美丽~灵魂

这一年好像就是一件事:忙      结果真是太久没发新帖跟大家交流
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7 g  y4 Z+ h  g- W5 v: b* K) O这个中秋给然然做的小月饼 分享给爱奶酪的小盆友们
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3 z1 Z2 G6 [8 |法式乳酪月饼3 Y" A8 L6 h4 ~, e7 i6 N0 r

4 ]0 U, l1 \% w6 e/ a- H- W材料:低粉110    黄油70    砂糖70    蛋黄2个) h5 q! F. ]3 e
馅:奶油奶酪90  蛋黄1个  砂糖15   柠檬汁适量1 P' g' }. c1 T5 @

9 q8 {/ E3 o4 n6 v& B1 O过程:1.黄油室温软化，加砂糖打发，后分次放入两个蛋黄，打至发白1 D7 N+ f' I3 n2 _
         2.筛入低粉，拌匀盖保鲜膜冰箱冷藏备用
' n' G- \% r# S          3.奶酪隔温水打至顺滑无颗粒，后加入蛋黄打匀，再加入砂糖，柠檬汁拌匀，装裱花袋，冷藏备用
. o; p  S, b2 z% f$ R          4.模具中放好锡纸，将冷藏好的面糊装裱花袋，挤入锡纸中，底四壁，( C# T# M7 i. z% X1 M) M
          5.奶酪糊挤入中心位置，后再挤顶上面糊，逐个做好后入175度烤箱，25分钟上下。出炉放凉可食。

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美丽~灵魂

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2 C! ?# ?! a  ?9 L

仔仔哩

顶！

糖果麻麻1374

很好吃的样子

美丽~灵魂

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落汐

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3 k8 K* g/ @3 z. `
直播吗？坐等

美丽~灵魂

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睿麒麒

腾爱一生

看着就好吃，收藏啦