柠檬奶茶01

第一次发烘焙贴，晚上做好拍照不好看， 刻意等到早晨才照的照片，蔓越莓冰皮月饼 - [( s+ M$ u) y% R9 G
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柠檬奶茶01

冰皮做法
  l+ u5 U& @- D! ]# Y: B% K! p; [, }干性材料：糯米粉45克、粘米粉35克、小麦淀粉20克、糖粉50克
4 u* |' B4 H( j' a# e1 I$ D% L湿性材料：牛奶170克、无味色拉油15克8 H( E- g) u) X) x
1、干性材料过筛后混合均匀，过筛1 r; |- V) t# i
2、湿性材料混合均匀2 _) L6 A% u, V( V8 y$ g
3、干湿材料混合在一起，搅拌均匀
! [7 H) L; w2 X0 Q4、大火蒸15-20分钟
" n) w2 S: S, B4 m8 |8 a; h: @5、蒸好的冰皮包上月饼馅一起压模成型( B2 {0 q: {# ]. P" {8 b
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柠檬奶茶01

馅料做法: }4 m% w2 N) |0 H( v% c  l
大白芸豆250克，细砂糖250克，无味色拉油85克，熟面粉20克- l. \9 w8 j: C* q$ K
1、大白芸豆用冷水泡一晚，撕掉外面的皮
  S% b" ]) s( X  p2、用豆浆机磨成渣渣，还能用高压锅压烂，或者直接煮烂
6 i7 D( I' i# l3、加细砂糖和无味色拉油入锅翻炒，一定要用小火收干水份
/ f$ J; X! {& @7 [+ x4、 加入20克熟面粉目的是吸干剩余的水分/ n- Z1 `! X) B
我的芸豆并没有完全磨碎，分了2份一份加了抹茶粉，另外一份加了蔓越莓( Q4 H5 L; k9 _8 C& U
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柠檬奶茶01

刚刚做好后就是酱紫的了
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仙池1

这些材料都买好了 就差做了

熊熊xx

看着就好吃

裸奔de莲

拍得真漂亮

CHOUCHOUIOUIOU

亲爱的，我想问问，蒸完之后面特别的粘，我活不到一块去，用模子也弄不好是怎么回事

柠檬奶茶01

这些材料都买好了 就差做了

等着你做完上图

柠檬奶茶01

看着就好吃

多谢夸奖