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萱萱妈

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宝宝生日
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神医辣妈

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发表于 2014-8-3 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:16 编辑
2 V' {: M: C0 q( ]! l4 L! P( l; _; r: Z* ]- K- J
如题,借着宝贝生日,做了梦寐以求的芭比娃娃蛋糕。手机照的好像效果不是很好。
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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:20 编辑
, x0 x+ @' \' J1 c$ y% h, K* Q8 O9 F7 h
1 O5 m  [9 z1 s6 Y3 s0 X% e+ j( B1 D先做一个戚风底坯。我选用的一次成型的模具。省去了做好几个戚风的麻烦!君之的方子。10寸的量。感觉8寸应该就行。10寸多出来点。1 r( F2 C$ Z4 [* j/ F7 F

8 G: b( Z7 z6 a8 I倒进模具有点多。烤的时候有点碰到加热管,表面有点黑。下次用8寸的量试试。
2 L4 M" x0 }' V+ J1 f8 K( l: D. g% m/ {

! c9 E9 p8 I* S7 e: S0 A开烤,150°半小时。170°半小时。里面也都熟了。没开裂。除了表面碰到加热管的地方有点黑。后面半小时上面加了锡纸。
  {$ h! K6 q/ {2 y8 U3 j
+ s5 k2 ~/ l! G+ c) P: j
- t- s8 x$ _* u, [: m) W) c! Y出锅倒扣冷却脱模。脱模刀就可以轻松脱模。没有想象的复杂。
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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-11 17:14 编辑
; i% l4 D; n; c9 Z/ ?6 \7 [6 o% {# h: f! P$ T* W6 m
然后就是裱花啦!用的是铁塔的淡奶油!惠尔通的色素。
3 x* z1 Z1 j) l9 P, [
; P+ @+ r( m' q+ d9 d7 V* e$ I看到旁边那瓶冰冻的矿泉水了吗?因为没找到手套。所以就拿那个冰自己的手,然后裱花,一会儿冰下一会儿冰下。并且同时空调开到了22°。很凉爽有咩有?
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" f  Q, v# n1 I  d  y! F  a- {1 b! r& ?
颜色调少了。所以后面就不照了!嘿嘿。因为娃娃本身带粉色衣服,我用保鲜膜包起来了。。。所以最后就用珠子在娃娃胸前点缀了一下,没弄奶油。貌似效果还不错。嘻嘻。完工。宝贝很喜欢。这就足够啦!
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回复 Lune9699 的帖子3 @7 d4 f3 e. w. w3 Y- i
漂亮

( x1 |' ], d, U! l6 e( c谢谢
小雪梨

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好漂亮啊

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这个芭比好可爱
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回复 冰糖MM 的帖子2 d4 A# r. i" p0 a
好漂亮啊

! |2 ^% r. \$ q* i谢谢夸奖
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回复 manmanmo 的帖子2 T7 A8 ]: G% ]# o6 Y0 h' |
这个芭比好可爱
; {( g- m: g, y- y9 N5 j
嘿嘿,谢谢
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【萱萱妈】宝贝生日,首次尝试芭比娃娃蛋糕~上过程啦 ...
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