冰糖MM

4 L: H6 N, q! L, F

0 r% f+ \' d3 A# n0 g; z因为老公想吃炸鸡柳，再做一个素菜。想着炸鸡柳费油，不能就这么浪费了，就正好也做个费油的菜吧成品图~
, e% h& I, Y% W$ Y; U- a4 @3 P7 y  o# B! j$ R
( j9 Q. \+ `# v; k% }+ I$ S& p
0 z! ~. D+ v$ }+ Q* x

冰糖MM

, c/ u, B; C' [- a
! a9 X, c5 j( `" U" j) l' c, P4 l: b# v6 a2 H

) M4 Z7 P+ h  s/ U/ ~4 v; {0 s" S& @( V准备食材：一个圆茄子，2个青椒（最好买辣的），2个土豆，都切块。因为是新土豆，皮我没怎么刮。
/ D! t: g8 S6 {! a) C葱姜蒜切碎末
9 I5 e  a0 f* `; s# k

冰糖MM

听说茄子用盐腌一会，出水，会少吸油。然后土豆，茄子都过油炸。9 Q7 e4 _4 L7 \2 D+ `
3 b# v! }1 c+ `5 `$ v

3 G9 L; d6 h. V* ^& K
" d2 t/ B& n: U$ v% J# _

冰糖MM

土豆和茄子过油后捞出来，剩下的油倒入别的盆里备用。葱姜蒜炝锅，放辣子，土豆，茄子
# x; Z' N# k9 p+ Y, B4 q$ P( Q, H& ^, d) p& u
配料很简单：生抽，糖，盐，一点鸡汁。最后来一点水淀粉收汁。) {& N* S5 O6 r; g. Z3 q  ]

/ d5 ?! k& Z* M0 v
- E# y- r! H0 _8 v# Z  ^/ Y* p
( V, z6 ~% H5 A" j: C% N9 u
5 c/ B1 M% B5 x) Y+ Q4 g, o/ l  p- D4 A1 f# y7 U! v( f

冰糖MM

. J& p( G/ z3 l
2 Z; f4 U1 |5 m+ G5 l0 ?* q/ S

5 H3 l( h3 k  t剩下的油炸炸鸡柳。
  i. I6 S% p9 [  A1 l; b
% K# g7 X; m( ~3 n: C/ n' i0 v很简单的一道菜，第一次做就算成功吧，虽然卖相不是特别好，茄子有点浆糊了。就是最后有点手慢了，不能炒时间长了，几下就得出锅。- V8 c& k, Z' A& C4 d

% B2 {3 X2 F+ E: L6 o很好吃很好吃，老公说还有点鱼香的味道，呵呵，得到他的夸奖不容易啊。不知道是放了鸡汁还是辣辣子的原因，总之，很好吃就是了8 m- g6 t( L, D( o

萱小美妞

, J% V* f. R: z  ^7 ^1 [9 N& L- r) h: V; V8 u3 y1 I$ A7 R
很下饭的菜 楼主棒棒哒。
来自[妈妈网iPhone版]

冰糖MM

回复 萱小美妞 的帖子
7 _# A9 B' ?& q9 o) Y6 d) V5 W2 B* L5 H
谢谢美妞儿夸奖' j) q2 B  y8 U5 U8 }

由此爲

看起来好有食欲~

冰糖MM

看起来好有食欲~

还好还好~~

万花筒12

不错，支持一下，喜欢鸡柳