蛋清打发了 翻拌的 加料都是称出来的 就是发不起来 很烦躁
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每次都是这样的
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wtnaly★果果妈

是不是打过了啊？

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* A- B+ n5 K8 O) A: A5 R是不是打过了啊？

1 k! k$ L( ?8 X) a$ t  X9 i
就是打到提起一个小尖的那个样的 哎 邪门了
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cherry8787

估计是蛋白打发不到位，如果做戚风，要打到一根筷子立住不会倒。
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估计是蛋白打发不到位，如果做戚风，要打到一根筷子立住不会倒。

7 G5 r4 f* F+ M" `2 `  ]就是那样的呀 还特意拿筷子试了一下呢
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cherry8787

不会是面粉的问题吧？用的什么粉，哪个牌子的？
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0 Q1 x$ A/ P- q* x( M不会是面粉的问题吧？用的什么粉，哪个牌子的？

0 s2 [3 V# o- `: j; q. s' r& j新粮蛋糕粉
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