两横两纵

第一次做裸蛋糕……感谢无敌妈网提供的方子……中间是芒果馅儿滴……
, y$ X5 u+ Z, O) a. m6 _4 I! |上面的巧克力碎是用削皮器做滴……话说削皮器简直是我这个不会削水果的人的神器……; d" T* h: X! k6 ~6 r

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1 ]& b$ Y9 D0 `3 H$ S, \) _上图上图- @% [' F: f8 B* I! ?! K1 u- v

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yananx9

亲蛋糕坯子用的哪个方子？

两横两纵

回复 yananx9 的帖子: M: a! s3 {+ f  e* `0 M
# y4 @7 b8 T/ z' G) b7 g5 J( d
是六寸戚风的方子我回去找找发给您' O8 F2 T7 f* O1 V  E

两横两纵

回复 一凡桐桐 的帖子
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( {8 O: m# n# ^. h! M# g% W) F是六寸戚风的方子感觉蛋糕要发起来，蛋白一定要打发很好% K: d# q) D; z6 f
有个朋友分享，蛋白硬性发泡可以用刮刀翻一下，整个一块能掀起来，或者把盆轻轻倒过来，蛋白不流动不掉下来就好了* R& H) n# c" ^3 P; D; Y6 g
另外蛋黄也要加点儿糖打发+ y2 z% }: V1 _7 b+ L

nvceik

这个好棒啊9 j% a2 X! f6 j& }7 U! ?) N! h/ {+ y. s

冰糖MM

我去……图片怎么这么大

做得很好啊！哈哈，大图得看