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萱萱妈

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神医辣妈

1楼
发表于 2014-8-3 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:16 编辑
: @# @, n. F" J4 C2 e$ ]: P3 Q" f
, p8 K1 ?" M1 x' e如题,借着宝贝生日,做了梦寐以求的芭比娃娃蛋糕。手机照的好像效果不是很好。; l* U5 E- _! ?

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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:20 编辑
( j5 r# F+ }/ _+ M2 Z5 a% w. y6 I2 T; e3 V
先做一个戚风底坯。我选用的一次成型的模具。省去了做好几个戚风的麻烦!君之的方子。10寸的量。感觉8寸应该就行。10寸多出来点。
& `8 \# h# s6 i
+ i9 @5 ?9 l8 J. Q9 D倒进模具有点多。烤的时候有点碰到加热管,表面有点黑。下次用8寸的量试试。
8 w0 `9 t8 P! t# p, p% U7 H5 W* p% C3 {

1 _1 @7 M& `$ i: R. C6 j+ X# t开烤,150°半小时。170°半小时。里面也都熟了。没开裂。除了表面碰到加热管的地方有点黑。后面半小时上面加了锡纸。
! y% T- H, b1 V: J3 a& D# G( ~0 k; ~. N$ {* v' }+ y
( o" ?4 q( K6 M9 E- Z; B
出锅倒扣冷却脱模。脱模刀就可以轻松脱模。没有想象的复杂。$ r$ b9 n) r/ G" S9 y/ ]

" a$ {& u4 U$ \. a( H) C: j1 z! N5 v' R

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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-11 17:14 编辑 6 B, }: C3 g4 i  V

% Z  T2 W+ H; a8 C, o/ }6 G. Q然后就是裱花啦!用的是铁塔的淡奶油!惠尔通的色素。. g. I, a1 q! L1 ]
0 X$ G( L3 Q, F. |! g; @$ y6 C
看到旁边那瓶冰冻的矿泉水了吗?因为没找到手套。所以就拿那个冰自己的手,然后裱花,一会儿冰下一会儿冰下。并且同时空调开到了22°。很凉爽有咩有?" L9 B5 B6 o4 s, g0 s7 @
2 K+ n2 a; |! o7 H
) I& F1 T$ O; T
颜色调少了。所以后面就不照了!嘿嘿。因为娃娃本身带粉色衣服,我用保鲜膜包起来了。。。所以最后就用珠子在娃娃胸前点缀了一下,没弄奶油。貌似效果还不错。嘻嘻。完工。宝贝很喜欢。这就足够啦!5 q3 Y) p1 B% F# c
& g# I* ~0 L& U/ B

+ g1 I% u; y. i
( W0 d7 u" g  h3 b' }9 }" I3 ~
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回复 Lune9699 的帖子; b) i) O' N9 J8 J( A6 O4 C5 W1 v% S
漂亮
2 V8 V& c* r  n7 n; c2 D( }4 b2 ^
谢谢
小雪梨

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好漂亮啊

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这个芭比好可爱
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回复 冰糖MM 的帖子
" x2 v$ k9 G5 C0 J5 ?4 X0 x. k" L好漂亮啊

1 D7 o' Q, p6 o谢谢夸奖
萱萱妈

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回复 manmanmo 的帖子! i9 e8 n8 Q: N
这个芭比好可爱
2 a# d. h: r& X) x5 X$ ]! r
嘿嘿,谢谢
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【萱萱妈】宝贝生日,首次尝试芭比娃娃蛋糕~上过程啦 ...
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