lisa061018

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7 N* v/ E6 x  H第二次尝试，算成功了但口感再细些就更好了，想想也不能和外面比，总之没有乱七八糟的化学东西。
* s* l  I- f1 W9 D; x1 ?8 j第一次做图省事只用巧克力奶，搅拌也马虎结果是大冰块，看来差一点也不行呀，吸取教训再来，为了宝，呵呵。3 m% d4 M5 l/ t8 c7 o8 c
相信妈妈们都知道怎么做，那我就简单说下我的制作心得哈
1 @0 w$ D: m4 S; m. Z2 C' _' Z: P8 H第一，放蛋黄，开始我以为会腥，但结果一点不腥，我放2个也不多。9 h# p- f" `5 v- l5 \
第二，放奶油，会让冰淇淋松软味道更好，我放了120g左右。必须打发。& o/ y# _; t6 \* \4 w' f

  I) F: a+ V2 p8 T5 ~* g6 L第三，用纯牛奶，以先图省事用的巧克力奶效果不好，用纯牛奶奶味足，巧克力另放。
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- e' \" J: U/ L7 f+ j; m+ O4 N/ V第四，按时搅拌，1小时1次，我搅4次就行了，最后冻上也要搅开。

waterwm

收藏了
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nvceik

非常棒啊
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jerry.t

做的冰淇淋很细腻，我做出来的总有冰渣 是怎么回事

小妞菲菲

不错不错

lisa061018

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8 ^: m( I3 B! R9 n  F; K做的冰淇淋很细腻，我做出来的总有冰渣 是怎么回事

/ H( F& [% U: ^8 _, }* X微微有些冰，不像外面卖的非常细腻

福果儿

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3 `( o2 l1 U$ v0 s" _
. L1 ~, P+ K2 L1 q我也收藏了，感谢楼主分享哈

lisa061018

谢谢

lisa061018

顶住

lisa061018

顶住