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给大家送上一份饭后小甜点 山药红豆糕：有补脾养胃，生津益肺，降低血糖，延年益寿，健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效。红豆富含铁质，有补血的作用，是女性滋补佳品。8 t9 _  x- ^, A# |0 w

- b7 z9 H: ~$ x: N) w% i山药去皮洗净切块，放锅上蒸（不要放微波炉中，微熟的山药太干，不利于后面成型）
1 f0 h) z& \% Q! F  j锅开后大火蒸，蒸到用筷子轻松穿透即可
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: V& M; W' \7 ]3 f0 E- m6 W用勺子将山药段碾压成山药泥，备用
4 }% a  `5 a2 o! R8 m" d红豆提前泡4~5个小时，或者更久，我泡了一夜，二十分钟就煮好了，各位懂的噻，锅中放适量冷水，把泡好的红豆放进去，开始煮，红豆煮到心心软后捞起备用  , e+ j( r/ S5 Q7 \

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" I" S6 S9 y  |2 @' ~$ H锅中倒入适量的冰糖，在加入冷水，大火开始熬，不停搅拌防止汤汁变苦，把红豆倒进去，不停的用勺子翻红豆，让每一个红豆都均匀的裹上糖份（这样不仅粒粒红豆都有甜味，还可增加粘性，利于成型）7 V- G9 d% C# R1 R, m1 r

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将红豆加到山药泥中，搅拌均匀% z: _6 w; I: x4 i" J
拿平时吃剩的果冻壳来塑型，把山药泥一勺勺的加入到果冻壳中，最后用勺子压平，将果冻壳倒扣在碟子内，用手敲几下，很轻松的就可以拿下来
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dujia17240

不清楚，帮你顶上去

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4 i+ W' m7 D9 k% t; q呵呵 谢谢帮顶
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幸福孕麻麻--jun

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我的新菜 四川泡菜% {3 e& O) g- Z1 J2 E

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