- 妈豆
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今天高兴,在家小露一手。这是我去年和婆婆学的,绝对正宗的日式料理。11rabbit13 哈哈话不多说上图喽~~~~~~~~+ G: P5 K, b8 W# o" s
有感兴趣的亲吗?回头我有时间的时候上教程,超级简单哦。 11rabbit14
) O0 C; B+ J. K' X; T
) c5 Z: k% f( V- O8 C4 U5 M如图。每张图片的附加文字就是教程。绝对简单易学11rabbit22
! I9 i# l; F2 D2 D1.首先要准备食材。: [5 G1 S4 ?$ S& L: H
味曾酱(伊势丹有售,好像是20几快钱吧)
& x/ J" l- H% a0 Q) t4 ]裙带菜(也可以用干紫菜代替。不过味道欠佳)# D' ^* I7 D( K9 B$ \
葱(这个也可以用新鲜的葱哈)! Q* r% L, @8 |# p9 H: e# B; \
豆腐一盒- U8 |/ }, K, T3 h: y/ q1 S
主角来啦~~松茸(也可以用青蛤或韭菜或鲜贝)随自己喜欢~~
- l' ]7 x- B- M/ h2.先煮开水,依次放入味曾酱·豆腐·主角(自己决定用什么都行): L9 G+ J9 i1 s9 p6 R( M
水再次煮开后,放入裙带菜和葱。
* [$ {5 Q/ o; A; s" N0 e. _* ~3.水开后关火,盖盖子,闷五分钟或更久。(食用前请搅拌,因为味曾酱会沉淀结团。). d( G* o" w3 m% s; B
% W+ o3 H1 n- L' e( Y" d
0 \/ V- v0 G" k, m9 \- {. L l7 a' nPS:想要买日式调味料的亲注意啦。$ \" _3 w2 }2 M: c
伊势丹地下一层超市哈,或着可以去奥林匹克大厦(贵州路)内一楼的生鲜馆。% c2 K) k) X" z J
9 V6 H* ^+ T d0 x) i
4 ^1 H9 V- ~9 V+ I+ X: e# {4 o1 J
+ Q0 I1 T+ f: g% ][ 本帖最后由 大雄贵 于 2010-8-18 00:07 编辑 ]
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