冰糖MM

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因为老公想吃炸鸡柳，再做一个素菜。想着炸鸡柳费油，不能就这么浪费了，就正好也做个费油的菜吧成品图~! V) P& C1 ~# a

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1 p4 q- e% O! L4 @  g) a准备食材：一个圆茄子，2个青椒（最好买辣的），2个土豆，都切块。因为是新土豆，皮我没怎么刮。$ c+ z+ U5 k6 t/ ^0 ?) ~
葱姜蒜切碎末
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冰糖MM

听说茄子用盐腌一会，出水，会少吸油。然后土豆，茄子都过油炸。
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冰糖MM

土豆和茄子过油后捞出来，剩下的油倒入别的盆里备用。葱姜蒜炝锅，放辣子，土豆，茄子) r8 A+ _8 J: ^$ o/ v$ H( Y

+ T" @; S; O. b& v配料很简单：生抽，糖，盐，一点鸡汁。最后来一点水淀粉收汁。
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冰糖MM

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9 E8 l5 e7 S3 X9 B剩下的油炸炸鸡柳。
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( S1 c6 x) k% K8 O7 p很简单的一道菜，第一次做就算成功吧，虽然卖相不是特别好，茄子有点浆糊了。就是最后有点手慢了，不能炒时间长了，几下就得出锅。# c  l1 c' R, o% y
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很好吃很好吃，老公说还有点鱼香的味道，呵呵，得到他的夸奖不容易啊。不知道是放了鸡汁还是辣辣子的原因，总之，很好吃就是了
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萱小美妞

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: x( E6 d4 J8 o很下饭的菜 楼主棒棒哒。
来自[妈妈网iPhone版]

冰糖MM

回复 萱小美妞 的帖子# {, y- R2 Z9 U8 L

3 R7 W% |6 ^7 W/ A$ f/ O谢谢美妞儿夸奖
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由此爲

看起来好有食欲~

冰糖MM

看起来好有食欲~

还好还好~~

万花筒12

不错，支持一下，喜欢鸡柳