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大盘鸡作为新疆的特色菜，所用鸡肉必须新鲜，最好先杀。这只被我们吃掉的鸡来到厨房还是冒着热气，可以说是“尸骨未寒”啊原料篇
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鸡肉改刀5 m7 {2 E; b7 ]

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& r3 t5 o& R+ ?5 p: x' ~! ?9 \7 h土豆焯水
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青红椒备用
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葱姜蒜大量的
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裤带面
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2 p3 Y/ n. |( M; A6 I# Z) u1 G制作篇
/ T( d" ?( b) K1.跟一般做法差不多，炒糖色
$ L3 v: h  j1 d" w- L/ M2 s需要放大量的油和糖，由于此步骤难度系数大 么有拍照
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2.放入鸡块, D9 W" n" g) j& b
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& o. T7 ?! |" b# s4 O要不停的炒制。期间放入部分葱姜。1 h2 R+ r5 f' s4 f

! _: {( E: t$ x1 h: T: ?3.当炒制差不多6成熟 放入开水  一定开水哦
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咕嘟个15分钟 放入土豆
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) @% R  N% [+ T放入各种调味原料 如糖 鸡精 酱油 老抽
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最后出锅前放青红椒。配上裤带面更美味。
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lovelycat1230

太有食欲了！

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回复 lovelycat1230 的帖子' ~' R  B" T# O0 }8 ]
5 m) d/ j* f+ ^3 W4 n: T
灰常好吃滴

tjuxw

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# W1 k9 e* D& T7 z8 c, p6 M. o. B/ K& L/ c/ e
裤带面是提前煮熟了过水放进去吗？

niuniuaini

我老公也会做。味道非常赞。

xr022

回复 niuniuaini 的帖子3 z' H. \8 ?* H3 G: |$ }* l

. W* |5 ]5 s* M5 D一直认为很难做 ，其实很简单

Umumum

好贴

愤怒de小小鸟

看着就有食欲
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