jinziwei2080

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  鸡腿菠萝块，是最近特别喜欢的一道菜。
  8 X6 j" V0 V$ H8 m7 g$ Q9 g" T   家里有孩子的家长，做饭之前，一定会三思而后行，孩子可能会吃什么，吃什么才相对健康，更有营养，尤其是那些挑食的孩子，更要花一番心思了。
  - Z0 {1 e% w5 p6 X( h    鸡肉富有营养，在肉类里较适合孩子食用，肉质细嫩，容易消化吸收，味道鲜美，有滋补养身之用，且适合多种烹调方法。在这个季节，加上时令水果，比如说菠萝，让鸡肉浸了水果香，更让乐乐欲罢不能。
  # Z9 t! [6 @+ {! b! y0 ]+ s本菜品特点：
  2 X8 o8 C( @( C# K8 g   鸡腿菠萝块，鸡腿肉富含脂肪，细嫩，吸收了菠萝、西红柿的酸甜香味，配以时令水果---菠萝，Vc含量高的西红柿，矿物质和维生素丰富的青豆芽，色美，味美，又营养丰富。
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  原材料：
  9 |2 h7 e  W/ ?; z2 z  t主料：鸡腿一个
  & R/ Q" W+ y' g& Q2 H, _配料：
  3 F1 r8 c8 \, M, P1.新鲜菠萝半个* u3 L- F4 l, L
  2.西红柿一个) a2 T- \+ Y7 u% Y5 {' o: L, r
  3.青豆少许【带芽的营养价值更高】7 i( w+ k) s0 a0 V4 L& v
  调料：
    ^2 O) W& _# p2 i8 {+ f1.白糖少许
  $ F( t, P; c2 J/ z9 K, ^) U2.盐少许
  7 y3 b$ t/ p4 S; o3.葱少许# }; ^0 R3 r  _
  步骤：5 I+ d1 j6 c4 Y* S& ?4 I) S4 y4 Z. D
  第一步：- F" s, b3 {- U1 C
  鸡腿菠萝快的前期准备工作，是将鸡腿肉切丁，掠过开水，捞出用少许盐，葱丝，少许白糖腌一刻钟。1 h9 @! T5 U0 j- Q
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    q, |5 ?* o1 a! C! `! k+ R第二步：菠萝削皮切丁/ V9 F1 [& p; w
  
  7 d: Y5 W* q  B; T看看这是我的技术' ]% f: D; A0 ]& z) ?
  
  ) y+ c5 g, |0 N1 U( _4 S) ]4 B7 i- k* l$ @3 g2 u
  第三步：西红柿切丁。3 t2 M* L) i* U$ m( J/ A: M" G
  
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  ! p7 d5 X: M) _  k/ J青豆芽【市场卖的新鲜青豆，买回冰箱放置一天即出芽】过水焯熟) S* Z) i' a/ U
  
  8 z7 _3 h# f; Z: `  P8 K  c+ l  n5 ^
  
  ! }- m- W9 r4 N; ]0 B$ \+ N第四步：锅里放少许油7 @& ]& W$ G3 I5 i. U/ P0 Y
  
  : D7 `5 ~. R8 s. Y放入少许白糖, k: w) J( I/ C& @0 r; i% \; v+ H
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  煸炒鸡肉& k' @6 G+ G) a) E# I# C  b6 S9 @
  
  * `$ f5 P4 V$ B3 ]$ n( _$ F第五步：待鸡肉金黄时，放入西红柿翻炒几下。
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  翻炒均匀" A5 M2 F3 I+ j+ U4 A6 A
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  * @( e+ e" w7 F8 S3 W; p西红柿变软，出汁。放入备好的青豆
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  翻炒均匀后放入菠萝% q. d' W: }$ u6 T) N5 o
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  再放一点点盐出锅
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  看看乐乐小哥吃的是如此的投入，鸡肉已不见影踪，连嘴巴上蘸上米粒都浑然不觉。5 N) A+ U1 u  W2 m1 K; D
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  , L% @, ?% d1 J1 F9 f; V+ f& A6 l5 i( y鸡腿菠萝块选择用鸡腿肉的原因：' `: I+ H2 @! \% J9 u$ U$ _& J
      在整只鸡中铁分含量最多的一部分，鸡腿肉脂肪的含量较多，入菜味道更美味。6 b' l2 |/ o4 R8 s% T
  鸡肉属高蛋白低脂肪的食品，维生素A较其他肉类含量高，钾**氨基酸的含量颇多，可弥补牛及猪肉的不足。消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
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我的闺女是胖妞

真赞，回去我也试试

xr022

看着不错 五颜六色

F妈M

赞   

福果儿

回复 jinziwei2080 的帖子
' Y" f1 v8 x' y2 r; c+ v+ J. e3 g) F

真不错，看着就好看好吃，宝宝应该喜欢，回去我也试试

nvceik

看着就有食欲- J# U8 C$ u2 z2 U2 [

冰糖MM

不错！
. h8 c  J! u8 }2 H: U& E
( x. k& L5 O7 q5 S% }6 v( e5 i小孩吃菠萝，最好是别吃生的，菠萝酶对口腔肠道都有损伤。正好弄熟了吃

hxl8042

不错，回去试试

留恋的枫

好友食欲啊

三行情诗

色香味俱全嘛，回去我也做看看
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