- 妈豆
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给大家送上一份饭后小甜点 山药红豆糕:有补脾养胃,生津益肺,降低血糖,延年益寿,健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效。红豆富含铁质,有补血的作用,是女性滋补佳品。" S" ]+ L# M& w
( b0 N' o2 Y t+ x8 v+ O山药去皮洗净切块,放锅上蒸(不要放微波炉中,微熟的山药太干,不利于后面成型)
# f, L3 `% N7 b锅开后大火蒸,蒸到用筷子轻松穿透即可
. J% B7 o: z S8 a' V8 i
$ `& U5 l7 F. B$ c V7 B* x" Z用勺子将山药段碾压成山药泥,备用. F0 _+ m# `, Q1 F
红豆提前泡4~5个小时,或者更久,我泡了一夜,二十分钟就煮好了,各位懂的噻,锅中放适量冷水,把泡好的红豆放进去,开始煮,红豆煮到心心软后捞起备用 8 z# _4 M5 s$ a3 l8 e* l
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