lisa061018

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第二次尝试，算成功了但口感再细些就更好了，想想也不能和外面比，总之没有乱七八糟的化学东西。
+ |( O7 v2 S7 C2 d2 a( x第一次做图省事只用巧克力奶，搅拌也马虎结果是大冰块，看来差一点也不行呀，吸取教训再来，为了宝，呵呵。
% q7 u& V! `' F" z( s相信妈妈们都知道怎么做，那我就简单说下我的制作心得哈
0 L1 v% v% Z' l5 B+ c第一，放蛋黄，开始我以为会腥，但结果一点不腥，我放2个也不多。
  H- y" R$ j; i0 ]+ V/ V5 S* o第二，放奶油，会让冰淇淋松软味道更好，我放了120g左右。必须打发。
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第三，用纯牛奶，以先图省事用的巧克力奶效果不好，用纯牛奶奶味足，巧克力另放。
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第四，按时搅拌，1小时1次，我搅4次就行了，最后冻上也要搅开。

waterwm

收藏了
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nvceik

非常棒啊
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jerry.t

做的冰淇淋很细腻，我做出来的总有冰渣 是怎么回事

小妞菲菲

不错不错

lisa061018

回复 jerry.t 的帖子6 d  \4 x: @7 W+ W
做的冰淇淋很细腻，我做出来的总有冰渣 是怎么回事

& {( J& i& w* Z- W4 r6 s微微有些冰，不像外面卖的非常细腻

福果儿

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$ g5 P% v6 Q! M+ @) s) F# P; H3 g$ |1 |2 _$ N7 u: Y
我也收藏了，感谢楼主分享哈

lisa061018

谢谢

lisa061018

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lisa061018

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