lisa061018

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第二次尝试，算成功了但口感再细些就更好了，想想也不能和外面比，总之没有乱七八糟的化学东西。6 R) q7 g6 x) Q, _% W" ]0 f: n; S
第一次做图省事只用巧克力奶，搅拌也马虎结果是大冰块，看来差一点也不行呀，吸取教训再来，为了宝，呵呵。
1 f  b  O# Z* U; Q+ X相信妈妈们都知道怎么做，那我就简单说下我的制作心得哈, l: R% E5 k2 O& _( j6 ^
第一，放蛋黄，开始我以为会腥，但结果一点不腥，我放2个也不多。
$ |3 e: W$ \7 h( M0 q" g% q0 i第二，放奶油，会让冰淇淋松软味道更好，我放了120g左右。必须打发。" r/ u; Q# P4 ?. K' ]
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第三，用纯牛奶，以先图省事用的巧克力奶效果不好，用纯牛奶奶味足，巧克力另放。. E% S. N, S- S+ r( R2 Q. `5 F' e
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第四，按时搅拌，1小时1次，我搅4次就行了，最后冻上也要搅开。

waterwm

收藏了
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nvceik

非常棒啊' X  b2 y7 N0 f" W

jerry.t

做的冰淇淋很细腻，我做出来的总有冰渣 是怎么回事

小妞菲菲

不错不错

lisa061018

回复 jerry.t 的帖子0 n4 U8 K8 ?; O. y0 {3 L0 b
做的冰淇淋很细腻，我做出来的总有冰渣 是怎么回事

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微微有些冰，不像外面卖的非常细腻

福果儿

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9 E. j! h! d' V1 ^7 |# ^" R3 E( A. G
我也收藏了，感谢楼主分享哈

lisa061018

谢谢

lisa061018

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lisa061018

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