- 妈豆
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今天高兴,在家小露一手。这是我去年和婆婆学的,绝对正宗的日式料理。11rabbit13 哈哈话不多说上图喽~~~~~~~~
6 A# `! y2 ^5 J/ U) M" J有感兴趣的亲吗?回头我有时间的时候上教程,超级简单哦。 11rabbit14, \" [& v$ U0 n" g# M
4 Q+ @4 m- \4 c( [% r' g# q7 e如图。每张图片的附加文字就是教程。绝对简单易学11rabbit22
2 W! A) a. h' h; K( Y1 `1.首先要准备食材。
& A% o/ d }5 Z味曾酱(伊势丹有售,好像是20几快钱吧) [7 @' b0 d" Z2 V w5 e+ y0 n; r
裙带菜(也可以用干紫菜代替。不过味道欠佳)& W( `1 f+ Y8 x+ X: q s
葱(这个也可以用新鲜的葱哈)
~/ ]) G! h7 E: ?8 A. n豆腐一盒" ^7 `! M2 t0 r7 j& X6 F
主角来啦~~松茸(也可以用青蛤或韭菜或鲜贝)随自己喜欢~~
: Q n2 m- I' v E1 g; V8 N0 r/ Z2.先煮开水,依次放入味曾酱·豆腐·主角(自己决定用什么都行)" v5 m" n6 R6 s! P! A
水再次煮开后,放入裙带菜和葱。
; b6 K4 L' ~5 U9 N& ?2 n' q; `% I% c3.水开后关火,盖盖子,闷五分钟或更久。(食用前请搅拌,因为味曾酱会沉淀结团。)
( A( n, i. X8 ~4 p ( g) t( {4 r0 j" q4 ]* V I
; [' c, E% P! x: C2 Q
PS:想要买日式调味料的亲注意啦。
# `4 F5 e4 B" M( _! `' D, k2 l 伊势丹地下一层超市哈,或着可以去奥林匹克大厦(贵州路)内一楼的生鲜馆。( v) z7 L, ~/ E7 K, R4 n
) X( o1 o4 G/ N2 ?! l4 |$ ~
w) {. H O! D, [# @" h: Z; K1 `' z' I1 s0 Q. e' Z1 O
[ 本帖最后由 大雄贵 于 2010-8-18 00:07 编辑 ]
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