lisa061018

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第二次尝试，算成功了但口感再细些就更好了，想想也不能和外面比，总之没有乱七八糟的化学东西。/ b' \. X% p, c7 S$ s0 g$ ]/ Z
第一次做图省事只用巧克力奶，搅拌也马虎结果是大冰块，看来差一点也不行呀，吸取教训再来，为了宝，呵呵。1 a# I& o) f% l9 h9 N+ [) l9 Z. n
相信妈妈们都知道怎么做，那我就简单说下我的制作心得哈
+ j% x/ Z* s& q7 ^& y# I% ?第一，放蛋黄，开始我以为会腥，但结果一点不腥，我放2个也不多。7 a7 B6 |; `. d' U3 b, g/ w1 S
第二，放奶油，会让冰淇淋松软味道更好，我放了120g左右。必须打发。4 ~4 z1 @! n+ f
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第三，用纯牛奶，以先图省事用的巧克力奶效果不好，用纯牛奶奶味足，巧克力另放。
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) H6 O1 ?0 R, T/ {2 _4 O第四，按时搅拌，1小时1次，我搅4次就行了，最后冻上也要搅开。

waterwm

收藏了. R. E9 T' R! u0 d: h

nvceik

非常棒啊5 Y9 O+ n0 \& b

jerry.t

做的冰淇淋很细腻，我做出来的总有冰渣 是怎么回事

小妞菲菲

不错不错

lisa061018

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/ l$ P& j) U& N7 B" W( B' a7 P做的冰淇淋很细腻，我做出来的总有冰渣 是怎么回事

9 r# S2 Z9 G( ]5 P7 u# n微微有些冰，不像外面卖的非常细腻

福果儿

回复 lisa061018 的帖子5 C' H9 U/ X, d: ]/ s$ [" e% c( C0 z

6 D6 T3 E3 k( h8 @我也收藏了，感谢楼主分享哈

lisa061018

谢谢

lisa061018

顶住

lisa061018

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