/ m X5 H4 g0 O c1.首先要准备食材。
/ A# U1 W6 j4 k( U, d1 K+ J" h味曾酱(伊势丹有售,好像是20几快钱吧)! K3 I- _" F& H0 m9 J
裙带菜(也可以用干紫菜代替。不过味道欠佳)$ b1 `# f2 J! ^6 ]% @
葱(这个也可以用新鲜的葱哈): w6 e9 f# q% ?: Z
豆腐一盒' M8 }. h( L3 h8 R/ a0 B( O
主角来啦~~松茸(也可以用青蛤或韭菜或鲜贝)随自己喜欢~~5 @5 U& ^$ S& Z+ i# x
2.先煮开水,依次放入味曾酱·豆腐·主角(自己决定用什么都行)( u) ~1 j3 e' q0 K% K" Z
水再次煮开后,放入裙带菜和葱。
! b# d* J5 j% R3.水开后关火,盖盖子,闷五分钟或更久。(食用前请搅拌,因为味曾酱会沉淀结团。)
; y: @0 L# ~; ~4 z& u9 I) o
% ]1 Q. `( m9 D. U % ]6 X" c9 ^% C" I, n
PS:想要买日式调味料的亲注意啦。$ ]* M/ U) g' k/ e+ o2 H( _4 L1 M
伊势丹地下一层超市哈,或着可以去奥林匹克大厦(贵州路)内一楼的生鲜馆。
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0 |% {0 l3 I0 Z2 j. z2 v z2 y' i: U, C8 ]5 s
( b+ W1 t8 l3 G- v9 M: _! Y[ 本帖最后由 大雄贵 于 2010-8-18 00:07 编辑 ]
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