xr022

大盘鸡作为新疆的特色菜，所用鸡肉必须新鲜，最好先杀。这只被我们吃掉的鸡来到厨房还是冒着热气，可以说是“尸骨未寒”啊原料篇
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! z, V( a0 r" R1 _, S3 e# }. g( `鸡肉改刀! F3 b% f2 y4 d! Q: L1 t: K6 [
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  p5 ^$ N; q* L4 e土豆焯水
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7 d, n5 ~6 j# z3 d5 ?青红椒备用, z+ q# ~- ~  u8 S8 e) [2 K

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$ ~% q8 P1 |" _7 u; c葱姜蒜大量的
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4 M2 U. b( Q) v: p, H# B裤带面
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xr022

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制作篇8 J% J1 y8 X# P& u# @# M
1.跟一般做法差不多，炒糖色( W! U! E' E8 z! e" g3 \
需要放大量的油和糖，由于此步骤难度系数大 么有拍照
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2.放入鸡块
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要不停的炒制。期间放入部分葱姜。  q5 R* _% W- X  l
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3.当炒制差不多6成熟 放入开水  一定开水哦
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% U8 v! Q0 x( a  T, _! a咕嘟个15分钟 放入土豆/ j6 M! U+ ^. ], f

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放入各种调味原料 如糖 鸡精 酱油 老抽$ n/ X1 z# g  Z! X" b2 D+ r

' Q! x; q- e- a/ h* B8 U最后出锅前放青红椒。配上裤带面更美味。
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lovelycat1230

太有食欲了！

xr022

回复 lovelycat1230 的帖子! u# }$ f4 Z8 i$ h/ }
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灰常好吃滴

tjuxw

回复 xr022 的帖子. W  S: x! b! n; L& Z- @1 r

7 g, W- s& N* F! B0 Q2 V% ^裤带面是提前煮熟了过水放进去吗？

niuniuaini

我老公也会做。味道非常赞。

xr022

回复 niuniuaini 的帖子5 I: f" P3 w- |+ Q9 O' e8 C% N; n0 ^
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一直认为很难做 ，其实很简单

Umumum

好贴

愤怒de小小鸟

看着就有食欲
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