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宝宝生日
2012-03-28 
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发表于 2015-2-15 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这几天在家练习做星空棒棒糖,经过几次失败终于成功了,虽然技术还是不娴熟,但勉强可以送人啦,希望高手妈妈能给与指点!
! k3 ]4 J9 B0 P+ f! V: Q材料:珊瑚糖 85克,可以做5支,纯净水8克# o$ F% ^) O/ T& H
工具:棒棒糖模具,纸棍5支,包装袋+包装盒/ Q8 ]9 f. U" R7 H2 [
制作过程:
2 g3 z' M( j) N  f- O, Q. K+ r/ t1. 珊瑚糖称重& U/ |" s$ E$ X! }5 W

9 V8 A- G# L1 N0 }7 @3 N: n
2 f' T6 B$ N" X- V( P: l3 N- h3 Q6 I
* r* o3 M. ~2 d+ f) f/ |1 P& G4 y5 Z$ c1 W0 H
2. 加纯净水8克
# c, W% G, w; e; p) \8 ^. @) y0 M2 e$ s7 \! Z! L
9 d, A4 \' k+ l! Q( D8 G5 E  s9 |$ y
3. 小火熬糖至透明,熬完别马上倒入模具,停个10秒左右,尽量等泡泡少一些在到。* R& g. d- X9 d* A
; Z' I; A4 \2 Q; v/ n
" p, X6 l# Y8 R' J7 R6 [7 b
" R( z, y4 f* [# S  \
( S0 Z+ k5 V# l7 F- [- D
4. 倒入模具(没有插孔的一半)( n( E6 m. O  I8 x& v% D

4 |& L1 G2 F. V& b" {% @% }0 Y  ?; U' B* Y7 V& G+ Y
5. 微凉后放打印纸,注意图案的方向,然后晾凉
- L7 F3 ~5 H8 Q9 T# m) l6 L6 o1 C: j. F& f3 J

( ]4 `/ N/ g" [6 B, @4 W9 ]- I5 @$ s4 }- t9 V; w2 \; Q
+ h( D) J( ?6 p' D( P2 y
6. 在剩下的糖中滴入果味色素3 v( v5 y5 p( P: }% ^
  J  ^$ i# Y' |, X! l3 F( ~7 ]

+ @( {! d8 r! e. q8 z3 F5 x& i7. 将模具合好,用个皮筋固定一下
# Q0 I/ X7 I* m+ K$ s; C: N
# T9 X$ v( G6 R: M0 a. j
0 @( j0 g+ Z9 H! i% o% ~5 {
+ J2 y& y7 ?* y7 x/ h
: x0 Q  |* m9 X/ X3 i7 C# C5 {8. 倒入糖浆/ u8 }# q3 f( ~6 |
$ y# a. Z3 s3 B& ~/ }3 c: L9 x
- `0 W: D( }2 C2 k8 n' |
9. 插入纸棍,这时你就可以收拾厨房了,因为这个完全冷却大概要25-30分钟。
. `1 s+ b4 C  O/ j+ d9 T- D) j% x0 y+ R6 s, S3 D
. m$ y- Y% A$ ]4 X, e" Q8 w& ~
10. 完全冷却后,打开是这个样子的
% ^& o3 x  x; v2 N4 ?7 T
3 J- z: r/ d& t! C/ A$ W$ w) D: l" H- k$ M: y3 Y- |

0 n0 {! P) r7 X- F- h" Q% j6 ?, K! N
11. 这时需要用喷**消泡
* [$ Z% C) r4 R- ?( L0 ~  m$ r6 C  `+ o* H" y

3 A1 N$ r7 `4 Z5 J* `* X; b, n' v6 T' V1 r, i

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5 h9 }, y$ V7 U' z7 b0 T
11.包装。喷**消泡后晾一会儿,然后就可以包装了
6 z9 J2 d! V5 b; r& l5 u! ]* r
# ~6 G  `) F8 M6 O5 h3 N
  ~* I; H1 y6 f6 e$ C- l  |, W: x! R+ u# B$ |4 E

! g1 m0 b8 ^6 u) Y来个Hello Kitty的
- f- d: Y3 X* s' W. Z( D( D7 i& ]" j' `

3 m7 }- [2 f. a+ `$ P3 |
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+ Z- ~' c4 r" d* r* Z: y7 N星空的
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心怡妈妈

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2011-12-28 
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不错

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宝宝生日
2012-03-28 
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回复 zhizhi800808 的帖子4 u: K  g7 Q$ O$ X  I

/ m: Y" X5 p' C* ?" w谢谢亲
7 ^6 S# O6 F; E/ i4 o

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宝宝生日
2011-07-05 
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太好了,女儿好喜欢凯帝毛啊
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宝宝生日
2010-07-02 
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我想问星空棒棒糖中间的图案是纸做的啊,我一直以为是能吃的呢
小雪梨

版主

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宝宝生日
2013-03-23 
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弱弱的问一句:打印的图案就是用普通打印机打的吗?% q8 X" @1 Y# H8 V

2 l$ ?$ H  E; W小孩子吃到最后还得把图案吐出来??

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宝宝生日
2012-03-28 
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回复 mbeauty 的帖子
* H+ v) H# l7 h9 Q3 J. a  ?2 Z+ [$ e, j; S6 x" |
就是能吃,是糯米纸& t# ^5 J2 t( n& |, x

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宝宝生日
2012-03-28 
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回复 冰糖MM 的帖子
$ m: O! C9 @1 d- M' V7 ]. e' i( j& |( H% E
打印纸能吃,是糯米纸,专用打印机做的

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宝宝生日
2008-10-27 
帖子
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太漂亮了
来自[妈妈网Android版]

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宝宝生日
 
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装修日志写手

太漂亮了
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自己做的可爱棒棒糖,美的无从下嘴
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