jinziwei2080

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  鸡腿菠萝块，是最近特别喜欢的一道菜。* b4 a5 }2 q' V, Y
     家里有孩子的家长，做饭之前，一定会三思而后行，孩子可能会吃什么，吃什么才相对健康，更有营养，尤其是那些挑食的孩子，更要花一番心思了。
  " v& w7 V8 Y" Y  s    鸡肉富有营养，在肉类里较适合孩子食用，肉质细嫩，容易消化吸收，味道鲜美，有滋补养身之用，且适合多种烹调方法。在这个季节，加上时令水果，比如说菠萝，让鸡肉浸了水果香，更让乐乐欲罢不能。
  5 \. J' d+ ^# b( ]% V& _本菜品特点：
  1 q5 `( L9 H( A4 V6 n   鸡腿菠萝块，鸡腿肉富含脂肪，细嫩，吸收了菠萝、西红柿的酸甜香味，配以时令水果---菠萝，Vc含量高的西红柿，矿物质和维生素丰富的青豆芽，色美，味美，又营养丰富。
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  1 c( S% x3 M( h$ d4 I
  0 U3 v2 ]8 v/ t4 B: y! z0 Y
  原材料：
  2 T, K- T/ u7 T2 |4 o主料：鸡腿一个
  % s% n. f9 n& H8 H0 K配料：; i% F# Y2 c% n) ]( ]8 l+ F
  1.新鲜菠萝半个* @+ j* b5 h: M! S$ `4 H
  2.西红柿一个' R% y9 t9 b( F6 |- U& Z' P% C
  3.青豆少许【带芽的营养价值更高】
  ; U) ~  \2 G, `! W( J( B调料：
  - S% ^% m# T3 t4 T* I! T2 Q1.白糖少许
  / X  x- W* L& @6 a) j: |' g/ _2.盐少许
  + k2 P4 `+ b. f" g7 I/ _( h5 z8 X; |3 P( u3.葱少许6 T  O) P1 E1 x8 ]" t0 A7 s
  步骤：
  / n7 e. e, {: }( O+ V9 x9 m第一步：9 @3 N+ }7 D5 k8 O5 A( [, W" R0 ?
  鸡腿菠萝快的前期准备工作，是将鸡腿肉切丁，掠过开水，捞出用少许盐，葱丝，少许白糖腌一刻钟。+ x! d8 ^8 a( \
  
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  $ R, ~3 P: k) `1 v5 S+ `4 L, v第二步：菠萝削皮切丁
  , P2 N8 K# R1 M- y4 j! W5 t, u, k, }. }
  看看这是我的技术, W' P9 x9 u' n/ x5 {( w) \% }! }
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  9 l2 j4 t. I& h5 O7 L- N5 Q2 x: N第三步：西红柿切丁。4 e1 J4 Q! J! B: n
  
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  青豆芽【市场卖的新鲜青豆，买回冰箱放置一天即出芽】过水焯熟
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  # {6 u$ X5 P) T8 Z9 u第四步：锅里放少许油
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  7 m5 s8 _; R  L) m6 v3 c5 L, G放入少许白糖0 @2 |9 }) t( G' A
  
    C. V6 k2 H. g- c煸炒鸡肉" t0 h: o) \  U5 ?
  
  2 B& Y9 ^, c) @+ P1 O- G4 Q第五步：待鸡肉金黄时，放入西红柿翻炒几下。
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  9 Z' a. J6 I. e& Q0 t8 h! J) N% Q8 A. d  I3 y. u! N3 I3 e! D
  翻炒均匀
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  ( j+ x' d6 q  S7 R西红柿变软，出汁。放入备好的青豆
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  翻炒均匀后放入菠萝
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  7 C$ e# B7 c9 ]/ R  l# ?3 |再放一点点盐出锅3 f  T) Z* c0 I
  
  " H: r- ^$ i9 G( z看看乐乐小哥吃的是如此的投入，鸡肉已不见影踪，连嘴巴上蘸上米粒都浑然不觉。
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  鸡腿菠萝块选择用鸡腿肉的原因：; M  G- ~7 R( N
      在整只鸡中铁分含量最多的一部分，鸡腿肉脂肪的含量较多，入菜味道更美味。/ \+ C5 @# d8 k2 N
  鸡肉属高蛋白低脂肪的食品，维生素A较其他肉类含量高，钾**氨基酸的含量颇多，可弥补牛及猪肉的不足。消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。. m2 f" R$ l. G: Z  B! V
  

我的闺女是胖妞

真赞，回去我也试试

xr022

看着不错 五颜六色

F妈M

赞   

福果儿

回复 jinziwei2080 的帖子+ K) [) w. @8 |; ~. Y
( e' ?- X6 g# E; \$ e5 X1 T

真不错，看着就好看好吃，宝宝应该喜欢，回去我也试试

nvceik

看着就有食欲
0 D4 t/ I5 |" ]( i# i) c

冰糖MM

不错！
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小孩吃菠萝，最好是别吃生的，菠萝酶对口腔肠道都有损伤。正好弄熟了吃

hxl8042

不错，回去试试

留恋的枫

好友食欲啊

三行情诗

色香味俱全嘛，回去我也做看看3 v  y$ x( r# g* w) L) y, G  H4 P