两横两纵

第一次做裸蛋糕……感谢无敌妈网提供的方子……中间是芒果馅儿滴……
+ s( N' T4 _; h0 Z上面的巧克力碎是用削皮器做滴……话说削皮器简直是我这个不会削水果的人的神器……
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# S& \- Z  e5 j; J. B7 Y上图上图
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yananx9

亲蛋糕坯子用的哪个方子？

两横两纵

回复 yananx9 的帖子0 K" q. P: U  P3 N# R
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是六寸戚风的方子我回去找找发给您
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两横两纵

回复 一凡桐桐 的帖子5 ~& O: i) K4 m4 s- S1 \' Y
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是六寸戚风的方子感觉蛋糕要发起来，蛋白一定要打发很好
! @" v, G" q$ k0 p有个朋友分享，蛋白硬性发泡可以用刮刀翻一下，整个一块能掀起来，或者把盆轻轻倒过来，蛋白不流动不掉下来就好了1 Z" E3 k% G' i, O# }/ u9 N
另外蛋黄也要加点儿糖打发, x- t3 a6 b& V- n1 Q( T: O

nvceik

这个好棒啊4 M2 a4 c+ l; R! I7 V) b  H

冰糖MM

我去……图片怎么这么大

做得很好啊！哈哈，大图得看