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萱萱妈

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宝宝生日
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神医辣妈

1楼
发表于 2014-8-3 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:16 编辑 2 C  B* [, |% p$ X0 N7 ]' I

# _0 G! B' p: V: S6 A如题,借着宝贝生日,做了梦寐以求的芭比娃娃蛋糕。手机照的好像效果不是很好。( `7 U) z. e; k

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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:20 编辑 ! E/ k+ i7 v; t5 ~* @7 k! q$ I
- h% \2 F$ b9 \, W
先做一个戚风底坯。我选用的一次成型的模具。省去了做好几个戚风的麻烦!君之的方子。10寸的量。感觉8寸应该就行。10寸多出来点。
7 B! ]) i+ A# d) f9 G) R2 k" O0 Y- }( j8 q7 h
倒进模具有点多。烤的时候有点碰到加热管,表面有点黑。下次用8寸的量试试。) i- ^5 T' B# c; \: L2 Y
9 s% {* f8 I9 S4 s/ Q: P

6 G7 l- F. W8 u; S; J# B开烤,150°半小时。170°半小时。里面也都熟了。没开裂。除了表面碰到加热管的地方有点黑。后面半小时上面加了锡纸。4 d. c0 G; y" b- ]/ x$ e9 L
" j* w2 y+ Q3 x; z2 U' L4 F
( u* d  {  L8 @" N
出锅倒扣冷却脱模。脱模刀就可以轻松脱模。没有想象的复杂。; ?3 ]  L4 g% x. f8 F
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3 _7 u1 W! M0 E$ ?( z

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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-11 17:14 编辑 ( v( y. a0 z/ o

* L" `0 w1 I6 U然后就是裱花啦!用的是铁塔的淡奶油!惠尔通的色素。
* Q) p* V/ t+ c, @) w
, a2 O! }" ]2 h7 t0 y5 @看到旁边那瓶冰冻的矿泉水了吗?因为没找到手套。所以就拿那个冰自己的手,然后裱花,一会儿冰下一会儿冰下。并且同时空调开到了22°。很凉爽有咩有?( J. L9 h: |: _: @6 ~
# @' \& B: G* p# A% h2 x9 x

8 M& e$ n& l* J% h& k8 d颜色调少了。所以后面就不照了!嘿嘿。因为娃娃本身带粉色衣服,我用保鲜膜包起来了。。。所以最后就用珠子在娃娃胸前点缀了一下,没弄奶油。貌似效果还不错。嘻嘻。完工。宝贝很喜欢。这就足够啦!
3 p, c2 E& a3 f! u2 }# u5 S+ S- o( a4 h- S4 n" @& i" c+ e

0 ?9 q* N. B; x8 ]
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回复 Lune9699 的帖子
7 D4 L9 |" H, J漂亮

9 k/ n; O4 A: Q! e% J谢谢
小雪梨

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好漂亮啊

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这个芭比好可爱
萱萱妈

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回复 冰糖MM 的帖子6 v  V/ R% f) o& c% [
好漂亮啊
5 Z  a" N6 h2 ?/ w. \
谢谢夸奖
萱萱妈

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回复 manmanmo 的帖子
) e: j" Y. G* p; r2 t. b) ^( L这个芭比好可爱

! S' q& H7 V' T  I. ?9 N嘿嘿,谢谢
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【萱萱妈】宝贝生日,首次尝试芭比娃娃蛋糕~上过程啦 ...
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