- 妈豆
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本人超喜欢吃辣的东西还有鱼,所以这道菜是鱼和熊掌兼得也,经常做,好吃:D :D :D
0 Y' T6 B+ _. I: L; N2 _: d3 h8 q+ q$ m
上步骤1 g; P" @3 `, ?. C6 a# f% F
1 把鱼洗净,我通常选择肉质较嫩的武昌鱼或者罗非鱼,这条是罗非。把鱼的两面都各切三刀,刀口抹盐 .../ ? D, P4 P* i
6 J7 w% h B4 M4 w2 在鱼腹中及周围铺满葱段,大料,豆豉,剁椒酱(喜欢吃辣的多放呀),撒上酱油,味精,料酒。注意一定要涂抹均匀
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