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上个礼拜做姜撞奶失败后，这次有点小紧张' p! ~# m& A6 C' D- d. l

8 V; t, `3 W: |) p' P带蜂窝的鸡蛋羹不过味道还可以第一次做，算是成功么' o5 z) A1 U/ b( E* q) U8 \
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参照网上最简易的方法做的，嘿嘿4 R7 k* c# Q' P; e& G
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白糖+水，放奶锅里小火熬，熬至汤水浓稠，糖浆变成棕褐色后立即关火
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) L3 y1 q* g8 k" {! K熬好的焦糖倒在瓶子里或者模具中，高度可以根据自己喜好调整& H9 W4 J# _: i/ V* J: q2 z9 W

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打一个鸡蛋，搅匀
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将牛奶用小火煮开加点糖，然后放置冷却。然后慢慢把牛奶到进鸡蛋的碗里，搅拌一下

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然后把混合液过筛沥去杂质，我筛了3遍那
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然后静置二十分钟左右-------这一步我给忘了不知道是不是这个原因，成品样子不太好啊

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然后把混合液倒入瓶子里' b4 v: A$ a+ Y2 j
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最后，放锅里蒸10多分钟就ok了。
: q! Z! r) I( Z. V. v好不容易找到非烤箱版的攻略哦！~7 H0 \3 C% H+ C% O1 z6 u  w

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  ~; h5 J# g6 K; N- t: M8 D/ k盖个碟子，和蒸鸡蛋羹一样
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最后拿出来放凉，再放入冰箱，就ok啦~~; a, X1 J2 P7 d$ o5 S1 E
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第一次做，也就还行吧。我对自己要求不高