蛋清打发了 翻拌的 加料都是称出来的 就是发不起来 很烦躁
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每次都是这样的
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wtnaly★果果妈

是不是打过了啊？

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* X0 I* N; N0 ?; j$ ~2 c是不是打过了啊？

" Q! W. k9 S8 m/ Z* m! h就是打到提起一个小尖的那个样的 哎 邪门了
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cherry8787

估计是蛋白打发不到位，如果做戚风，要打到一根筷子立住不会倒。
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回复 cherry8787 的帖子8 {* E( J6 Z* V6 G# B3 l& }
估计是蛋白打发不到位，如果做戚风，要打到一根筷子立住不会倒。

3 j/ O1 j: B) ?7 @就是那样的呀 还特意拿筷子试了一下呢
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cherry8787

不会是面粉的问题吧？用的什么粉，哪个牌子的？
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回复 cherry8787 的帖子6 |3 M1 M) C/ t; v: f/ K7 }! s
不会是面粉的问题吧？用的什么粉，哪个牌子的？

- m5 ]% t& e1 v) l8 h3 a2 F) |6 h新粮蛋糕粉
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