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萱萱妈

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宝宝生日
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神医辣妈

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发表于 2014-8-3 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:16 编辑 9 m7 I) ^7 W* _2 o

- l) `% \" o) U- j如题,借着宝贝生日,做了梦寐以求的芭比娃娃蛋糕。手机照的好像效果不是很好。
3 W9 i' M4 A4 A
已有 2 人评分妈豆 收起 理由
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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:20 编辑
, i* {7 @4 Y& E* R- Y9 A( E, J4 Y4 ~2 f5 T% k
先做一个戚风底坯。我选用的一次成型的模具。省去了做好几个戚风的麻烦!君之的方子。10寸的量。感觉8寸应该就行。10寸多出来点。
% b5 r! y3 @. S  O7 w! _  }6 f6 \% ]" B8 o$ Y) k% E. l
倒进模具有点多。烤的时候有点碰到加热管,表面有点黑。下次用8寸的量试试。
7 i- p. G1 B2 f% ~7 A" G: T# T% ]
/ h9 z5 N2 t  }) v
2 ~4 m1 r6 d( M# e4 w4 a. u& @开烤,150°半小时。170°半小时。里面也都熟了。没开裂。除了表面碰到加热管的地方有点黑。后面半小时上面加了锡纸。
4 B1 m: Y" i1 e* c3 t) F5 H: Z1 q! w
( C: r9 Y+ |' `9 I' O% O3 p- o6 N
出锅倒扣冷却脱模。脱模刀就可以轻松脱模。没有想象的复杂。
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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-11 17:14 编辑
- P$ z/ E/ |- ]0 A3 c( N1 u" }6 T5 v0 [, N. p8 S  K3 E5 y+ Y4 H
然后就是裱花啦!用的是铁塔的淡奶油!惠尔通的色素。# Q, Y* m  Z& j1 r

  T$ M$ y: ^  N看到旁边那瓶冰冻的矿泉水了吗?因为没找到手套。所以就拿那个冰自己的手,然后裱花,一会儿冰下一会儿冰下。并且同时空调开到了22°。很凉爽有咩有?
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' d! M  m' u( y1 W! C: @+ |$ ~3 j8 g, P! M3 s& [4 E3 k
颜色调少了。所以后面就不照了!嘿嘿。因为娃娃本身带粉色衣服,我用保鲜膜包起来了。。。所以最后就用珠子在娃娃胸前点缀了一下,没弄奶油。貌似效果还不错。嘻嘻。完工。宝贝很喜欢。这就足够啦!: |7 t  @8 B- L7 A0 X4 c6 H
% I% H! X3 U* O& {" o# b
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回复 Lune9699 的帖子
2 ^  r) o  x; O7 f0 W8 C2 X7 x漂亮

8 r, W" f% E  N) F/ Y谢谢
小雪梨

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好漂亮啊

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这个芭比好可爱
萱萱妈

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回复 冰糖MM 的帖子) q/ o! k5 p$ W' w4 I
好漂亮啊
2 b3 j3 _7 D) L$ ^: R
谢谢夸奖
萱萱妈

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回复 manmanmo 的帖子
" c1 J5 W% j9 f5 ~0 p这个芭比好可爱

9 |3 s0 m' i' y/ W嘿嘿,谢谢
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【萱萱妈】宝贝生日,首次尝试芭比娃娃蛋糕~上过程啦 ...
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