冰糖MM

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因为老公想吃炸鸡柳，再做一个素菜。想着炸鸡柳费油，不能就这么浪费了，就正好也做个费油的菜吧成品图~
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准备食材：一个圆茄子，2个青椒（最好买辣的），2个土豆，都切块。因为是新土豆，皮我没怎么刮。5 L2 i. v. r! f4 G+ a
葱姜蒜切碎末
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听说茄子用盐腌一会，出水，会少吸油。然后土豆，茄子都过油炸。* W% z; b0 x1 z+ a. V

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冰糖MM

土豆和茄子过油后捞出来，剩下的油倒入别的盆里备用。葱姜蒜炝锅，放辣子，土豆，茄子3 Y2 m; F/ @4 K5 C! |

" u8 C' j7 p* v7 ~/ E# n& s配料很简单：生抽，糖，盐，一点鸡汁。最后来一点水淀粉收汁。
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剩下的油炸炸鸡柳。( i* p, k) ~) G; F

* I( B+ K, V" w! k0 d很简单的一道菜，第一次做就算成功吧，虽然卖相不是特别好，茄子有点浆糊了。就是最后有点手慢了，不能炒时间长了，几下就得出锅。* l1 g( K+ q. m6 v$ v4 [6 M7 S
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很好吃很好吃，老公说还有点鱼香的味道，呵呵，得到他的夸奖不容易啊。不知道是放了鸡汁还是辣辣子的原因，总之，很好吃就是了
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萱小美妞

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' C9 ~( i) W  s3 C5 }+ d很下饭的菜 楼主棒棒哒。
来自[妈妈网iPhone版]

冰糖MM

回复 萱小美妞 的帖子  U4 @$ x* M& Y, S* u& I/ [
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谢谢美妞儿夸奖% n" }* x/ x" I3 O6 ^

由此爲

看起来好有食欲~

冰糖MM

看起来好有食欲~

还好还好~~

万花筒12

不错，支持一下，喜欢鸡柳