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宝宝生日
2012-03-28 
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发表于 2015-2-15 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这几天在家练习做星空棒棒糖,经过几次失败终于成功了,虽然技术还是不娴熟,但勉强可以送人啦,希望高手妈妈能给与指点!3 \9 o1 y0 d( _( H
材料:珊瑚糖 85克,可以做5支,纯净水8克6 P  G' r; E' `. ?9 A
工具:棒棒糖模具,纸棍5支,包装袋+包装盒
% d* w5 c1 N/ p) ^* z& a. A制作过程:
% H$ I! h7 o7 n" i; e/ P1. 珊瑚糖称重/ }4 D9 K1 G  F; K( G

! I1 u: q) b# Y, t- |1 w$ ^. z
& c5 d( m# Z5 b, L3 q9 p% k" d- ^/ Z6 y+ J: n, Y

. \6 ?% e; H( W* U& |# ?2. 加纯净水8克
& y4 {- z$ T% L$ {8 V( f
; C: {7 [( v, ^
2 G/ p, M) i; ^- m3. 小火熬糖至透明,熬完别马上倒入模具,停个10秒左右,尽量等泡泡少一些在到。
. C7 b/ l" ~( n9 j* t" U7 a9 ?
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' g& }# _3 H- h- A7 X& N
% D" e9 {% y) E& ~3 S$ w* _& o' h5 v( ], ?, t" u
4. 倒入模具(没有插孔的一半)
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8 o; A" u! E1 u# O% m
5. 微凉后放打印纸,注意图案的方向,然后晾凉
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+ z3 i, a5 ~% z! N1 P$ i" r  S
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6. 在剩下的糖中滴入果味色素
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. _" L2 Q! u* b- F7 O
: `/ W5 ~. N; |/ v3 ~7 e( P7. 将模具合好,用个皮筋固定一下8 J6 z- c5 [9 Z& k

7 o" w' M* L" J7 X- S- b
" h7 ~/ w3 E& p+ \! M* v" |
! O$ @0 X) l3 e9 X" j* j0 F& B0 I6 Q, C4 `& B# y6 F; }  a$ t2 p
8. 倒入糖浆
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9. 插入纸棍,这时你就可以收拾厨房了,因为这个完全冷却大概要25-30分钟。
( E( U# O0 y9 S- P. @7 v  I: S/ R4 c: y2 i8 ]7 d6 u3 u6 t$ q

; Q  }2 Z6 {* n0 @' w10. 完全冷却后,打开是这个样子的
6 K. ^- I3 Q( K1 E( K* y4 N4 \3 g+ c* r2 M: M: M
" Y' ^8 m5 p# }* K" \8 s
3 |2 t" z" `+ A$ N
6 }% y! j9 q5 Q: w+ a
11. 这时需要用喷**消泡6 c6 O; v4 M8 {, x, x+ L0 k

) ~% L; j0 F7 `: r  C1 _9 y  v+ L6 h: @

, b  O) ~. x0 S8 D; Y. a
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( K0 l  G: z) p4 `6 B. H. h
11.包装。喷**消泡后晾一会儿,然后就可以包装了
0 O5 h* R3 P3 w7 Q" e& [1 l0 F1 R# T! T7 V; I6 P1 b

# q9 `5 P/ A7 }, Y9 \  U' r# I; V$ m
$ a; j/ R2 p9 U- l+ `& }) R& O
来个Hello Kitty的3 B  j) Y( k2 ?% B2 v9 n. e' ?

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心怡妈妈

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宝宝生日
2011-12-28 
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不错

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宝宝生日
2012-03-28 
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回复 zhizhi800808 的帖子1 y* u. Q( a: y  [* Z5 D. Z
3 l& F- O" J$ |/ S
谢谢亲) _* j, R/ t. K% _& u

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宝宝生日
2011-07-05 
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太好了,女儿好喜欢凯帝毛啊
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宝宝生日
2010-07-02 
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我想问星空棒棒糖中间的图案是纸做的啊,我一直以为是能吃的呢
小雪梨

版主

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宝宝生日
2013-03-23 
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弱弱的问一句:打印的图案就是用普通打印机打的吗?$ ~/ J+ b2 _8 Y2 m1 u* V/ Q
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小孩子吃到最后还得把图案吐出来??

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宝宝生日
2012-03-28 
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回复 mbeauty 的帖子
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就是能吃,是糯米纸
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宝宝生日
2012-03-28 
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回复 冰糖MM 的帖子
" f0 v% b( J3 \9 y0 M- a1 Q& `4 Q" @
打印纸能吃,是糯米纸,专用打印机做的

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宝宝生日
2008-10-27 
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太漂亮了
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宝宝生日
 
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装修日志写手

太漂亮了
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自己做的可爱棒棒糖,美的无从下嘴
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