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萱萱妈

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发表于 2014-8-3 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:16 编辑 0 {5 f* P0 h" k7 U' c+ P! L. W

5 g+ {) [4 f: y如题,借着宝贝生日,做了梦寐以求的芭比娃娃蛋糕。手机照的好像效果不是很好。
1 l/ L5 \( @" b! v  o
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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:20 编辑
9 j/ Y8 c- f% p$ [+ }, {0 f, Y9 d: F
先做一个戚风底坯。我选用的一次成型的模具。省去了做好几个戚风的麻烦!君之的方子。10寸的量。感觉8寸应该就行。10寸多出来点。4 }. R# q- y3 K% v! B3 s7 x
4 |8 g- v" S7 Q. c5 X
倒进模具有点多。烤的时候有点碰到加热管,表面有点黑。下次用8寸的量试试。
8 B: k( q, z( e" P: S) \- B8 W$ U& l3 B. Z

5 j) E# y6 ]; z; b$ \; M2 h开烤,150°半小时。170°半小时。里面也都熟了。没开裂。除了表面碰到加热管的地方有点黑。后面半小时上面加了锡纸。
. k9 T$ `# x" Y$ u0 o6 Y. d7 s  a6 u$ |3 h/ {4 j! Z

) l8 c$ W# X4 O8 r5 x出锅倒扣冷却脱模。脱模刀就可以轻松脱模。没有想象的复杂。% @$ }2 {1 K: g- K3 p0 \

* `( q' Q! `4 ]4 Q* n6 E; @1 ~( ]) l: j/ j& [3 t8 c( `

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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-11 17:14 编辑 + t9 M0 D" p) X+ B9 }8 u' t  E4 U& J

5 S7 \% b/ C( f: Z9 `% P然后就是裱花啦!用的是铁塔的淡奶油!惠尔通的色素。( ]. B8 j5 j: [  O; s, h

8 l; ~8 d" Q" ]' J2 m7 u+ k看到旁边那瓶冰冻的矿泉水了吗?因为没找到手套。所以就拿那个冰自己的手,然后裱花,一会儿冰下一会儿冰下。并且同时空调开到了22°。很凉爽有咩有?
( q3 g$ B% v$ m* p# h: h+ b
* @* x0 q& i! s* ]9 v/ S5 p
2 j/ q( p8 Z% i/ \颜色调少了。所以后面就不照了!嘿嘿。因为娃娃本身带粉色衣服,我用保鲜膜包起来了。。。所以最后就用珠子在娃娃胸前点缀了一下,没弄奶油。貌似效果还不错。嘻嘻。完工。宝贝很喜欢。这就足够啦!
: q- `; N  l# j6 ]8 C0 S( O1 z# g; {
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回复 Lune9699 的帖子; v3 q9 v: J0 t9 L4 L
漂亮

, ?9 d* t( e8 w% P1 Q( L! G谢谢
小雪梨

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好漂亮啊

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这个芭比好可爱
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: X# h/ E0 r; d) n2 S& T' g1 [好漂亮啊

; J( K' {" f; _% R* M  f' m- g谢谢夸奖
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/ t7 ?2 U, Y) P0 [3 q+ h这个芭比好可爱
) _% e' L9 v* A! X) Q/ C9 q; B% d
嘿嘿,谢谢
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【萱萱妈】宝贝生日,首次尝试芭比娃娃蛋糕~上过程啦 ...
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