jinziwei2080

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  : x; h* A7 O% s" y$ j1 _& S鸡腿菠萝块，是最近特别喜欢的一道菜。: \+ Y: O/ k' A- K, v9 Q
     家里有孩子的家长，做饭之前，一定会三思而后行，孩子可能会吃什么，吃什么才相对健康，更有营养，尤其是那些挑食的孩子，更要花一番心思了。" v+ e: M- v) r4 d! F0 H
      鸡肉富有营养，在肉类里较适合孩子食用，肉质细嫩，容易消化吸收，味道鲜美，有滋补养身之用，且适合多种烹调方法。在这个季节，加上时令水果，比如说菠萝，让鸡肉浸了水果香，更让乐乐欲罢不能。6 Q- I# [& ?$ D
  本菜品特点：
    d/ }; }1 }. o6 t0 f   鸡腿菠萝块，鸡腿肉富含脂肪，细嫩，吸收了菠萝、西红柿的酸甜香味，配以时令水果---菠萝，Vc含量高的西红柿，矿物质和维生素丰富的青豆芽，色美，味美，又营养丰富。& g! \) }! t- y6 z' _* ~' x# O! @/ ^
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  原材料：9 a# m- Y8 [) x) Y" D
  主料：鸡腿一个
  6 [* c) M3 I3 \; c( M配料：
  / r1 y( O2 f2 ?+ A1.新鲜菠萝半个
  4 C1 ~' Y! u1 J3 O2.西红柿一个  p4 U4 I; k% R% T
  3.青豆少许【带芽的营养价值更高】
  ; H# b5 r1 C8 O( z1 |( P# V调料：
    e  l  [7 n/ l, o# ]! a/ X" @( ~1.白糖少许
  . X. j* {2 ?" u2.盐少许
  3 |- V. s7 _7 n2 J( w: w9 _5 x3.葱少许( i% Y1 s# B: J
  步骤：. E# i/ ^7 a) a; l; R
  第一步：8 |" k' Q5 R, j6 |& T" Z' B
  鸡腿菠萝快的前期准备工作，是将鸡腿肉切丁，掠过开水，捞出用少许盐，葱丝，少许白糖腌一刻钟。
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  第二步：菠萝削皮切丁& T% Z$ b; `8 t
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  看看这是我的技术9 v7 a1 d, j6 g$ h
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  第三步：西红柿切丁。* `& m- S, T2 g" O
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  青豆芽【市场卖的新鲜青豆，买回冰箱放置一天即出芽】过水焯熟% E) F8 T+ H4 L" k) B
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    |0 \, _( b6 Z& L. B  B) }8 W- Q
  ! @& [" y& T/ S" p: k第四步：锅里放少许油7 i" y4 Z7 Y3 @
  
  , S. L1 Y7 D, W2 q* l0 _放入少许白糖
  2 U. y5 J: p' p* q, c* S. n: d. S. G8 d$ F) K' D- l: G5 R' ~
  煸炒鸡肉# n, R6 Z5 |. x$ i" m! l
  
  : {4 h, F, D3 X, |4 y第五步：待鸡肉金黄时，放入西红柿翻炒几下。5 s4 g7 k1 Z8 d& o1 s/ q4 v3 h
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  / N/ `: l- ]  v: L# ~) l* o+ v+ h# @' _" |
  翻炒均匀
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  3 m2 |: ?  w$ x5 \, \西红柿变软，出汁。放入备好的青豆
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  # d( G. T- k! F6 B& n0 f" ^翻炒均匀后放入菠萝
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  再放一点点盐出锅
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  3 `5 J  S; l& s4 {- [9 g5 M看看乐乐小哥吃的是如此的投入，鸡肉已不见影踪，连嘴巴上蘸上米粒都浑然不觉。6 A0 a( n+ E/ w1 i$ G5 I) d: ^
  1 k+ Z$ S0 F# \$ y+ A" |& ?
  
  3 P  R  X* h) P' K3 o7 b鸡腿菠萝块选择用鸡腿肉的原因：
  . c/ R- }" H! ~  B0 Z& P    在整只鸡中铁分含量最多的一部分，鸡腿肉脂肪的含量较多，入菜味道更美味。
  + T" ^+ J% [! P鸡肉属高蛋白低脂肪的食品，维生素A较其他肉类含量高，钾**氨基酸的含量颇多，可弥补牛及猪肉的不足。消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
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我的闺女是胖妞

真赞，回去我也试试

xr022

看着不错 五颜六色

F妈M

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福果儿

回复 jinziwei2080 的帖子( J! U1 [8 g1 R9 U2 i8 N: a
, U" I# F$ h6 t1 d3 _3 k+ M+ h3 K

真不错，看着就好看好吃，宝宝应该喜欢，回去我也试试

nvceik

看着就有食欲
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冰糖MM

不错！  {( a: x4 Y# t$ v* p
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小孩吃菠萝，最好是别吃生的，菠萝酶对口腔肠道都有损伤。正好弄熟了吃

hxl8042

不错，回去试试

留恋的枫

好友食欲啊

三行情诗

色香味俱全嘛，回去我也做看看
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