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萱萱妈

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宝宝生日
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神医辣妈

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发表于 2014-8-3 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:16 编辑 , N2 p1 j" h; z: G/ q
" p. T, C5 L/ I. {  ]8 T: v
如题,借着宝贝生日,做了梦寐以求的芭比娃娃蛋糕。手机照的好像效果不是很好。9 S( [" Y7 \: m( l

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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:20 编辑 & u. ~5 v4 g+ `2 _9 g) D' X* q% H0 n

% [4 J" X, G3 b$ p  B4 m  f4 ?先做一个戚风底坯。我选用的一次成型的模具。省去了做好几个戚风的麻烦!君之的方子。10寸的量。感觉8寸应该就行。10寸多出来点。, j" s1 ]5 z4 z
) w  Q. W2 ]$ i* k9 ^0 V' p/ c5 H
倒进模具有点多。烤的时候有点碰到加热管,表面有点黑。下次用8寸的量试试。, y9 |/ n7 u! k/ M, g: g# I/ g
6 O3 O* X% w6 q" ?8 y3 D

9 r% ~/ h; I/ U开烤,150°半小时。170°半小时。里面也都熟了。没开裂。除了表面碰到加热管的地方有点黑。后面半小时上面加了锡纸。
' Z+ F, b. x- Y- B
" y% z/ i' h8 V5 d$ y
) K* \' s0 T* D1 |, V) _出锅倒扣冷却脱模。脱模刀就可以轻松脱模。没有想象的复杂。4 z; i3 L, B1 r" X
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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-11 17:14 编辑 . t' \& f# ~8 N" \  l
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然后就是裱花啦!用的是铁塔的淡奶油!惠尔通的色素。1 t" `5 v  g9 }+ S  B

3 E/ n* s0 g! y, |# M* a+ g看到旁边那瓶冰冻的矿泉水了吗?因为没找到手套。所以就拿那个冰自己的手,然后裱花,一会儿冰下一会儿冰下。并且同时空调开到了22°。很凉爽有咩有?
3 A/ p9 ?4 C7 C) F% C1 ~
; U, P$ a4 A7 k! A6 k/ X$ @; M: J' B1 J* x3 X6 C
颜色调少了。所以后面就不照了!嘿嘿。因为娃娃本身带粉色衣服,我用保鲜膜包起来了。。。所以最后就用珠子在娃娃胸前点缀了一下,没弄奶油。貌似效果还不错。嘻嘻。完工。宝贝很喜欢。这就足够啦!6 f* ~9 a1 ^! h. i

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回复 Lune9699 的帖子
/ h5 s5 D7 D$ P% B漂亮
7 D$ ]2 j; O& G4 W8 G4 W5 c
谢谢
小雪梨

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好漂亮啊

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这个芭比好可爱
萱萱妈

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回复 冰糖MM 的帖子( \* D  o$ w, w' ~2 s9 z2 j# \5 J
好漂亮啊
: R8 U6 P" L/ z2 a' c. b9 X
谢谢夸奖
萱萱妈

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回复 manmanmo 的帖子3 g6 [3 G. M! {& N; g# r
这个芭比好可爱

; M; l5 p. B4 r% X0 y! J嘿嘿,谢谢
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【萱萱妈】宝贝生日,首次尝试芭比娃娃蛋糕~上过程啦 ...
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