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然然妈妈

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宝宝生日
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季度达人 月度达人 厨神

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发表于 2014-9-9 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这一年好像就是一件事:忙      结果真是太久没发新帖跟大家交流
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这个中秋给然然做的小月饼 分享给爱奶酪的小盆友们
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法式乳酪月饼" ~  S! Z3 z) n

8 ]0 T# ?9 Y/ A" d) g5 S材料:低粉110    黄油70    砂糖70    蛋黄2个
$ [/ c# h( p7 O! I9 ^2 b& q馅:奶油奶酪90  蛋黄1个  砂糖15   柠檬汁适量" h- C  x# e/ j& R9 [7 D

  a( d# q7 C5 C过程:1.黄油室温软化,加砂糖打发,后分次放入两个蛋黄,打至发白/ d4 V' g! S" i2 A
         2.筛入低粉,拌匀盖保鲜膜冰箱冷藏备用9 |: p. }$ F8 g, G6 a* C' ~
          3.奶酪隔温水打至顺滑无颗粒,后加入蛋黄打匀,再加入砂糖,柠檬汁拌匀,装裱花袋,冷藏备用
% q( Z* J6 y! `7 }          4.模具中放好锡纸,将冷藏好的面糊装裱花袋,挤入锡纸中,底四壁,5 N/ W5 T' d8 m3 u+ E
          5.奶酪糊挤入中心位置,后再挤顶上面糊,逐个做好后入175度烤箱,25分钟上下。出炉放凉可食。
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这个中秋给然然做 ...

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很好吃的样子
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红色番茄  然,你的模具真全  发表于 2014-9-11 14:40

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$ ]- P  E: \2 f$ Y6 v, e) p1 e: y直播吗?坐等
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小老虎麻麻

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宝宝生日
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看着就好吃,收藏啦
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